孕婦能吃蝦嗎 孕婦吃蝦應(yīng)注意什么

蝦其實(shí)是生活中比較常見的一種十分有營養(yǎng)的海鮮，也是孕期的媽媽最愛的一種食物，不但可以為孕媽媽補(bǔ)充鈣、碘、鋅，還可以為促進(jìn)調(diào)節(jié)心血管的流動，有利于保胎安胎，今天小編將和大家一起來聊聊有關(guān)蝦的知識，一起來看看吧！

目錄

1、孕婦能吃蝦嗎 2、孕婦能吃蝦皮嗎

3、孕婦吃蝦的功效 4、適合孕婦的蝦的做法

5、孕婦可以吃海鮮嗎 6、孕婦吃蝦的注意事項(xiàng)

7、孕婦吃蝦過敏怎么辦 8、孕婦吃蝦的好處

孕婦能吃蝦嗎

孕婦能不能吃蝦，最重要的一點(diǎn)就是對海鮮過不過敏。

無論吃什么東西，都要適可而止，別吃太多，也千萬也別吃生的，以免引起腸胃不適。

補(bǔ)充蛋白質(zhì)

孕婦需要大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命的基本物質(zhì)，然而蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，孕婦吃蛋白質(zhì)可以有效的補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

保護(hù)心血管系統(tǒng)

蝦可以調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)，增加血液流量，促進(jìn)心臟跳動。

補(bǔ)鈣

從妊娠第四個月開始，胎兒就要發(fā)育骨骼了，這時候孕婦要注意補(bǔ)鈣。

蝦含有很高的鈣，孕婦吃蝦尤有補(bǔ)鈣功效。吃蝦可以促進(jìn)胎寶寶骨骼的生長。

補(bǔ)碘

蝦肉富含碘元素，孕婦對碘的需求量很大。

如果缺碘會出現(xiàn)流產(chǎn)，早產(chǎn)，和先天性畸形，所以孕婦吃蝦可以通過補(bǔ)碘，利于保胎安胎。

孕媽媽是可以吃蝦的，前提是孕媽媽對蝦沒有過敏等反應(yīng)。如果對蝦等海鮮產(chǎn)品過敏，則不適宜吃蝦。

孕婦能吃蝦皮嗎

孕婦從懷孕的第四個月開始要多吃含鈣的食物，因?yàn)閺牡谒膫€月開始胎兒要發(fā)育骨骼了。

而蝦皮和蝦肉本身都含有很高的鈣，因此孕婦們在懷孕期間可以適量多吃蝦或蝦皮。

它們可以補(bǔ)充孕婦身體中的鈣、鋅等微量元素，這樣不但可以促進(jìn)胎寶寶骨骼的生長，還可以促進(jìn)寶寶們腦部的發(fā)育。

所以只要孕媽媽對蝦無不良反應(yīng)，就可以多吃蝦。

但是要記住，無論吃什么東西，都要適可而止，別吃太多，也千萬也別吃生的，以免引起腸胃不適。

蝦皮是海產(chǎn)小毛蝦經(jīng)過煮熟、曬干等工序加工而成的一種食品。

蝦皮便宜、實(shí)惠、味道鮮美，含有豐富的碘等營養(yǎng)物質(zhì)，是含鈣量最高的食品之一。

蝦皮歷來被認(rèn)為既是美味，又是滋補(bǔ)壯陽之妙品。

可用于各種菜肴及湯類的增鮮提味，是中西菜肴中不可缺少的海鮮調(diào)味品。

皮的含鈣量和營養(yǎng)成分遠(yuǎn)比蝦米高，也容易消化吸收。

孕婦吃蝦的功效

孕婦需要大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命的基本物質(zhì)。

然而蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，并且蝦的肉質(zhì)松軟，容易消化。

在懷孕初期，也就是懷孕的前三個月，孕婦吃蝦對寶寶沒有任何不良影響，孕婦吃蝦能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。

