劇烈的體育運(yùn)動(dòng)后的飲食選擇 運(yùn)動(dòng)量與飲食

劇烈的體育運(yùn)動(dòng)后，特別是在長(zhǎng)途跋涉或長(zhǎng)距離跑步之后，人們往往感到腰腿或全身肌肉酸痛，疲憊不堪，也許還有饑渴難耐之感。在這種時(shí)候，該喝什么飲料為宜，又該吃什么食物為好呢？下面跟隨360常識(shí)網(wǎng)了解一下吧！

一般情況下，在勞動(dòng)或鍛煉之后應(yīng)當(dāng)吃堿性食品。在動(dòng)物性食品中，只有奶類和動(dòng)物血屬堿性食品，其他都屬酸性食品。在飲料方面，最好是喝牛奶、豆?jié){和飲茶水、果汁(不加糖)、礦泉水或白開(kāi)水亦可。

至于運(yùn)動(dòng)后適宜喝鹽水還是喝糖水，應(yīng)根據(jù)具體情況靈活掌握。一般來(lái)說(shuō)，在出汗較多的情況下，特別是夏天從事劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，應(yīng)適當(dāng)喝些淡鹽水。據(jù)測(cè)定，跑一次馬拉松，隨汗液帶走克氯化鈉。而一個(gè)人每天從食物中攝取的氯化鈉只有15克，這樣勢(shì)必引起機(jī)體缺鹽，以致疲乏無(wú)力，甚至引起肌肉痙攣或抽筋。因此，夏季從事劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，適當(dāng)喝些淡鹽水是必要的。

在強(qiáng)度不太大、時(shí)間不太長(zhǎng)、環(huán)境溫度不太高的情況下運(yùn)動(dòng)，體內(nèi)產(chǎn)生的熱量較少，不會(huì)產(chǎn)生大量排汗和無(wú)機(jī)鹽丟失現(xiàn)象。這時(shí)，既不需要喝鹽水，也不需要喝糖水。

如果運(yùn)動(dòng)時(shí)間比較長(zhǎng)，如跑馬拉松，長(zhǎng)距離騎自行車等，體內(nèi)能量消耗比較多，就應(yīng)適當(dāng)喝些糖水或糖鹽水。至于一般的體育鍛煉，就沒(méi)有必要喝糖水了。最適宜于在勞動(dòng)和鍛煉之后吃的食物莫過(guò)于豆腐、豆腐干和各種豆制品，還有新鮮水果、瓜類及各種蔬菜。這些都是很好的堿性食品。海帶被稱為“堿性食物之冠”。

此外，將芝麻與黃豆炒熟，加生姜絲和少許鹽，用開(kāi)水沖泡著吃，止渴又可充饑。芝麻、黃豆、生姜都是很好的堿性食品，吃了以后對(duì)降低血液中的酸度和消除疲勞，同樣是很有益處的。

運(yùn)動(dòng)量與飲食

運(yùn)動(dòng)量少于1小時(shí)———原則：不需要額外補(bǔ)充食物，但要補(bǔ)充水分。

推薦：每15分鐘喝150～300毫升水。

運(yùn)動(dòng)量在1～3小時(shí)———原則：這是中等量的運(yùn)動(dòng)，最好及時(shí)給身體補(bǔ)充糖分以免出現(xiàn)低血糖。

推薦：可以補(bǔ)充含糖飲料，如運(yùn)動(dòng)飲料。或者喝白水，但要備有能夠讓糖分快速被吸收的食品，如果醬夾心餅干、水果干、谷物營(yíng)養(yǎng)棒、果凍。

運(yùn)動(dòng)量超過(guò)3小時(shí)———原則：較長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)動(dòng)，需要準(zhǔn)備大量的水以及能提供慢糖的食物(即糖分消耗較慢，逐步釋放熱量的食物)。

推薦：每小時(shí)補(bǔ)充0.5升水，以及小黃油餅干、杏仁糕、甜乳制品、新鮮水果等含慢糖的食物。