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      怎樣泡干海帶又軟又好?海帶洗一下就爛了能吃嗎?
      2021-10-03 08:44:00 來源: 】【繁體

      海帶可以補充其他蔬菜、肉類里沒有的碘元素,所以我們要定期吃一些海帶來補碘。海帶生長在海里,保質期短,所以我們買到的一般都是干制的海帶,吃之前需要用水泡發。下面,就快和360常識網一起了解相關知識吧!

      本文目錄

      1、怎樣泡干海帶又軟又好?

      2、海帶洗一下就爛了能吃嗎?

      3、大片海帶怎么儲藏


      怎樣泡干海帶又軟又好?

      方法一、將干海帶開箱放入籠中蒸半小時左右,然后用清水浸泡一夜,這樣海帶的口感會更好。

      方法二、將海帶用米水浸泡,或煮海帶時加少許食用堿或小蘇打,但不宜過多。海帶變軟后,用冷水浸泡海帶,洗凈,取出食用。


      海帶洗一下就爛了能吃嗎?

      一般來說,干海帶泡水后很有彈性和回彈力,洗后不會腐爛。只有一些放久了腐爛的干海帶才會出現這種情況。這時候,里面已經滋生了大量的細菌,所以不建議繼續吃。另一種可能是將干海帶浸泡太久,導致海帶泡的太軟太爛,所以泡的時候要控制好時間。


      大片海帶怎么儲藏

      1、直接冷凍

      整條煮熟的海帶放入塑料袋中,放入冰箱冷凍。想吃的時候,可以拿出來解凍。

      2、腌制

      將煮好的海帶用鹽腌制以延長保鮮時間。

      3、制作干海帶

      海帶曬干后,會有大量的白色沉淀。這是鹽。將干海帶置于陰涼干燥處,需要時浸泡并焯水。

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