從妊娠第四個月開始，胎兒就要發(fā)育骨骼了，這時候孕婦要注意補(bǔ)鈣。

而蝦含有很高的鈣，孕婦吃蝦尤有補(bǔ)鈣功效。吃蝦可以促進(jìn)胎寶寶骨骼的生長。

蝦的種類較多，大類分海蝦與淡水蝦，無論哪種蝦的營養(yǎng)價值都極高。

能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。

海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。

減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

通乳，消除“時差癥”。

適合孕婦的蝦的做法

孕婦吃蝦最好采用清蒸的烹調(diào)的方法，這樣可以保持原汁原味，蝦肉也更加鮮嫩。

另外烹調(diào)之前，應(yīng)先用桂皮廢水把蝦沖燙一下，味道會更鮮美。

韭菜炒蝦絲

主料

蝦仁300克，韭苔150克。

調(diào)料

花生油60克、香油10克、醬油5克、鹽3克、味精1克、料酒5克、大蔥20克、姜10克。

制作工藝

1、蝦仁洗凈，瀝干水分，從脊背切開(不要切斷)，抽去蝦筋，攤開切成細(xì)絲;

2、將韭苔洗凈，瀝去水分，切成2厘米長的段;

3、蔥洗凈，切絲;

4、姜去皮洗凈切絲;

5、炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、姜絲熗鍋，炸出香味后放入蝦絲煸炒2—3下，烹料酒，加醬油、精鹽、高湯30毫升稍炒;

6、再將韭菜放入炒蝦絲的鍋內(nèi)，急火炒4—5下，淋入香油，加味精炒勻，盛入盤內(nèi)即成。

菜品口感

色澤美觀，鮮嫩清香。

相關(guān)人群

適于1—3個月的孕婦食用。

鮮蝦蘆筍

特色

一款清新小炒卻有雙倍營養(yǎng)包含其中，滿足身體多種營養(yǎng)需求。

原料

鮮白蝦、蘆筍、姜、蒜、鹽。

做法

1、將白蝦去皮去泥腸，清洗干凈;

2、洗凈蘆筍，并切成小段備用;

3、蒜拍成蓉、姜切片備用;

4、油熱后，放入蒜蓉、姜片熗鍋;

5、將蝦、蘆筍倒入，炒熟即可。

清炒蝦仁

蝦仁400克，蛋清2個，黃瓜50克，胡蘿卜50克，罐頭竹筍50克。

花生油500克(實(shí)耗50克)，芝麻油25克，味精1.5克，料酒50克，淀粉5克，大蔥20克，生姜5克。

1、將蝦仁洗凈，用蛋清、淀粉、鹽拌勻漿好。

2、黃瓜洗凈與罐頭竹筍一起切成菱形片;胡蘿卜去皮，洗凈，切成小片，用開水燙一下。

3、炒鍋燒熱，放入花生油，燒至三成熱時，投入蝦仁，滑透，撈出，控油，倒出余油入油罐。

4、凈鍋，倒入芝麻油燒至五成熱時，放入竹筍片、胡蘿卜片、黃瓜片，滑透，撈出，控油。

5、原炒鍋燒熱，倒芝麻油六成熱時，投入蔥姜末煸炒出香味，加入蝦仁、配料、凋料，炒勻，出盤，即可。

挑選的時候要注意

看外形

新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連，蝦身有一定的彎曲度。

察色澤

新鮮蝦皮殼發(fā)亮，河蝦呈青綠色，海蝦呈青白色(雌蝦)或蛋黃色(雄蝦)，不新鮮的蝦，皮殼發(fā)暗，蝦略成紅色或灰紫色。

觀肉質(zhì)

新鮮的蝦肉質(zhì)堅實(shí)細(xì)嫩，有彈性。

聞氣味

新鮮蝦氣味正常，無異味。

此外，凍蝦仁比鮮蝦更容易保存，凍蝦仁應(yīng)挑選表面略帶青灰色，手感飽滿并富有彈性的;那些看上去個大、色紅的最好別挑。

孕婦可以吃海鮮嗎

海鮮肉鮮、味美，受廣大群眾的喜愛，連剛懷孕準(zhǔn)媽媽們也不例外。那孕婦吃海鮮好不好呢？下面愛吧小編來具體分析下。

懷孕初期孕婦能吃海鮮嗎？

海鮮種類繁多，包括魚類、蝦類、貝類、蟹類等，且大多海鮮中都含有蛋白質(zhì)、鈣、鋅、碘、硒、維生素A、維生素B等營養(yǎng)物質(zhì)，對人體營養(yǎng)的補(bǔ)充有促進(jìn)作用。

