小番茄營養(yǎng)又健康 孕媽媽可常吃
小番茄也叫圣女果，營養(yǎng)豐富，新鮮多汁。那么孕婦能吃小番茄嗎？答案是可以的。小番茄營養(yǎng)又健康，孕媽媽可常吃。那么，孕婦吃小番茄有哪些好處呢？下面就和360常識網(wǎng)一起來看看吧！
從某種程度上來說，小番茄比番茄更適合孕婦。小番茄營養(yǎng)全，準(zhǔn)媽媽可常吃番茄的“親戚”——小番茄，其營養(yǎng)價值要比番茄還高。
它不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美，而且味道適口、營養(yǎng)豐富，除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分之外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。小番茄中維生素PP的含量居果蔬之首，是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。小番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。可促進(jìn)人體的生長發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長發(fā)育，增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害。
小番茄這樣搭配更營養(yǎng)
小番茄+菜花：有降血脂、降血壓的功效，非常適合妊娠高血壓患者。
小番茄+醋：能促進(jìn)營養(yǎng)吸收，適合妊娠嘔吐的孕婦。
小番茄+卷心菜：可促進(jìn)血液循環(huán)，適合水腫的孕婦。
孕婦吃小番茄的注意事項
注意1：不挑未熟青果
青澀未熟的小番茄如一般番茄一樣，含有番茄堿，吃了容易中毒。
注意2：不宜空腹吃食
因為番茄果實中含大量果膠和木棉酚等成分，易與胃酸形成不溶性塊狀物，引起胃擴張和劇痛。孕婦空腹吃小番茄引起腹痛和胃痛，不僅自己受苦，如果在孕早期，還可能引發(fā)流產(chǎn)。
孕期吃小番茄菜譜
小番茄奶昔
材料：藍(lán)莓25g，小番茄50g，牛奶200ml，蜂蜜1匙。
做法：
1.將藍(lán)莓和小番茄分別洗凈，小番茄對半切；2.加牛奶一起入攪拌機內(nèi)打半分鐘；3.調(diào)入蜂蜜即可。
小番茄生菜沙拉
材料：花葉生菜1棵，小番茄10個，黃瓜1根，白芝麻3克，沙拉汁30ml，蜂蜜15ml。
做法：
1.花葉生菜去根洗凈，控干水分。小番茄洗凈去蒂。
2.花葉剩菜手撕成方便入口的片狀，松散的碼在碗底。小番茄對半切開，擺放一部分在生菜葉上。
3.黃瓜用刮皮刀從頭至尾刮下薄薄的一片。
4.把黃瓜片放在容器中，可以用整片的，也可以切一半后再擺放。
5.撒上白芝麻。
6.沙拉汁與蜂蜜混合，吃之前淋在沙拉中拌勻即可。
香蕉小番茄香煎火腿雞蛋餅
材料：雞蛋4個，火腿2根，小番茄8個，香蕉1個，鹽、淀粉、五香粉、生抽各少許。
做法：
1.雞蛋打散，加入鹽，生抽，五香粉，和少許兌了水的淀粉，攪拌均勻。
2.火腿切條狀，寬一厘米左右，厚五毫米左右，香蕉切片，厚五毫米左右，小番茄每個切成四瓣。
3.平底鍋（電餅鐺）刷油加熱，倒入蛋液，使蛋液均勻平鋪在鍋底，待蛋液快凝固時，將火腿，香蕉，小番茄平鋪在蛋餅表面，（注意，盡量不要疊放）待蛋餅底層焦黃表面蛋液凝固，香蕉火腿熟透，就可以出鍋，小番茄只要保證粘在蛋餅表面不掉，生的好吃，可以先放火腿，其次香蕉片，最后再放小番茄。
