胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，可以為人體提供有助于視覺的維生素A。胡蘿卜榨汁喝可以幫助更好的吸收營養，可以生榨也可以熟榨。生榨的胡蘿卜會有一股青草味，可能很多人不會很喜歡，這個時候我們就可以用到熟榨的方法了。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、胡蘿卜汁喝生的好還是熟的好？

2、胡蘿卜汁加熱會破壞營養嗎

3、胡蘿卜榨汁直接喝嗎

胡蘿卜汁喝生的好還是熟的好？

各有好處。生胡蘿卜汁營養豐富。胡蘿卜汁中含有大量的胡蘿卜素和維生素C，它們是抗氧化成分，對高溫敏感。因此，胡蘿卜汁經過高溫處理會造成營養流失，生食營養價值高。熟胡蘿卜汁有助于消化。生胡蘿卜汁會有濃濃的青澀味，味道不是很好，不易消化吸收。但加熱后的胡蘿卜汁中的許多成分被破壞，對胃腸道的刺激性較小，更有利于消化吸收。

胡蘿卜汁加熱會破壞營養嗎

正常烹調的話營養流失少，能更好地滿足人體需要。但胡蘿卜提供了大量的胡蘿卜素，所以不建議經常食用，以減少高胡蘿卜素血癥的可能性。同時，建議與綠葉蔬菜等一起食用，以滿足人體自身的多種維生素、膳食纖維、鈣的補充，更好地滿足人體的需要。

胡蘿卜榨汁直接喝嗎

可以直接喝的，不需要加熱。

因為胡蘿卜本來就可以直接食用或煮熟，而生榨可以有效地潤濕腸道并促進消化，具體取決于您的口味。生榨時，請先清潔干凈胡蘿卜，也不要準備過多，大約1?2根胡蘿卜是合適的。如有必要，還可以添加其他輔助材料以增加食物的味道。去皮之后切成小塊或者片狀，放入榨汁機中，也可加入一些玉米或蜂蜜等。

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