可以看出海鮮是適合一般人群食用，也包括孕婦。但是由于不同種類海鮮性質(zhì)不同，因此也是不是所有海鮮孕婦都能食用。

孕婦能吃的海鮮有哪些 海鮮營養(yǎng)豐富，那孕婦能吃的海鮮有哪些呢？專家認(rèn)為，最適合孕婦吃的海鮮有蝦、海魚等。

蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)和各種營養(yǎng)元素，懷孕初期孕婦吃些有助于補(bǔ)鈣。

孕婦能吃的蝦有皮皮蝦、龍蝦等。海魚中含的DHA，懷孕初期孕婦吃些對胚胎的腦神經(jīng)和視力發(fā)育有非常好的作用。

孕婦能吃的魚有黃花魚、墨魚、帶魚、平魚等深海魚;青魚、鯉魚、鰱魚、鯽魚、黑魚等淡水魚。

孕婦不能吃的海鮮有哪些 懷孕能吃海鮮嗎？總的來說是可以的。但由于孕婦體質(zhì)特殊，所以還是有些海鮮不適合孕婦食用。

如螃蟹，其性寒涼，有泄下作用，懷孕期間孕婦食用易導(dǎo)致流產(chǎn)，尤其是懷孕初期，胎兒還未完全形成，是流產(chǎn)的危險期，孕婦更不能吃螃蟹。

此外還有咸魚類海鮮孕婦也不能吃，因?yàn)樵陔鐣襁^程會產(chǎn)生不利身體健康的物質(zhì)，而且有微量毒素，孕婦吃后對寶寶不好。

孕婦吃蝦的注意事項(xiàng)

過敏者

對海鮮過敏的及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人應(yīng)慎食。

宿疾者

正值上火之時不宜食蝦;體質(zhì)過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;另外蝦為動風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。

蝦線

蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)去掉。

變質(zhì)蝦

腐壞變質(zhì)的蝦不可食。色發(fā)紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，盡量不吃。

不能同水果混吃

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。

如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會刺激腸胃。

引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時。

孕婦在懷孕期間最好是吃一些清淡的東西，比如說大蝦可以清蒸和熬湯，再搭配點(diǎn)山珍。

如黨參人參之類的，營養(yǎng)要搭配好，不要太多，要看本人的體質(zhì)。

孕婦吃蝦過敏怎么辦

1.以往吃某些食物發(fā)生過過敏現(xiàn)象，在懷孕期間應(yīng)禁止食用。

2.不要吃過去從未吃過的食物，或霉變食物。

3.在食用某些食物后如發(fā)生全身發(fā)癢、出蕁麻疹或心慌、氣喘。

或腹痛、腹瀉等現(xiàn)象，應(yīng)考慮到食物過敏，立即停止食用。

4.不吃易過敏的食物，即使懷孕之前不會過敏的食物。

在懷孕期間也可能會發(fā)生過敏，如生吃海產(chǎn)魚、蝦、蟹、貝殼類食物及辛辣刺激性食物。

5.食用異性蛋白類食物一定要注意燒熟煮透，如動物肉、肝、腎及蛋類、奶類、魚類等。

6.要遠(yuǎn)離過敏原。避免接觸有可能導(dǎo)致過敏的過敏原，停止吃蝦等海產(chǎn)品和辛辣食物。

7.使用溫和、無刺激、經(jīng)過過敏性皮膚測試的護(hù)膚品。

8.保證每天8小時的充分睡眠。

9.多食新鮮的水果、蔬菜，飲食要均衡，最好包括大量含豐富維生素C的生果蔬菜，以及富含維生素B的食物。

10.隨身衣物要沖洗干凈，殘余在衣物毛巾中的洗潔精可能刺激皮膚。

11.平時多用溫水清洗皮膚，在春季花粉飛揚(yáng)的地區(qū)要盡量減少外出。

避免引起花粉皮炎，可于早晚使用潤膚霜，保持皮膚的滋潤，防止皮膚干燥、脫屑。

12.孕期堅持運(yùn)動，以增進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚抵抗力，利于皮膚恢復(fù)正常。

