孕婦食譜 準媽媽們的3大開胃菜

相信每個孕婦在懷孕的時候都是非常辛苦的，這個時候孕婦的飲食要尤其的注意，不僅關系著自己的健康，還提供營養給肚子里的寶寶！你們知道孕婦吃什么好嗎，生活中孕婦食譜你們又了解多少呢？下面就一起來看看孕婦吃什么水果好呢，你們平時都做對了嗎？

準媽媽的開胃菜譜

每個女人懷孕的第一個月都是非常辛苦的，孕吐反應非常的強烈，許多的孕婦都常常吃不下東西！這樣不僅自身的營養得不到提供，還會影響寶寶的正常發育！相信每個孕婦都想知道究竟該怎么解決孕吐的困擾呢，快來學習一下這些開胃菜吧！

番茄炒豆腐

先用開水把番茄燙一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3厘米左右長方塊。鍋內放少許油，待熱后，放入番茄炒片刻，然后把切好的豆腐放入鍋內，加少許醬油、白糖、鹽、味精，待豆腐燒透即可上盤食用。

番茄味酸，含有大量維生素C，對骨、血管、肌肉組織極為重要;豆腐含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。番茄與豆腐一塊炒，既可以增加準媽媽的食欲，又可以補充營養。

酸菜鯽魚湯

鯽魚去內臟，洗凈后用油煎一下，放入2碗水煮開后，放入酸菜、蔥、生姜。先用大火煮3~5分鐘，然后改用小火煮15~20分鐘，湯變成乳白色即可。

鯽魚含豐富的蛋白質、糖類、鈣、鐵、磷等營養成分;酸菜有去腥味、開胃作用。準媽媽在飯前喝一碗酸菜鯽魚湯，能夠開胃、補充營養。

自制酸黃瓜

黃瓜洗凈后，切成細條，用鹽腌15分鐘，倒掉多余的水，加入少許食醋、糖攪拌。用保鮮膜封住碗口放入冰箱內，30分鐘后即可吃。

黃瓜富含碳水化合物、纖維素、鎂、鉀、維生素C、葉酸等營養。剛懷孕的準媽媽生吃黃瓜容易反胃，可以通過一些簡單的制作方法，使黃瓜更美味，而又不失營養。

孕婦飲食禁忌：這5種蔬菜不宜多吃

很多人都認為孕婦要多吃一些水果和蔬菜，其實水果和蔬菜當中的維生素固然是非常豐富的，但有些蔬菜和水果不僅沒有保胎的效果，還會對孕婦和寶寶造成傷害的哦！一起來了解一下孕婦不能吃的蔬菜是哪些呢，一定要牢記哦！

孕婦少吃蔬菜一 茄子

蒜泥茄子和咸魚茄瓜煲是兩款非常典型的茄子美食，相信是許多媽媽們非常喜歡吃的菜式，不過還是建議媽媽們少吃茄子吧。

茄子性味甘寒，能活血化淤，對內痔便血有很好的療效，同時，茄子還可軟化微細血管，防止小血管出血，預防癌癥。

所以，準媽媽們還是可以吃茄子的。但由于茄子屬于寒涼性質的食物，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒癥狀的孕婦朋友則不宜多吃。

小提示：孕婦朋友在選擇茄子的時候，也應選擇新鮮茄子，最好不要選擇老茄子，特別是秋后的老茄子，含有較多茄堿，對人體有害，不宜多吃。

各位孕媽媽們可要看清楚了呀，不是木耳，而是木耳菜哦。木耳菜其實沒有那么神秘，它就是我們日常生活中經常碰到的西洋菜。

西洋菜是寒涼性食物，并且有通經的作用，可能會造成流產。對于孕婦來說，最好不要食用寒涼性食物，所以建議孕婦少吃西洋菜。

一般來說，馬齒莧是用來入藥的，但是現在也有人用來作為蔬菜食用。如果說孕婦要少吃茄子的話，那么對于馬齒莧孕婦可千萬不能碰。

馬齒莧屬于寒涼食品，更重要的是這種蔬菜會導致滑胎。孕婦，尤其是有習慣性流產的女性朋友，應禁止食用馬齒莧，因為馬齒莧有墮胎的功能。

相信苦瓜湯是許多人的心頭愛。上火的時候來一碗清熱的苦瓜湯，微苦的味道嘗起來也十分不錯。不過，還是建議準媽媽們少吃苦瓜為好。

苦瓜內含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，引起流產。所以有人主張，孕婦不宜吃苦瓜。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點并無無礙，但是，為了慎重起見，孕婦還是少吃苦瓜。還有一點要注意的是苦瓜性涼，脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用。

