坐月子吃什么好 2款美食幫你做好月子
很多女性在懷孕的時候因為擔心寶寶的健康，因此飲食方面非常謹慎，但是生下寶寶后，就開始放松警惕的。其實，生完寶寶后，孕媽媽的飲食還是不能放松。具體吃什么好，就讓小編來為大家介紹一下吧！
坐月子吃什么好
月母雞
材料：制作月母雞的材料很簡單，需要一只小母雞，大小根據個人食量選擇，10克的姜，蔥段、料酒各50克，湯3000克，化豬油25克以及適量的精鹽和胡椒粉即可。
做法
1.宰后去毛、內臟及骨，剁成3見方的雞塊，放入開湯鍋內氽，去血水，撈出。
2.炒鍋洗凈，燒熱，下化豬油，燒至六分熱時放入姜蔥，炒出香味后，再下雞塊，炒一下，烹入料酒，隨即摻湯3000g，下鹽、胡椒粉，旺火燒至湯汁成白色時，揀去姜、蔥，再移上小火燒。上菜時，盛入碗內上桌即可食用。
營養
內含蛋白質226.5g，脂肪66.2g，碳水化合物2g，鈣157.5mg，磷2318.7mg，鐵8.29mg，維生素A575國際單位，維生素B11.62mg，維生素B21.61mg，尼克酸50.56mg，維生素C15.5mg，能產熱1568kcal。
功能
我們都知道雞是產后“月母”經常食用的食物，因為它具有養五臟、補氣血、健脾胃、長肌肉以及益精髓等多種功能，而且雞肉中不但含有非常豐富的蛋白質，而且其他營養成分也十分豐富，對于剛生產后的母體恢復以及乳汁充沛有著非常明顯的效果。
豬血魚片粥
食譜原料
豬血500克，凈鯇魚肉250克，干貝25克，粳米250克，腐竹50克，姜絲、料酒、醬油、精鹽、胡椒粉各少許，香油適量。
制作方法
1、將豬血洗凈，削去上層浮沫及下層沉淀、雜物，切成小方塊;鯇魚肉洗凈，切成薄片，放入碗內，加入料酒、醬油、姜絲拌勻;干貝用溫水浸軟，撕碎;粳米淘洗干凈;腐竹浸軟，撕碎。
2、鍋置火上，放入清水、粳米、干貝、腐竹，熬煮至粥將成時，加入豬血，煮至粥成，再放入鯇魚片、精鹽，再沸時撒上蔥花、胡椒粉，淋入香油即可。
健康提示
豬血魚片粥不但具有平肝祛風的功效，而且還具有補益氣血的作用，非常適合一些體質虛弱、產后虧虛以及頭痛眩暈的人群食用。
坐月子食譜
姜絲魚湯
材料：鱸魚或鯽魚1條，老姜數克切絲、米酒水適量
做法
1、魚洗凈，切塊備用。
2、鍋內放少許胡麻油，燒熱后放入魚塊，煎至發白后放米酒，淹沒魚身即可。放姜絲。
3、快火加熱，至魚湯變濃變白，約十五分鐘出鍋。
特點：味美、營養豐富，利于產后身體恢復和開奶。
麻油面線
材料：姜絲若干、面線120克(夠吃即可)、雞腿一個、胡麻油5大匙、米酒水
做法
1、將雞腿洗凈切小塊備用。
2、鍋內放5匙胡麻油，小火煸炒姜片，待姜片干縮時放下雞塊，翻炒至雞肉變白無血水時，加入米酒水適量水燒開，改小火煮20分鐘。
3、將面線用米酒水另外煮熟后，撈出盛入碗內。
4、將第2步與第3步相拌即可。
清炒菠菜
材料：菠菜100克，姜絲6克，米酒適量，胡麻油3匙
做法
1、鍋內放胡麻油，加熱后放姜絲煸炒片刻。
2、入菠菜，加少許米酒，大火炒至菠菜熟即可出鍋。
麻油豬肝
材料：新鮮豬肝500克，姜絲10克，胡麻油適量，米酒適量
做法
1、將豬肝洗凈切成片;帶皮老姜切片。
2、麻油入鍋用大火燒熱后放入姜片，轉小火將姜片爆香;
3、放入豬肝，轉大火炒至豬肝變色;
4、加入米酒煮開即可出鍋。
功效：趁熱食用，有助于污血排出體外。
五谷雜糧飯
材料：糙米30克、薏仁30克、小麥30克、大麥30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麥30克，胡麻油1匙，米酒適量
做法
1、將全部雜糧混合洗凈，用米酒水浸泡8小時(夏天多換幾次米酒水)。
2、將五谷放入電飯鍋內，另加一匙胡麻油，再依個人習慣注入米酒水(通常是1比1量);加熱至電飯鍋開關跳起后，再多燜半小時。
3、若一次吃不完，可先用食品袋裝后放入冰箱保存，待食用時用微波加熱即可。亦可用米酒水煮成稀飯。
什錦蔬菜
材料：各式節令蔬菜(胡蘿卜、青椒、玉米筍、青菜、綠豆芽、黃豆芽、冬瓜、苦瓜、絲瓜等，四五樣即可)400克(切成小塊或薄片);胡麻油3湯匙、米酒水4湯匙
做法
用2湯匙油炒香蔬菜1分鐘，加入少許米酒，炒約2分鐘，至蔬菜熟透或汁黏稠。
甜粥
材料：糯米150克，桂圓肉100克，米酒水2000ml，紅糖200克
做法
1、將糯米與桂圓肉放入米酒水中，加蓋泡8小時。
2、將已泡過的材料以大火煮開后，改小火加蓋煮1小時。
3、加入紅糖攪拌后食用。
總結：通過上述的文章對坐月子吃什么好和坐月子食譜等有關知識的全面介紹，各位孕媽媽們是不是已經知道坐月子時期適合吃什么了吧。雖然寶寶已經出生了，但是寶寶還處在哺乳期，因此你的身體健康將直接關系到寶寶的健康哦。