孕婦吃蝦的最佳時間

孕婦需要大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命的基本物質(zhì)，然而蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，并且蝦的肉質(zhì)松軟，容易消化。

懷孕的前三個月

孕婦吃蝦對寶寶沒有任何不良影響，孕婦吃蝦能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。

從妊娠第四個月開始，胎兒就要發(fā)育骨骼了，這時候孕婦要注意補(bǔ)鈣。

而蝦含有很高的鈣，孕婦吃蝦尤有補(bǔ)鈣功效。吃蝦可以促進(jìn)胎寶寶骨骼的生長。

蝦既可單獨(dú)烹調(diào)食用，也可與其他蔬菜一起烹調(diào)食用。

海蝦屬于寒涼陰性類食品，故在食用時最好與姜、醋等佐料共同食用。

因?yàn)榻詿幔c海蝦放在一起可以寒熱中和。

防止身體不適，而醋對于海蝦中殘留的有害細(xì)菌也起到一定的殺除作用。

孕婦吃蝦的好處

蝦營養(yǎng)價值高

含有比較豐富的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是生命的基本物質(zhì)，且其肉質(zhì)松軟，易消化，多吃營養(yǎng)高，易消化吸收的食物，孕婦子宮和乳腺增生等都需要大量蛋白質(zhì)，所以孕婦要多吃含蛋白質(zhì)的食物。

蝦含有豐富的鎂

鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，懷孕三個月的孕婦是可以吃蝦的，對胎兒沒有任何不良影響，孕婦吃蝦能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。

蝦含有很高的鈣

孕婦注意從第四個月開始要多吃含鈣的食物，注意補(bǔ)鈣。孕婦吃蝦尤有補(bǔ)鈣功效。

蝦里的卵磷脂

卵磷脂是促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育的最好東西了。

既然孕婦吃蝦有這么多的好處，那么孕婦就可以毫無顧慮的吃蝦嗎？

蝦里面含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣，很適合孕婦。

但是不要和葡萄、石榴、山楂、柿子等水果類食物，不要與維生素C含量豐富的食物同食。

蝦對胎兒的正常發(fā)育有很好的作用，懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補(bǔ)充鈣，鋅等微量元素，尤其是鈣可以促進(jìn)幼兒的生長。

只要不過敏、腹瀉等，答案是肯定的。希望對您有幫助。

蝦含有很高的鈣

如果吃蝦以后沒有不良反映，如過敏、腹痛，就沒有問題。

期間適量多吃蝦或蝦皮可以補(bǔ)充鈣、鋅等微量元素，尤其是鈣可以促進(jìn)幼兒的生長。

吃蝦也可以促進(jìn)幼兒腦部的發(fā)育。

因此，只要你本人對蝦無不良反應(yīng)，可以盡情的吃。

海鮮中有豐富的鈣和鋅對寶寶和媽媽都好，但是螃蟹尤其是蟹腳可以造成流產(chǎn)要注意。

甲魚通常是進(jìn)補(bǔ)佳品但是準(zhǔn)媽媽也不能吃，尤其是最好吃營養(yǎng)最豐富的，裙邊同螃蟹一樣可以造成流產(chǎn)。

海帶、紫菜可以常做些湯菜給她吃可以補(bǔ)充微量元素。

孕婦吃蝦的7個小細(xì)節(jié)

1、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現(xiàn)。一般蝦殼堅硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。

2、色發(fā)紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，盡量不買。腐敗變質(zhì)的蝦一定不能吃。

3、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，假如吃到口內(nèi)有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)除掉。

4、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著，應(yīng)慎食。

5、要保存小干蝦時，為防止蝦干燥和氧化，盡量把蝦裝入塑料貸內(nèi)或密封的容器內(nèi)冷藏保鮮。

6、蝦與部分水果同時吃時應(yīng)注重，蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。

若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃。

不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣結(jié)合形成鞣酸鈣后刺激胃腸，惹起不適。

出現(xiàn)嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等癥狀。海鮮與上述水果同吃，至多間隔2小時。

