養生之道 國醫大師劉志明的飲食調補

他從事中醫臨床工作70余年，擅長內科，善用經方，形成了獨特的學術思想;他對內傷雜病及外感熱病窮源究委，敢于創新，療效卓著;他一生兢兢業業，為中醫藥的繼承和發揚做出了卓越貢獻。國醫大師劉志明老先生精研歷代各家養生之學，并以常年身體力行的經驗和體會，總結出了一整套行之有效的養生方法：

四時養生

劉志明覺得人身處于天地之間、宇宙之中，人之生老病死等一切生命活動是和我們身邊的自然環境是有著很大的關系的。“四時養生”就是要順應一年四季氣候變化的規律和特點，采取合適的調攝方法，提高人體適應自然的能力，這個“四時養生”核心思想就是要“順應四時、趨利避害”。

針對春令之氣升發舒暢的特點，劉志明提出春季養生“當審時氣，節宣調攝，以衛其生”。意為節制和宣達春陽之氣，避免陽氣的耗傷及郁閉，使體內之陽得以保護充沛，從而保障人體的正常新陳代謝，促進健康發展。

夏季養生要順應陽盛于外的特點，注意顧護陽氣，不食生冷，以達到防病健身、延年益壽之目的。

秋令養生就是要在自然界從“夏長”到“秋收”的階段要遵循陰陽消長變化，要將“養收”原則貫穿始終。

冬季養生，劉志明強調應該時時處處圍繞“藏養”，避寒就暖，斂陽護陰，養精蓄銳，以待來年勃發旺盛。

精神調攝

劉志明指出，當今社會，人們總是熱衷于進食各種補品以“養其形”，而往往忽視了對神的調攝，這種做法是片面的、錯誤的。“神清志平，百節皆寧，養性之本也;肥肌膚，充腸腹，供嗜欲，養性之末也。”因此，在他看來，調攝精神乃養生之首要內容，神明則形安是攝生之根本原則。劉志明自己的養生攝神心得，可概括為涵養道德、泊名利、篤志不衰、怡情悅心四個方面。

他身體力行先賢之說，始終注重修身潔行，涵養道德。正是在不斷地公而忘私、舍己為人、助人為樂中，使自己的精神得到巨大滿足，從而始終保持心情愉悅、神志安定、氣血調和、形體健壯的。

節制名利誘惑而少思寡欲，是保持內心寧靜、神氣清靈的養神的最重要的手段，從歷史以來到現在，我國養生學家都是比較崇拜這些的，還將這些視為情志養生的重要內容。

劉志明將“清心寡欲、淡泊名利”視為養生真要，他時常教導家人子女、弟子門生，要多把精力用在事業和工作上，不計名利得失，不計榮辱進退，吃苦在前，享受在后。只有這樣，才能心地坦然，思想清凈，心身安樂，達到延年益壽的目的;否則，私心太重，欲望過高，情志不遂，就會萬物憂心，心神難靜，郁郁寡歡，誘發疾病。

人生如月，盈虧有間，時光易逝，壯士暮年。老年人脫離緊張繁忙的工作，轉入無拘無束清凈悠閑的退休時光，本該能夠更加健康快樂，但許多人卻終日郁郁寡歡、身體素質急轉直下而疾病纏身。對此，劉志明指出老年人要想保持健康的體魄，就必須要有一個積極向上充滿活力的精神境界，這是每一個人的生命基石和精神支柱。因此，他胸中常存“莫道桑榆晚，為霞尚滿天”之信念，堅持自己的人生追求，力所能及地做一些有益于社會的工作，老有所為、篤志不衰，就能使自己的生活充滿希望和樂趣，從而遠離煩惱疾病，盡享美好生活。

精神愉悅是養生的要素，長壽的法寶，這是古往今來養生學家的共識。每個人應該根據自身的情況，選擇怡情悅心的方法，務使自己得以陶冶性情，自以為樂，消除煩惱，驅趕寂寞。劉志明出身書香門第，自幼就浸潤在濃厚的中國傳統文化氛圍當中，琴棋書畫無一不精。平素之時，他稍有閑暇就常處于此，醉心于讀書、繪畫、書法等喜好之中，使自己得以怡神潤心、愉悅放松，從而收到“調心神、和性情、節嗜欲”的養生效果。曾有友人書贈劉志明“胸中常滿艷陽春，醫術精湛濟世人”，這是對他廣闊心胸、博大情懷、樂觀精神的準確表述。然而，劉志明之所以能夠常存一片艷陽春，皆得益于他對情志調攝的重視并且找到了合適方法，才使得心境始終處于“樂觀”“開朗”“愉快”“積極”的健康狀態，這就是他得以高壽的重要養生秘訣之一。

飲食調補

劉志明繼承先賢之說，結合自身飲食調攝體會，對傳統飲食養生理論加以提取凝練，刪繁就簡的將其精華歸納為五個方面，即“平衡飲食、兼而取之”“謹和五味、切忌偏頗”“節制勿貪、定時定量”“四季不同、應有側重”“人亦有別、區分對待”。

劉志明日常飲食，五谷雜糧，兼收并蓄，種類多樣，同時還十分注重葷素食、主副食、正餐和零散小吃以及食與飲之間的合理搭配和平衡。他倡導五味平和、反對五味偏亢。平日飲食崇尚清淡，每餐注重調和五味，均以“適”為度。雖身為湖南湘潭人，但對家鄉特產臘肉、辣椒等辛辣咸膩之品卻極少食用。劉志明認為過食辛辣，可助生內熱，傷損津液;多食肥甘，又易招脾患，發為消渴;多進油煙，則心氣抑，脈凝澀，易導致高血壓、心腦血管疾病。因此，劉志明始終堅持少辛辣、少咸、少甜、少油的飲食方式。

劉志明認為，飲食一定要有節制，不能隨心所欲，要講究吃的科學和方法，這是食養的關鍵。他指出，節制飲食就是要注意控制進食的“數量”和“時點”，力爭做到“節制勿貪，定時定量”。

人處自然之中，順應四時而養生，則可苛疾不起;逆之則會災害叢生。劉志明認為，飲食調養作為養生的重要內容，也應遵循這一原則，依據四季不同，在飲食上有所側重變化。

他指出，飲食養生除了根據四季變化、食物性味、人體特點等加以調攝外，還要特別注意人有老少、男女、胖瘦之不同，調補之時應區分對待，不可一概而論。

運動健身

劉志明一貫主張“運動健身，抵抗疾病”，認為適當運動、勤于鍛煉，可促使人體氣機調暢、血脈流通、關節靈活、形神合一，收到內以養生、外以卻惡的效果，此所謂“血氣沖和、萬病不生。”

劉志明依據太極哲理，在傳統武術太極拳的基礎上，結合老年人的自身特點，剔除跳躍發力動作，弱化技擊功能，突出健身效果，自行創編太極養生保健拳。

劉志明平常雖診務繁忙，卻作息有時，極少熬夜，尤其步入老年，則更加注重睡眠養生。他指出，老年人氣血陰陽俱虧，“營氣衰少而衛氣內伐”，故常有“晝不精，夜不暝”的少寐現象出現，對健康十分不利，正如古代養生家所說“少寐乃老人大患”。因此，年老之人應當增加必要的休息。

總結：大家對于國醫大師劉志明的養生之道是不是深有感悟呀，這是大師總結出來的養生之道很有收藏價值奧，劉志明大師的養生和我們生活是有密切的關系的，大家對于他的四時養生、飲食調補、運動健身、精神調攝這幾個養生方法是不是都學會了呢，趕緊學一下吧！