粘豆包是生活中比較受歡迎的一種食物，它吃起來(lái)味道很不錯(cuò)，口味豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適量食用對(duì)身體有一定好處，很多人都會(huì)在家做粘豆包吃。粘豆包可以蒸著吃，也可以煎著吃，速凍的粘豆包一般可以直接煎著吃，自己包好的粘豆包需要先蒸熟再煎熟吃。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、做粘豆包可以用玉米面嗎？
2、粘豆包怎么煎好吃
3、粘豆包隔夜怎么保鮮
做粘豆包可以用玉米面嗎？
可以用玉米面。
制作粘豆包是用玉米面制作而成的，還可以用黃米面或者是糯米面來(lái)做，比例搭配好，里面添加的豆沙餡可以用紅小豆來(lái)做，也可以用紅蕓豆來(lái)做，把豆沙餡和黃米面或者是粘魚(yú)里面包在一起，然后再放到鍋中蒸熟以后來(lái)吃。
制作粘豆包需要用到發(fā)酵劑，一般有三種，小蘇打就是其中一種，但是制作粘豆包用干酵母粉會(huì)更好一些，因?yàn)樾√K打制作以后口感方面會(huì)受到影響，也會(huì)讓面粉里面的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞掉，所以不要用小蘇打。
粘豆包怎么煎好吃
所需材料：20個(gè)粘豆袋；適量的油。
方法和步驟：
1、把冷凍豆沙包拿回來(lái)，放抽屜里蒸一下，然后在空氣中冷卻，這樣便于煎炸。春節(jié)前，我姐姐蒸了幾鍋豆沙包子。我給自己留下了很多。他們被凍在陽(yáng)臺(tái)上了。最近，氣溫又冷又熱，白天陽(yáng)臺(tái)開(kāi)始解凍。是時(shí)候快速消化這些粘豆包子了。幸運(yùn)的是，全家都喜歡吃。我姐姐今天早餐蒸了這個(gè)鍋，打算每人吃五個(gè)。雖然還沒(méi)吃完，但清脆的味道比吃豆沙包更令人愉悅。
2、在電動(dòng)蛋糕盤(pán)上薄薄地刷上一層底油。豆沙饅頭應(yīng)該稍微冷卻一下。在不粘的情況下，更容易操作。把豆沙饅頭放在電糕鍋上，蓋上蓋子，用中火慢慢煎。
3、打開(kāi)看看。因?yàn)槎勾鄬?duì)較高，你不必把它翻過(guò)來(lái)或用勺子敲打它，使它變大變薄。一旦上下蓋合上，豆袋就會(huì)被壓平。用電蛋糕鍋煎豆袋很方便。在豆袋上刷少許油，蓋上鍋蓋，煎至兩面金黃。
4、把它放在盤(pán)子里蘸糖是美味的。我用大豆油煎。這種顏色特別吸引人。如果色拉油不是那么黃，用菜籽油煎也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。顏色和以前一樣漂亮。
提示：1、詳見(jiàn)粘豆包最好先蒸透再炒，操作方便。如果不蒸，煎的時(shí)候加一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋燉幾分鐘，然后煎到豆包變軟。
2、豆瓣餃子不易消化。脾胃虛寒、消化功能差的人不宜食用，老年人應(yīng)少吃。
粘豆包隔夜怎么保鮮
冷藏保存。
粘豆包一旦在常溫下，經(jīng)過(guò)高溫煮熟，那么粘豆包吃不完，放置一段時(shí)間就壞了，這主要原因是什么呢？可能大家不太清楚，因?yàn)檎扯拱鄶?shù)的食材都是用糯米做成的，糯米經(jīng)過(guò)高溫蒸煮之后，糯米要比我們平時(shí)吃的大米更容易變的餿味重一點(diǎn)，更快一點(diǎn)。購(gòu)買(mǎi)粘豆包的時(shí)候，我們可以根據(jù)家庭的人口或者說(shuō)吃粘豆包的數(shù)量來(lái)購(gòu)買(mǎi)，如果購(gòu)買(mǎi)后的粘豆包吃不完，我們放在冰箱冷柜下冷藏保存，這樣粽子就不會(huì)很容易餿掉了。
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