營養湯食譜介紹
大家平時在家都喝湯吧！營養湯會給帶來很大的營養價值，和更多的維生素。營養湯有很多種，一定會有你想喝的那一種。該如何做出美味的營養湯，又不會破壞其中的營養呢？我來給大家簡單介紹一些營養湯的做法，可以嘗試一下哦！
1.玉米蘿卜大骨湯 原材料：玉米棒150克，排骨250克，紅蘿卜50克，生姜、紅棗少許
作法：1、玉米棒去外皮，切成段，紅蘿卜切塊，排骨砍成塊，生姜切處，紅棗洗凈，
備用。排骨汆一下去血水。
2、煲內注入清水（水量自己看著辦，多一些），水開后加入姜片、玉米棒、排
骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘。
2、枸杞煲豬手 原材料：豬手（豬蹄）300克，花生米50克、枸杞50克，生姜5克，紅蘿卜20克，蔥少許。
調味料：鹽，雞精（味精也可），黃酒，胡椒粉。
作法：1、豬手砍成塊，花生米泡透洗凈，枸杞洗凈，生姜去皮切片，紅蘿卜去皮切塊，蔥切花。2、鍋內加水，待水開時放入豬手、紅蘿卜煮透，撈起待用。
3、在煲內加入豬手、紅蘿卜、黃酒、花生米、枸杞、生姜、注入清湯加蓋煲45分鐘蝗，調入鹽、雞精、胡椒粉，再煲5分鐘，撒上蔥花即可食用。
3、豆苗蘑菇湯 原材料：豆苗、口蘑、金針菇（量上自己看著辦哦）
備料：豆苗、金針菇洗凈，口蘑洗凈切片，姜去皮切片。
做法：1、水中放姜片煮，水熱后加入口蘑，蓋上蓋。
2、水開后加入金針菇，稍煮，加入豆苗。
3、水再開后加入適量的色拉油，雞精，味精，調好味即關
要點：1、豆苗易熟，放進豆苗后不要蓋蓋子，否則燒出來的顏色會黃黃的。
2、若有現成的雞湯，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。
4、冬瓜丸子湯 煲湯原料：冬瓜500克、五花肉250克、蔥10 克、生粉少許、鹽適量、味精適量
制作過程：1.將冬瓜去皮并清洗干凈，切成小方塊待用。
2.把剁碎后的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。（不喜歡吃肥的，就用純精肉吧）
3.先將肉丸放置鍋中，并加入適量的凈水用小火燜煮。4.20 分鐘后再將冬瓜放入，小火煮15分鐘，加入調料，撒上蔥花盛出即可。
制作要點：捏肉丸時，一定別忘了加入少量生粉，它可以增強肉丸的牢固性。保
持其形狀，使肉丸不易被煮碎。若嫌麻煩，直接超市里肉丸也行。
這幾種湯就眼花繚亂了吧！做營養湯不會把營養流失掉，而且更加鮮美可口。可以在家里來了客人大顯身手一番！其實做法不難，上邊的步驟作為大概的參考，制作過程中還要考慮自己的口味，再自行添加調料粉就可以了！是不是已經迫不及待了？那就趕快行動吧！
