告別偏食絕招 助你養個“雜食”寶寶
目錄
第一章：四種方法糾下孩子偏食
第二章：四妙招助你養個“雜食”寶寶
第三章：孩子多補鈣能長高嗎
第四章：讓孩子自己應對問題
有的媽媽們很苦惱，寶寶有嚴重的偏食現象，營養的吸收無法做到均衡、全面，將對身體健康和正常的生長發育產生不利影響。那么，寶寶偏食怎么辦呢？下面就來和小編一起盤點育兒知識，揭秘如何改善寶寶偏食。
四種方法糾下孩子偏食
父母的為自己的孩子有偏食習慣而發愁。這確實是件傷腦筋的事 。因為偏食常使孩子缺乏營養，導致生長和發育遲緩，甚至引起某些疾病。可您是否想過，孩子偏食大多數是由父母教育不得法而養成的。那么怎樣才能糾正孩子這個不良習慣呢？
一、忌溺愛
一般說來，孩子偏食不外是因父母溺愛過度，給孩子吃過于精美的食品，讓孩子零食不離口和嬌縱孩子任性擇食形成的。因此，家長要從自己做起——忌溺愛，徹底改變這種不正確的教養方式。
二、身教法
當孩子不愛吃某種食物時，父母應該帶頭先吃這種食物。家長不妨一邊吃，一邊說：“這菜可真香啊！來，寶寶和媽媽比一比，我吃一口，你吃一口，看準吃得多。”孩子天性愛模仿大人動作，此法對較小的孩子非常有效。
三、講理法
當孩子不吃某種食物時，父母要耐心給他講清道理，告訴他這種食物里含有什么營養，對人體健康有什么幫助，不吃它有什么害處。比如，對不吃肉的孩子可以這樣說：“不吃肉怎么能行呢？肉里的營養最豐富、長身體、長知識都需要它。你不是總嫌自己長得又瘦又小嗎？常吃肉就會長得又快又健壯，腦子也會變得更聰明。”根據兒童的心理特點，講清道理，必有效果。
四、變換法
就是把孩子不吃的東西變個樣兒．讓他看不出來，使他吃下去。比如：對不吃肉或胡蘿卜的，可將肉或胡蘿卜剁成細末，和面粉合在一起做成丸子，包成餃子給他吃。最后要強凋的是，父母是子女最好的老師，其一言一行對孩子的影響極大，父母對飲食過于挑剔的，其子女多有偏食的習慣。因此，父母必須以身作則，改掉偏食習慣。
四妙招助你養個“雜食”寶寶
爸媽多多“照鏡子”
在嚴格要求孩子“雜食”的同時，家長有必要經常自我檢查。很多孩子偏食、挑食都與家庭飲食習慣有關。英國營養專家曾對1000位母親進行研究，結果發現，竟有80%的母親存在偏食，她們對“該給孩子吃何種食物”同樣存在錯誤的認識。如果家長自己偏食，必須克服自身的毛病，以身作則，帶頭品嘗，還要連連稱贊，以啟發、誘導孩子。
相關研究還發現，孩子偏食與父母引導不當有關。有的孩子從不吃魚！為什么呢？是因為媽媽怕魚刺傷到孩子，不讓孩子吃。有的媽媽愛把自己對食物的看法告訴孩子——“什么什么真好吃，什么什么不好吃”。甚至，媽媽們經常會問的一句看似“關切之至”的話——“今天你想吃什么？”也要注意“慎從口出”，因為它也會帶來這樣的暗示效果：“不好吃的食物是可以不吃的”、“自己吃的食物是可以隨心所欲地選擇的”。
有獎，還要有罰
對于孩子表現出的任何一點進步，父母都應給予肯定與表揚;進步不大的孩子，要以引導為主，結合獎勵措施來加速飲食好習慣的建立。六七歲的孩子，習慣養成時間較長，父母要耐心地向他講道理，告訴他這種食物里含有什么營養，對人體健康有什么益處，不吃它會有什么害處……針對孩子的心理特點，講清道理，或能收到較好的效果。
