嬰兒吃土豆泥怎么做呢
嬰兒輔食都是從泥添加,有菜泥,水果泥,當(dāng)然也有我們生活中的土豆泥,因?yàn)楦鞣N泥的做法也簡(jiǎn)單易學(xué),因此,很多媽媽們都為寶寶做,那么嬰兒吃土豆泥怎么做呢?下面就為大家介紹一下,希望寶寶們都能吃到自己喜歡口味的土豆泥。
菜譜簡(jiǎn)介
營(yíng)養(yǎng)說(shuō)明:土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素,并有和胃健脾、有益健康。
材料
土豆、牛奶、白糖
做法
1、先將土豆洗凈、去皮、切塊,上籠屜蒸熟,將軟了的土豆捻成泥狀,加少量水調(diào)勻,或根據(jù)寶寶的口味,加入牛奶、白糖調(diào)味。也可將土豆連皮一起煮,煮到透心為止(如用筷子輕松插入土豆內(nèi)部,說(shuō)明已經(jīng)煮好)。
2、將煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具搗爛土豆,要想土豆泥更加的細(xì)膩,有個(gè)小竅門(mén)就是應(yīng)用打蛋器。對(duì)于大些的寶寶來(lái)說(shuō),土豆泥可以做成各種口味,按喜好來(lái)添加。
菜譜簡(jiǎn)介
口感細(xì)膩
材料
比較小的土豆四個(gè),小香蔥四顆,鹽少許,雞精少許。
做法
1把土豆去皮,洗凈,切成小塊,放到蒸鍋里面蒸半個(gè)小時(shí)左右。
2把小香蔥切成粒。
3坐鍋熱油,油溫五成熱時(shí)倒入蒸好的土豆快速的翻炒,一定要快,不然會(huì)粘鍋,一邊炒再一邊加入少量的清水,然后快速的把鍋里的土豆碾碎,一邊粘一邊加水,這個(gè)過(guò)程一定要耐心,一直碾到土豆全部變成均勻的土豆泥,沒(méi)有塊狀就可以了,要不停的少量加水因?yàn)楹苋菀缀仯鹊酵炼箍熳兂赡嗟臅r(shí)候加入香蔥翻炒均勻,然后調(diào)入鹽和雞精就行了。
小訣竅
給小寶寶吃的話,可以再碾得細(xì)一點(diǎn),再加點(diǎn)淡牛奶進(jìn)去會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)。
小寶寶的咽喉都是很細(xì)的,一般吃大口都會(huì)卡住,因此,寶寶的食物一定要精細(xì),嬰兒吃土豆泥怎么做呢?通過(guò)以上介紹土豆泥的做法,相信媽媽都也有了簡(jiǎn)單的了解,只要在做土豆泥給寶寶吃的時(shí)候,一定要將土豆用勺子等工具碾細(xì),這樣在寶寶吃的時(shí)候,才能防止卡住喉嚨。