怎么做豆?jié){有營養(yǎng) 黑豆營養(yǎng)高
怎么做豆?jié){有營養(yǎng) 黑豆營養(yǎng)高
如今的人們都知道多吃豆類對身體好，像黃豆磨成豆?jié){食用，多吃豆制品，都是不錯的選擇，但是光喝豆?jié){不免也太過單調(diào)，可以把黃豆和黑豆一起打磨成豆?jié){，吃起來會更有營養(yǎng)，一起跟著小編來看看吧。
黑豆和黃豆一起打豆?jié){營養(yǎng)更豐富
黑豆與黃豆同作為高蛋白低脂低碳水化合物的大豆類，可以一起打豆?jié){，營養(yǎng)價值比單純用黑豆打豆?jié){或用黃豆打豆?jié){更高。具體做法為：把黃豆，黑豆泡好;把泡好的黃豆，黑豆放進豆?jié){機;打開開關(guān)，選擇全豆豆?jié){打磨豆?jié){;直到豆?jié){機有滴滴的聲音，關(guān)掉豆?jié){機;把豆?jié){過濾一下;把過濾好的豆?jié){盛入碗中。最后再按照自己的口味喜好增加一點白砂糖或蜂蜜，就能享受一碗甜美可口營養(yǎng)高的豆?jié){。
黑豆的營養(yǎng)功效
1、黑豆對年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。
2、黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，滋陰養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動。
3、黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，對祛除色斑也有一定功效，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發(fā)生。
4、“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。