7、食用海鮮時最好不要大量喝啤酒，因?yàn)槟菢訒a(chǎn)生過多的尿酸，而惹起痛風(fēng)。

吃海鮮時應(yīng)配以干白葡萄酒，因?yàn)槠渲械墓峋哂袣⒕c去腥的作用。

懷孕期間，孕婦平均每周吃海鮮340克以上，孕婦腹中胎兒的智力和身體發(fā)育均比其他孩子更好。

由于近年來海鮮的含汞量越來越高，孕婦吃海鮮過量會影響胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，因此還是要適可而止。

不要過量吸取維他命A

孕婦攝取太多的維他命A，會導(dǎo)致早產(chǎn)和胎兒發(fā)育不健全，所以每日只可攝取400-1250微克的維他命A。

其中豬肝含極豐富維他命A，孕婦切忌過量進(jìn)食。

孕婦不宜多吃酸性食物

—般來說，婦女在懷孕初期，常會出現(xiàn)惡心、嘔吐等反應(yīng)，而我國民間歷來有用酸性食物來緩解孕期嘔吐的做法。

甚至有用酸性藥物止嘔的做法。這些方法是不可取的。

近年來，國外研究指出，酸性食物和藥物是導(dǎo)致畸胎的元兇之一。

研究人員分別測定了不同時期胎兒組織和母體血液的酸堿度，認(rèn)為，在妊娠的最初半個月左右，不食或少食酸性食物或含酸性的藥物(如維生素C、阿司匹林等)為佳。

大量的酸性食品，可使體內(nèi)堿度下降，容易引起疲乏、無力。長時間的酸性體質(zhì)。

不僅容易使母體罹患某些疾病，更重要的是會因此而影響胎兒正常、健康地生長發(fā)育，甚至可導(dǎo)致胎兒畸形。

產(chǎn)后不宜過多吃蛋

孕婦分娩后，坐月子期間滋補(bǔ)虧損，常以雞蛋為主食。但吃蛋過多也是有害的，并非愈多愈好。

產(chǎn)婦不要久喝紅糖水

按我國的民間習(xí)俗，產(chǎn)婦分娩后，都要喝些紅糖水，只要適量，對產(chǎn)婦、嬰兒都是有好處的。

因?yàn)楫a(chǎn)婦分娩時，精力、體力消耗很大，失血較多，產(chǎn)后又要給嬰兒哺乳，需要豐富的碳水化合物和鐵質(zhì)。紅糖既能補(bǔ)血，又能供應(yīng)熱量，是較好的補(bǔ)益佳品。

但是，有不少產(chǎn)婦喝紅糖水的時間往往過長，有的喝半個月，甚至長達(dá)1個月。

殊不知，久喝紅糖水對產(chǎn)婦子宮復(fù)原不利。因?yàn)楫a(chǎn)后10天，惡露逐漸減少，子宮收縮也逐漸恢復(fù)正常。

如果久喝紅糖水，紅糖的活血作用會使惡露的血量增多，造成產(chǎn)婦繼續(xù)失血。

因此，產(chǎn)后喝紅糖水的時間，一般以產(chǎn)后7～10天為宜。

鈣

鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分，機(jī)體機(jī)能的重要調(diào)節(jié)元素。在懷孕的時候?qū)殞毶眢w也需要鈣，他會從母體中吸取。

如果媽媽缺鈣，日后會腰酸背痛、過早骨質(zhì)疏松，嚴(yán)重時會導(dǎo)致寶寶缺鈣。

鐵

鐵是生成血色素，提高免疫力的重要營養(yǎng)素。其實(shí)動物肝臟里的鐵元素最豐富。

很多媽媽們對寶寶喜歡吃手指甲的習(xí)慣非常不滿。寶寶愛肯手指甲其實(shí)是缺鋅，所以缺鋅的寶寶有異嗜癖，生殖系統(tǒng)和生長發(fā)育障礙。

在動物肝臟、瘦肉、魚肉、貝類，特別是牡蠣，蛋類中都含有鋅。

總結(jié)：通過上述小編的描述，相信大家已經(jīng)對于孕婦吃蝦這個問題有了一定了解，其實(shí)無論什么食物，我們都要適量的食用，在食用的過程中還要多注意飲食習(xí)慣，今天小編就給大家講到這里，請大家愛護(hù)自己的身體！