當發現孩子開始厭惡某種食物時，家長絕不能承認其“合法”，不要隨便給孩子偏食的權利。如果父母一見孩子不吃某些蔬菜，從此就不再給他吃了，久而久之，可能形成“協同效應”，不吃的食物越來越多。
小提醒：
家長應多學習合理營養、平衡膳食的相關知識。糾正孩子不良飲食習慣時，要注意促進他的食欲。必須在孩子胃口好、食欲旺盛的情況下實施糾偏。
巧用膳食小單元
我們提倡“雜食”、“泛食”，即注重食物的多樣性。
讓孩子食欲大增，需要在搭配和烹調等環節多動腦筋。如：孩子不愛吃菜，可以做成菜餡，與肉末包餃子、餛飩吃。從營養學觀點看，餃子、餛飩是一種復合食物，含有多種人體必需的營養素，一個餃子或餛飩就是平衡膳食的一個小單元。再如：羅宋湯、什錦烤麩、葷素什錦、色拉等，都是營養較豐富的菜肴，類似這種“吃一道菜的同時進食了多種食物”的方法，值得推廣。
爸媽付出多一點努力，食物的色、香、味、形越是豐富，“雜食”孩子便越容易養成。
習慣好，腸胃就好
家里唯一的孩子，或由隔代老人帶大，或者父母嬌寵過度，好的飲食習慣通常較難養成。但是，該做的規矩還是要做的。
1、食要定時，按時吃飯不拖沓。
2、飲食要定量，愛吃的東西一次不要多吃，以免傷食，令腸胃受損。
3、午餐、晚餐前不吃零食，以免引起腸胃消化功能的紊亂，使進餐時消化液分泌不足，食物滯留腸胃，不消化，從而導致厭食。
4、平時少吃零食，特別是甜食和冷飲。過甜、過咸、過冷、辛辣、油膩的食物，都能傷胃，造成消化液分泌障礙。
孩子多補鈣能長高嗎
時下，不少年輕父母受商家和媒體的渲染影響，為了讓孩子長得更高些，每天給孩子服用各種鈣制品，但專家指出，那種認為兒童多補鈣就能長個子的做法并不可取。專家認為，嬰幼兒時期適當補鈣是為了預防佝僂病，老年人適當補鈣是為了預防骨質松疏癥，但少年兒童補鈣并不能促使孩子長得更高，相反，還可能導致一些健康隱患。
一個人的身高除了遺傳因素影響外，還必須有健全的內分泌系統以及維生素D和鈣等的協調作用，才能促使骨骼的充分生長。嬰幼兒期和學齡前期骨骼生長最快，保證鈣的攝入是必要的，但少年兒童若過量補鈣，重復補鈣，大量服用維生素D等的做法并不科學，不但會影響孩子食欲，還容易出現厭食、便秘、脹氣等，甚至有可能產生結石。而且鈣攝人過量還會影響機體對鋅、鎂等其他礦物元素的吸收，這顯然不利孩子的健康成長，而對于貧血及缺鋅的孩子影響就更大。
因此，專家提醒，一般情況下。對于4個月內嬰兒，每天母乳中所含的鈣就完全可以滿足寶寶的生理需要，1歲以內的幼兒每天奶量在800毫升左右也足以保證生長發育所需要的鈣量。對不哺乳母乳而喂牛奶的嬰幼兒，可在醫生指導下服用些補鈣類制品適當補鈣。對學齡期兒童及青春期的青少年，雖然對鈣的需求量較大，但靠單純的補鈣并不能使孩子明顯增高，而生活作息規律、保證充足睡眠、膳食營養均衡、適當戶外運動才是促進孩子骨骼生長的最有效的的途徑，陽光中的緊外線可促進鈣在體內的吸收，是最好的天然鈣劑。
讓孩子自己應對問題
有人認為孩子太小，不需要自己應對問題，不需要具備解決實際問題的能力，更不需要孩子自己的獨立性。如一位家長聽說幼兒園課程的內容有解決問題的能力訓練時，大搖其頭：“他才這么小，以后會有足夠的時間來學會處理實際問題。”而實際上，出生幾個月的孩子就已經開始努力解決生活中的問題了，當然這一時期的能是具有他們的年齡特點的，如放一個玩具在他頭前方，他會盡量地去夠著它。越來越多的研究成果表明：孩子能否成功地解決問題，更多地取決于他們的經歷而非年齡，孩子在解決實際問題的過程中發展其獨立思考的品質，這是進行創造活動的前提。因此，成人應在嬰幼兒知識經驗的基礎上讓他們發表自己的看法，自己去應對各種各樣的司題。孩子總是說：“媽媽說……”、“老師說……”。
