骨頭湯竟不能補鈣補鈣食物大盤點

2017-07-31 19:57:11　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：許多人都認為骨頭湯是最好的補鈣食物，只要小孩缺鈣，大人們都會給他們熬骨頭湯來為他們補鈣。但是你知道嗎？其實骨頭湯是不能補鈣的，你想

許多人都認為骨頭湯是最好的補鈣食物，只要小孩缺鈣，大人們都會給他們熬骨頭湯來為他們補鈣。但是你知道嗎？其實骨頭湯是不能補鈣的，你想知道為什么嗎？你想知道關于骨頭湯的一些誤區嗎？那就馬上跟著小編去看看吧！

日前在棠下社區義診活動中，陳阿姨做完骨密度檢測，拿到結果后疑惑地問：“之前一直沒覺得自己會有問題，平時也很注意補鈣，怎么結果還是骨質疏松。”>>>蔬菜也是補鈣食物

在衛生部疾病預防控制局、中國健康教育中心等主辦、默沙東支持的“骨質疏松·2011”大講堂上，中山大學附屬第三醫院內分泌科主任、骨松中心主任曾龍驛教授表示，骨質疏松是慢性疾病，常常被忽視，有75%患骨質疏松癥的絕經后婦女沒有得到治療，超過半數的人僅僅選擇用補鈣來治療骨質疏松。他強調，“想要‘快刀斬亂麻’治愈骨質疏松，一蹴而就避免骨折發生，是不現實的。”所以，他提醒廣大社區居民：骨質疏松目前存在以下八大認知誤區，其實骨質疏松是可防可治的，關鍵要提高對該疾病的重視，及早預防，密切監測。

誤區1 補鈣等于治療骨松

鈣的攝入可以減緩骨的丟失，改善骨礦化，但用于治療骨質疏松時，應與其他藥物聯合使用，目前并沒有充分的證據表明單純補鈣可以替代其他抗骨質疏松藥物治療。因此，治療不是單純補鈣，而是提高骨密度、增強骨強度和預防骨折的綜合治療。患者應到正規醫院的骨質疏松中心規范治療。>>>老年人應該如何補鈣

誤區2 喝骨頭湯能防止骨松

很多老人都認為喝骨頭湯就能補鈣，但事實并非如此。骨頭中的鈣能溶解在湯里的量很低，用1公斤肉骨頭煮湯兩小時，湯中的含鈣量僅20毫克左右，因此，用肉骨頭湯補鈣遠遠不能滿足需要。按成人每日需要800毫克鈣計算，估計需要300-400碗骨頭湯才可以滿足人體鈣的需要。曾龍驛說：“骨頭湯里大量的脂肪會對老年人的身體健康造成其他危害。如糖尿病、心血管疾病等。”所以，應注意飲食多樣化，少油、不宜多吃高蛋白質和咖啡因的食物。

誤區3 骨松與年輕人無關

骨質疏松不是老年人特有，年輕人同樣需要注意。人體骨骼中的礦物質含量在30多歲達到最高的峰值骨量。峰值骨量越高，就相當于人體中的“骨礦銀行”儲備越多，到老發生骨質疏松的時間越推遲，程度也越輕。而很多年輕人尤其是年輕女性節食減肥，體重降下來的同時，對骨骼也產生了嚴重隱患。因此專家特意提示，減肥是減掉體內脂肪，不要同時減掉骨骼的重量，最好通過適量運動來保持體型。

誤區4 老了才治療為時已晚

很多老年人認為骨質疏松癥無法逆轉，到老年期治療已沒有效果，為此放棄治療，這是十分可惜的。從治療的角度而言，治療越早，效果越好。所以，老年人一旦確診為骨質疏松癥，應接受正規治療，預防骨折，提高生活質量。>>>老年人的補鈣寶典

誤區5 靠感覺發現骨質疏松癥

多數骨質疏松癥病人在初期都不出現異常感覺或感覺不明顯。發現骨質疏松癥不能靠自我感覺，不要等到發覺自己腰背痛或骨折時再去診治。像少運動的人、圍絕經期女性、有慢性病(如糖尿病)等高危人群，無論有無癥狀，應定期去醫院進行骨密度檢查，有助于了解骨密度變化。>>>孩子吃什么能補鈣

誤區6 骨松治療不需要看專科

骨質疏松不只是平時的腰酸背痛而已，發生骨折的風險會大大增加。一旦跌倒就容易發生骨折，尤其是老年人的髖部骨折危害極大。所以，生活方式調整、規范治療和防止老人跌倒都是非常關鍵的。骨質疏松癥治療自己吃藥就可以了，無需看專科醫生。對于已經確診骨質疏松癥的患者，應及早到正規醫院，接受專科醫生的綜合治療。

誤區7骨質疏松容易發生骨折，宜靜不宜動

保持正常的骨密度和骨強度需要不斷地運動刺激，缺乏運動就會造成骨量丟失。體育鍛煉對于防止骨質疏松具有積極作用。另外，如果不注意鍛煉身體，出現骨質疏松，肌力也會減退，對骨骼的刺激進一步減少。這樣，不僅會加快骨質疏松的發展，還會影響關節的靈活性，容易跌倒，造成骨折。

食物中的補鈣冠軍：

谷類——燕麥。各種谷類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。

豆類——蕓豆。每100克帶皮蕓豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍，用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜，不失為一種好的補鈣方法。>>>女人補鈣必喝的2大營養湯

豆制品——豆腐干。經過壓制濃縮而成的豆腐干，鈣含量在豆制品中出類拔萃，如小香干的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。