飲食安全 這樣搭配危害太大了

現在的飲食都講求是多樣化的，不管是什么樣的食物都可以放在一起搭配，這樣可以讓味道變得更加的鮮美，但是很多的食物搭配雖然美味，但是卻是一種偽健康的食物，下面就和小編一起看看這兩種搭配的危害有多大吧！

泡面是一種很便捷的速食產品，很適合生活快節奏的社會，很多的上班族幾乎都是和泡面為生，部分人喜歡在吃泡面的時候搭配上火腿腸，吃起來更加的美味了。

但是有研究表明，泡面和火腿搭配，容易引發高血壓。這到底是怎么一回事呢？下面就跟著小編一起來了解下吧！

加班、差旅少不了吃碗泡面，很多人會在泡面中加根火腿。要提醒的是，泡面搭配火腿腸這個組合，會使人體攝入過多的鹽，而長期高鹽飲食易誘發高血壓。

這樣的搭配可以讓食物更加的美味，但是在無形中也增加了更多的危險。

以某品牌老壇酸菜牛肉面為例，其面餅含鈉量為734毫克、調料包含鈉2331毫克，也就是說吃完這樣一桶泡面，攝入的鈉不少于3065毫克，再換算成含鹽量，這樣一桶泡面含鹽量為8克。而世界衛生組織推薦每日攝入含鹽量為5克，僅吃一桶面，就相當于吃去了一天半的食鹽份額。

火腿腸等肉制品鈉含量之高，并不在泡面之下。在超市肉制品專區，從玉米腸、火腿腸到牛肉切片，每百克含鈉在1000毫克上下。如果泡面和火腿再搭配在一起的話，所含的鈉元素之高，可想而知。

過量攝入鈉會產生“競爭性抑制”，影響鈣、維生素等其他營養物質的吸收，還會使人體組織里的水分向血管中滲透。此外，很多方便面都是油炸面，熱量都很高。而火腿腸里還含有亞硝酸鈉，這種食物添加劑，可以使肉制品更加保鮮并提高口感，但過多攝入可能致癌。同時，在吃泡面時，最好少放些調味料，或者不喝湯，這樣能有效的避免攝入過多的鈉。

人們在每天的主食中也會攝入鹽，根據2011年中國營養學會的一份報告顯示：中國城市居民日均鹽攝入量為11克，農村居民達到17克，是世界衛生組織推薦量的2-3倍，再加上泡面、火腿食品中的隱形鹽，一天下來普通人對于鹽的攝入量觸目驚心。

鹽是我們生活中最重要的調味品，是生活中不可缺少的。

人們每天都離不開鹽，但鹽具有致命的風險恐怕甚少被人們所了解。過量吃鹽是造成高血壓和心腦血管疾病的主要原因之一，而對于高血壓及腎病患者來說，過量攝入鹽的危害，等于慢性自殺。所以平時生活中，應少吃一些像泡面、火腿這類的高鹽食物。

養成良好的飲食習慣

三餐飲食有規律，不暴飲暴食，不大魚大肉，冷熱要平衡，雜精要搭配，膳食均衡，葷素搭配，不挑食，不偏食，每天食物品種越多越能獲得全面豐富的營養素。注意食物多樣化，以植物性食物為主，如蔬菜、水果、谷類和豆類應占2/3以上。

順應天然，少吃精加工的食品

不吃酸漬、鹽腌、煙熏、燒烤、煎炸以及添加色素香精的食品。烤魚、烤肉時應避免肉質燒焦，直接在火上燒烤的魚、肉及熏肉只能偶爾食用。少吃一些酸菜、腌菜和泡菜，這些食物中含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在人體遇到蛋白質分解的氨就可以結合成為亞硝氨，這是導致食管癌的重要因素。

多吃淀粉類食物

經常吃各種谷類、豆類、紅薯、植物類根莖。食物中的淀粉有預防結腸癌和直腸癌的作用，高纖維飲食有可能預防結腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發生。

多吃蔬菜水果

每天應吃400～600克果蔬，其中綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類水果防癌作用最強。每天要吃五種以上果蔬，且常年堅持，才有持續防癌作用。吃水果的原則為飯前一個小時，飯后兩個小時(柿子，香蕉，橘子，西紅柿等不適合空腹吃)。

戒煙限酒

喝酒引起的胃潰瘍和酒精性肝硬化都是癌前病變，可直接導致癌癥。喝傷了胃，喝壞了肝，胃癌和肝癌就不遠了。經常飲酒還會增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危險。即使要喝，也盡量控制不超過二兩， 相當于250ml啤酒、100ml紅酒或25ml白酒。不要抽煙，或者戒煙。抽煙的人有一半會死于與抽煙相關的疾病，其中很多是癌癥。在美國，90%的肺癌是直接由抽煙引起的，另外有3%是因為吸入二手煙造成的。

結語：以上就是關于飲食健康的有關內容，你知道了嗎？你是不是喜歡吃泡面搭配火腿腸呢？那就趕緊改過來吧，這樣會讓你攝入過多的鹽分，嚴重的會引起致癌的危險呢？所以大家在食用的時候千萬要小心了。