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      西紅柿炒雞蛋怎么做？西紅柿炒雞蛋的做法
      
            
      
            
      2013-03-25 14:29:00 
              來源:飲食常識 
              作者:http://www.caoha.cn/ 【大 中 小】【繁體】 瀏覽:145次  
      
            
      
              
       
                
                  
      
                  　　西紅柿炒蛋是一種廣為流傳的家常菜，非常受大眾的喜歡，下面一起看看西紅柿炒雞蛋的做法與技巧吧。

      
	西紅柿炒雞蛋怎么做？西紅柿炒雞蛋的做法
      
	西紅柿炒雞蛋怎么做？西紅柿炒雞蛋的做法
      

      
　　西紅柿炒雞蛋的做法
      

      
　　主料：雞蛋4個，西紅柿150克。
      

      
　　調料：豬油（油食品）5湯匙，鹽、糖各適量，水淀粉2湯匙。
      

      
　　做法：
      

      
　　1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。
      

      
　　2、將雞蛋打入碗中，加鹽、水淀粉，用筷子充分攪打均勻待用。
      

      
　　3、炒鍋置于中火上，放豬油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹后用鍋鏟炒散，鏟出待用。
      

      
　　4、留余油燒熱，下西紅柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量鹽調咸淡，炒勻后出鍋即成。
      

      
　　做西紅柿炒雞蛋的小竅門
      

      
　　1、雞蛋中加水淀粉可以使雞蛋口感更爽滑。
      

      
　　2、如果西紅柿想剝皮的話，放進熱水里泡一下再剝，就很容易剝掉了。
      　　360生活小常識大全網(wǎng)，轉載請注明來源(http://www.caoha.cn/)
      		
              
      
            
      

            
      
              
       
                
                  
      
                    
       
                      Tags：西紅柿炒雞蛋 西紅柿 雞蛋 豬油 白糖 淀粉 煸炒
                      責任編輯：360常識網(wǎng)
                    
      
                  
      
                      		
              
      
              
       
                
              
      
              
       
                 
                  
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