有九種我們常吃的零食含添加劑最多。該調查還對33個類別的489種食品的配料表及所含食品添加劑進行了取樣統計，調查結果顯示，其中方便面、乳飲料、薯片、冰激凌、餅干等食品所含的添加劑最多。

奶茶或引起代謝紊亂-含添加劑最多的9種零食

含添加劑最多的9種零食

零食，不僅孩子喜歡吃，很多女性也愛吃。近日，一項調查給我們提了個醒：有九種我們常吃的零食含添加劑最多。該調查還對33個類別的489種食品的配料表及所含食品添加劑進行了取樣統計，調查結果顯示，其中方便面、乳飲料、薯片、冰激凌、餅干等食品所含的添加劑最多。

餅干

所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞，具有生物毒性。

奶茶

所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。后者過量會引起鈣代謝紊亂。

方便面

一包方便面最多可有25種食品添加劑，常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。長期食用含檸檬酸的產品，可能導致低鈣血癥。

冰激凌

人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色素，國外規定不能用于食品。

口香糖

可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。過多的山梨糖醇會引起腹瀉。

火腿腸

所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。

蜜餞

所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1，并影響鈣的吸收。

果凍

山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應，并影響鈣的吸收。

薯片

可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉、5’—鳥苷酸二鈉等。上述兩種都是被禁止用于嬰幼兒食品的。

可經常食用的零食有：

全麥餅干、營養麥片、蔬菜、水果、水果干、奶酪、花生醬、酸奶、自制面包等。

可每周食用2—3次的有：

甜餅干、冰激凌、山楂片、雞蛋卷、布盯動物餅干、燕麥花卷、海苔、自榨果汁等。

只能偶爾吃的有：

糖果、巧克力、薯片、薯條、玉米片、棉花糖、烤餅、果脯、蝦條、碳酸飲料等。

最好不吃的有：

方便面、火腿腸、果凍、速溶奶茶等。

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