吃魚大補(bǔ) 孕婦可多吃這些魚類

魚是一大補(bǔ)物，孕媽咪吃魚在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還能預(yù)防早產(chǎn)，讓自己心情舒暢，減少抑郁，更對(duì)寶寶的視力和大腦發(fā)育有好處。下面就和360常識(shí)網(wǎng)下起來了解一下孕期吃魚的相關(guān)知識(shí)吧。 

孕婦可以吃什么魚 孕婦不能吃什么魚 孕婦吃魚有什么好處

1、孕期吃魚有講究，這些魚類可多吃

·鯽魚。肉質(zhì)鮮嫩，含豐富的蛋白質(zhì)，孕婦吃鯽魚有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治孕婦少乳。孕媽們做一道砂仁蒸鯽魚，能治療消化不良、胎動(dòng)不安等癥狀，減輕孕婦的嘔吐反應(yīng)，增進(jìn)食欲。

·鯉魚。有健脾開胃、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤(rùn)肌膚等功能，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式，兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補(bǔ)對(duì)孕婦更好。黑魚有補(bǔ)脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能，是婦女的保健食品，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。

·墨魚。有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能，還有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。

·黑魚。有補(bǔ)脾利水，去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對(duì)治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。孕婦吃清蒸黑魚可催乳補(bǔ)血。

·鰱魚。有溫中益氣、暖胃、潤(rùn)肌膚等功能，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式，兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補(bǔ)對(duì)孕婦更好。

淡水魚與海魚都有自己的特點(diǎn)，孕媽可根據(jù)自己的需要選擇。淡水魚中脂肪的成分少一些，肉質(zhì)比較細(xì)膩，也比較容易被人體吸收。海魚的話，雖然口感沒有淡水魚好，但是里面富含脂溶性維生素和DHA，所以說淡水魚和海魚各有千秋。

2、孕婦不能吃什么魚

孕婦不可吃鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚。這些魚的汞含量比較高，汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)之后，可以毀壞胎兒的中樞神經(jīng)零碎。

特別提醒的是：孕婦要吃魚，但是最好不要吃魚油，因?yàn)轸~油會(huì)影響凝血機(jī)能，孕婦吃多了可能會(huì)增加出血幾率。另外，罐裝的金槍魚、咸魚、熏魚、魚干、魚膽、死的甲魚、鱔魚孕婦特不能吃。 

3、孕婦吃魚有這些好處

吃魚能使孕婦心情好

魚體內(nèi)有一種特殊脂肪酸，與人體大腦中的“開心激素”有關(guān)，常吃魚可維持“開心激素”的濃度處于正常狀態(tài)，使孕婦獲得一份好心情，有助于優(yōu)生。

多吃魚有助于預(yù)防早產(chǎn)

早產(chǎn)的原因有很多，除了可避免的因素，盡量預(yù)防之外，科學(xué)家證實(shí)，多吃魚不但有助于產(chǎn)下足月的嬰兒，還能讓新生兒更健康強(qiáng)壯。研究者認(rèn)為，魚肉中豐富的omega-3脂肪酸能延長(zhǎng)妊娠期，防止早產(chǎn)，從而增加?jì)雰旱捏w重。科學(xué)家對(duì)8000名婦女孕期的飲食習(xí)慣進(jìn)行了研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃魚的婦女發(fā)生早產(chǎn)幾率較小。統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明，從不吃魚的孕婦早產(chǎn)率為7.1%，而每周至少吃一次魚的孕婦，早產(chǎn)率只是1.9%。

魚類的營(yíng)養(yǎng)非常全面

魚肉富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、維生素D和鉀、鈣、鋅等礦物元素，這些都是胎兒發(fā)育的必要物質(zhì)。

另外，魚肉中豐富的牛磺酸也有促進(jìn)大腦發(fā)育的作用，它除了可以直接影響腦細(xì)胞的增殖與成熟外，還能間接刺激人體對(duì)鋅、銅、鐵及其他16種游離氨基酸的吸收與利用。

孕婦多吃魚寶寶視力好

女性懷孕時(shí)應(yīng)多吃油質(zhì)魚類，如沙丁魚和鯖魚，她們的孩子就有可能比較快達(dá)到成年人程度的視覺深度。這是由于，油質(zhì)魚類富含有一種構(gòu)成神經(jīng)膜的要素，被稱為omega-3脂肪酸。而omega-3脂肪酸含有的HDA與大腦內(nèi)視神經(jīng)的發(fā)育有密切的關(guān)系，能幫助胎兒視力健全發(fā)展。第7～9個(gè)月到出生前后的胎兒如果嚴(yán)重缺乏HDA，會(huì)出現(xiàn)視神經(jīng)炎、視力模糊，甚至失明。

媽咪吃魚可減少抑郁

有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，孕婦重癥產(chǎn)后抑郁癥發(fā)病率大約10%，而初產(chǎn)婦則更高可達(dá)13-15%。一項(xiàng)新研究表明，孕媽咪吃魚可以降低產(chǎn)前或產(chǎn)后憂郁。這是因?yàn)樗齻兛梢垣@得一種叫做Ω-3脂肪酸的營(yíng)養(yǎng)物。孕婦在妊娠末三個(gè)月從海魚中攝取的Ω-3脂肪酸越多，她們?cè)衅诩爱a(chǎn)后發(fā)生抑郁的危險(xiǎn)就越小。盡管魚類營(yíng)養(yǎng)豐富，可是有些種類的魚體內(nèi)卻含有汞，這種物質(zhì)可經(jīng)胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，不僅會(huì)影響其生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，甚至?xí)?duì)大腦發(fā)育造成損害。因此，吃魚也不是越多越好。

4、美味魚大餐，孕媽應(yīng)該怎么吃

魚的做法多種多樣，可清蒸、紅燒、油炸，然而這些做法都是讓普通人吃的，孕婦吃魚要保證魚的營(yíng)養(yǎng)不能流失，所以孕婦要吃的魚得經(jīng)過精心的處理。

·怎么做魚比較有營(yíng)養(yǎng)？

烹調(diào)的方式最好是蒸或者燉，以最大限度的保留魚的營(yíng)養(yǎng)。在給孕婦做魚的時(shí)候，最好做的味道淡一點(diǎn)，也不要放辣椒，花椒之類的，做的比較清淡一點(diǎn)就好，另外，不加這些調(diào)料的話，可以在里面放一些牛奶，這樣的話，會(huì)比較的有營(yíng)養(yǎng)，一般牛奶放一盒就行，也不用放的太多，還可以給里面適量加入一些豆腐。

·魚刺卡喉怎么辦？

有的孕媽見到鮮美的魚肉一著急，難免會(huì)被魚刺卡到喉嚨。人們想出了好多“妙招”應(yīng)對(duì)，如喝醋、吞咽食物等，但這些方法都不科學(xué)。幾口醋喝下肚，并不能軟化魚刺，吞咽食物還可能造成食道出血等損傷。

正確做法：能看見的刺就直接用手或鑷子取出。若看不見或當(dāng)事人已不能說話，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。