寶寶吃雞肝的做法是什么？
2017-04-01 10:15:02 來源：360常識網
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導語：寶寶在發育和成長的階段，還是需要多吃一些營養豐富的食物，才能促進發育的，當然了很多寶寶由于發育過快，營養跟不上，很容易出現嚴重缺鐵
寶寶在發育和成長的階段，還是需要多吃一些營養豐富的食物，才能促進發育的，當然了很多寶寶由于發育過快，營養跟不上，很容易出現嚴重缺鐵的現象，此時就會出現貧血，總之只有多吃點補鐵補血的食物，才能讓寶寶更好發育，那么寶寶吃雞肝的做法是什么？
原料：掛面小半碗(約50克)，熟雞肝末25克，雞蛋半個調勻，小白菜末25克，肉湯、香油、食鹽、醬油等少許。
制作方法：把肉湯放鍋內上火煮開，放入掛面煮開鍋，加入少許醬油和食鹽再煮少許，待掛面快熟時放入雞肝末、小白菜末和雞蛋液，滴上一點香油即可食用。
適用人群：10-12個月寶寶
健康提示：雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。
經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，維生素B2，是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細胞增殖及皮膚生長中發揮著間接作用，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。
肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產生。也可治急性傳染性肝炎。動物肝臟含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白。適量進食動物肝臟可使皮膚紅潤，所以常食動物肝臟還有益于皮膚健康生長。
上文中對寶寶吃雞肝的做法是什么也都很清楚了，雞肝確實富含豐富的鐵元素，對補充寶寶營養物質有很大的幫助，當然了除了要多吃點雞肝外，其他的食物也是需要多攝入一些的，保障營養充足做到飲食多樣化都很重要。