韭菜營養豐富，也是許多朋友喜歡食用的蔬菜，那么孕媽們可以吃韭菜嗎？

韭菜飲食營養豐富，所以孕婦飲食中完全可以吃韭菜，韭菜中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，最重要的是韭菜含有豐富的胡蘿卜素與維生素C，在蔬菜中處于領先地位。

但是，韭菜有興奮子宮，加強子宮收縮的作用，孕婦最好不要多吃。同時，對于一些腸胃不適的孕媽來說，可能會在吃了韭菜后導致不舒服，這種孕婦還是少吃韭菜為好。

值得一提的是，有一些蔬菜，像是菠菜、海帶的營養也是十分豐富的，但也要適量食用。因為菠菜中含有大量葉酸，會影響鋅、鈣的吸收，而過量食用海帶，過多的碘會導致胎兒甲狀腺發育障礙。

此外，還未成熟的西紅柿、放置過久的蔬菜如土豆等，都會影響孕婦及胎兒健康。因此，孕婦能吃的是煮食的新鮮蔬菜，太咸、太辣、烤焦及油炸的食物，孕婦都是不能吃的。

準媽媽必知：冬季孕婦吃什么對胎兒好

胎兒的正常發育是和孕婦的飲食密切相關的，孕婦吃的健康才能保證寶寶的健康成長！相信許多的準媽媽們都非常的想知道究竟什么樣的飲食才是有利寶寶的成長呢，在冬季孕婦又應該吃些什么食物呢，快來看看專家是怎么說的吧！

1、蜂蜜

蜂蜜可促進消化吸收，增進食欲，鎮靜安眠，提高機體抵抗力，對促進嬰幼兒的生長發育有著積極作用。蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養成分。在冬季每天喝上3-4湯匙蜂蜜，既補充營養，又可保證大便通暢。

蜂蜜還是一種天然的美容佳品。作為潤膚劑經常外擦，對皮膚的表皮、真皮起直接營養作用，可促進細胞新生，增強皮膚的新陳代謝能力。

2、葡萄干

葡萄干內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助于冠心病人的康復，由于鈣、磷、鐵的相對含量高，并有多量維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較好療效，對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。還是婦女病的食療佳品。

3、巧克力

孕婦每天吃一些巧克力對寶寶出生后的行為有著積極的影響。

研究人員發現，與那些在妊娠期間很少吃巧克力的孕婦所生的寶寶相比，在妊娠期間愛吃巧克力的孕婦所生的寶寶在出生6個月后更喜歡微笑或表現出開心的樣子。該項研究還顯示，那些容易緊張的孕婦，如果在妊娠期間能經常食用巧克力，其所生的孩子不怕生人。芬蘭科學家認為，喜歡吃巧克力的孕婦所生孩子容易呈現出比較健康向上的情緒，這與巧克力中所含的某種化學成分有關。

孕婦在食用巧克力后會把這種化學物質傳給正在母體內發育的嬰兒，從而使得其在出生后，特別是在6個月后，表現出積極的生活情緒。但應該提示的是不要過量。

4、羊肉

羊肉屬動物性食物，不僅營養價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等，所產生的熱量高于豬瘦肉、牛肉等肉食，而且是補虛益氣的佳品。在冬季，羊肉是產婦、老年人、體弱、怯寒者的滋補佳品。

《千金方食治卷》中載：“羊肉主暖中止痛，利產婦。”由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發育的物質，無引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習慣食用，對孕婦及胎兒均無害，更不會致病于胎兒。

但需注意的是，由于羊肉性溫產熱量高，因此，對于孕婦來講，不宜過多地食入，以免助熱傷陰，引起不適。

5、蝦

蝦含有很高的鈣。如果孕婦吃蝦以后沒有不良反映，如過敏、腹痛，就沒有問題。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素，尤其是鈣可以促進幼兒的生長。吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育。

結語：孕婦是非常辛苦的，為了寶寶的健康成長，要改變自己本身的習慣和飲食，為了寶寶要努力的吃一些不喜歡的食物！所以準爸爸們要多多的關心孕婦們，這樣更有利于胎兒的健康成長，相信小編今天介紹的這些孕婦保健常識，一定可以幫助大家更好的照顧孕婦！