我們要有意識地培養他們早一點從“別人說”轉化為“我說……”、“我認為……”，使他們處于積極主動思考狀態，家長還應有意識地豐富嬰幼兒的生活體驗，讓他們多看、多聽、多動手、多想，同時，創造一定的問題情境，讓孩子實踐，如“小朋友摔倒了怎么辦”，“怎樣才能把這只碗放到比你高的櫥柜上”等。可以和孩子一起做“頭腦風暴”游戲，即提一個問題，想盡星多的辦法出來。如“這個杯子除了裝水，還能做什么用”，引導他們想出多種解決問題的辦法，以發展孩子獨創思維，培養他們勤于思考的習慣。
培養孩子獨立應對問題的能力，還需注意以下幾個方面的事項。
第一，讓孩子從小一個人睡。要讓孩子從小知道每個人都是獨立的，每個人都有自己的私人空間鈾時間。而有些父母習慣與孩子“24小時接觸”，這會影響他們精神上的獨立。
第二，適時遠離孩子。父母在一個時期內需擁有一個自由時間，也就是有不必照顧孩子的自由時間，這一時間段內，確保遠離孩子。當然應有計劃地進行，不是突然離開，否則會造成孩子的情感傷害。
第三，正確對待“我走不動了”—當孩子說“我走不動了”，可以休息，但不能抱他。如果孩子一說累，父母馬上就抱他，孩子的依賴心理就加重了，他會回避以后遇到的各種困難。
第四，給嬰幼兒一定的自由時間不要擔心會出事，實際上，如果成人總是怕這怕那，孩子會受到暗示，進而產生依賴心理。
第五，教育不必時時叮嚀，如果，總是在成人的叮嚀、督促下做事，孩子的獨立性也強不了。一旦沒有監督，孩子就會恣意胡為，應通過效果檢查或讓孩子擔任過失責任來培養他們的自控能力。
第六，孩子失敗時，不要以“救世主”的身份出現。要讓孩子在失敗中學會獨立思考，這樣在成功后他才會無比快樂，而這可能使得他學會肯定自己，爭取成功。
第七，讓孩子參與家務勞動。通過做家務使孩子明白自己是家庭的一分子，家庭的幸福快樂要靠大家一起來創造，從而肯定自己的價值。
第八，積極堤進孩子獨立交往。讓孩子獨立交往，使他對自己有更正確的認識，媽媽眼中的孩子和小朋友眼中的我有什么區別呢？建立起正確的自我評價。
第九，正確對待“聽話”的孩子對太“聽話”的孩子，不妨偶有造成沖突，讓他說出自己的意見，并使表達自己的意見成為習慣。切不能采取高壓政策。
總之，培養孩子獨立能力，讓他自己去應對問題，應從小做起，從小事做起。
總結：寶寶偏食是一種 很嚴重的現象，身體營養沒法達到均衡，也會影響寶寶的身高，但是有的家長會疑惑，補鈣可以使孩子長高嗎？補鈣長高當然是很不科學的。家長們在面對孩子的問題時要學會讓孩子自己面對問題，適當的指導。（文章原載于《養生保健指南》、《養生月刊》，刊號：2012年2月號，作者：周杏生、沈權民、陳朱張，版權歸作者所有；轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表360常識網贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容）
