吃好不等于吃貴

許多人認(rèn)為有錢有地位的人，一定更加珍視自己的健康，他們在食物上也一定和我們普通人不一樣，吃的大部分都是非比尋常的食物，事實真的如此嗎？讓我們來看看美國前總統(tǒng)小布什喜歡什么樣的飲食。

小布什十分注意身體的保健，除了堅持運動外，他還注意飲食，40歲時，小布什戒了酒，對于他酷愛的雪茄，現(xiàn)在也只是偶爾抽一支。而他鐘情的美食，也并非許多人猜測的“總統(tǒng)套餐”、“皇家食物”，而都是一些最普通的“廉價食物”。

小布什最愛“吃”玉米

玉米是在普通不過的家常食品了，幾年前小布什總統(tǒng)一張大啃玉米的照片在網(wǎng)絡(luò)上廣為流傳。小布什不僅自己喜歡吃玉米，在家宴上也用玉米招待客人。在2007年迎接新上任的法國總統(tǒng)薩科齊的家宴上，小布什就用煮玉米款待了這位來自美食王國的首腦。

玉米含有大量的膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素E，提供的熱量較少，是很健康的食物。

小布什酷愛蘆筍

蘆筍，又名龍須菜，不僅擁有鮮美芳香的風(fēng)味，而且纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化，因此在西方被譽為“十大名菜之一”。

蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量，均優(yōu)于普通蔬菜。蘆筍的綠尖部分含有豐富的維生素A，對保持皮膚和視力健康非常有好處。蘆筍含有豐富的黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化作用，經(jīng)常食用對衰老有較好效果。蘆筍可以使細(xì)胞生長正常化，具有防止癌細(xì)胞擴散的功能，國際癌癥病友協(xié)會研究認(rèn)為，蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌和腎結(jié)石等疾病均有益。

英國的一項研究還發(fā)現(xiàn)，蘆筍中的一種提取物能顯著增強胰島素的作用，幫助清除多余的血糖，是糖尿病人的好食品。

小布什的家常菜

2007年薩科齊訪美時，小布什舉辦家宴歡迎，而這一頓頗受關(guān)注的首腦級“宴請”就是一桌普通的家常菜。后來，美國哥倫比亞廣播公司(CBS)對這頓家常菜進(jìn)行了報道：除了美國傳統(tǒng)的漢堡包和熱狗外，家宴美食就是煮玉米、烘豆、番茄沙拉和藍(lán)莓餡餅。這頓飯其實就是我們家庭餐桌上的普通食品，但熱狗和番茄的葷素搭配，玉米和漢堡的粗細(xì)搭配，很營養(yǎng)，很健康。

其中的烘豆也許您會認(rèn)為是一種神秘的、不普通的食物，其實不然，它就是將大豆、番茄醬和水和在一起放在烤箱里烤熟的大豆制品。番茄沙拉是生吃番茄的好方法，既能享受番茄的甘美口感，又能保證維生素的最大攝取。

至于藍(lán)莓，因為含有豐富的維生素和鋅、鈣、鐵等微量元素，被譽為“世界水果之王”，也被國際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一。藍(lán)莓中的維生素A含量極高，多吃藍(lán)莓能增強夜間視力，預(yù)防夜盲癥，并能有效減輕用眼疲勞。另外美國農(nóng)業(yè)部研究表明，藍(lán)莓是含抗氧化物最高的水果，世界抗癌老醫(yī)學(xué)會主席羅博特·高德曼博士著書《121招教你活過121歲》指出，藍(lán)莓是“保護(hù)大腦的最佳食品之一”。

看完了小布什的飲食習(xí)慣，不知道您是否有所收獲？(原文作者：王旭峰)