孕婦能吃海帶嗎 六種蔬菜孕婦不能吃
懷孕是女人一生中的一個特殊時期，所以孕期的媽媽更是要格外的注意，那么孕婦能吃海帶嗎？孕婦飲食又要注意什么呢？下面就和360常識網(wǎng)一起來了解一下吧。
孕婦能吃海帶嗎？
答：能吃。
海帶是孕婦補碘佳品，孕期適量的吃海帶是有益處的，但不要過量食用。
孕婦吃海帶有何益處？
最大的益處是——補碘
孕期準媽媽的甲狀腺功能更活躍，對碘的需求量會增加。如果準媽媽碘攝入不足，會導致甲狀腺素合成不足，而胎兒大腦的發(fā)育必須依賴充足的甲狀腺素。胎兒期缺碘的話，出生后也會表現(xiàn)出不同程度的智力明顯低下、個子矮小、身體下部明顯短于上部等等不良癥狀。
海帶的含碘量高達5%-8%，孕婦適量吃海帶，非常有助于補充碘，避免造成胎兒發(fā)育不良、智力低下等。
其他益處
海帶不僅富含碘，還富含鐵，是孕婦防治妊娠貧血的食療佳品。海帶還含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及多種礦物質(zhì)，適合孕婦吃。
孕婦吃海帶 必知哪些注意事項？
1、千萬不能過量
海帶能幫助孕婦補碘，但是碘不能補過量。過多的碘可引起胎兒甲狀腺發(fā)育障礙腫大，嬰兒出生后可能出現(xiàn)甲狀腺低能癥。另外，海帶有軟堅、散結(jié)、化淤的功能，食用后對早期妊娠有造成出血、流產(chǎn)的可能。因此，準媽媽不宜過量食用海帶。
2、要謹防砷中毒
現(xiàn)如今海水污染較重，海帶不只對碘“情有獨鐘”，它對砷、鉛、汞也“一視同仁”，所以海帶中也吸附著這些毒性極強的金屬元素，特別是砷含量較高，海帶中含砷量高達35-50毫克/公斤，長期大量食用，會引起蓄積中毒，并通過胎盤對胎兒產(chǎn)生影響，造成畸形、死胎等。
世界衛(wèi)生組織規(guī)定人體每日容許攝人的砷量為0.05毫克/公斤，而干海帶的含砷量已經(jīng)大大超過了上述標準。為了保證食用海帶的安全，可根據(jù)砷能夠溶于水的特性，將食用的海帶用足夠的水浸泡24小時，浸泡過程中換水要勤，24小時后出水曬干貯存?zhèn)溆茫苑乐股橹卸尽?/p>
3、海帶性寒 烹調(diào)有講究
專家提示，海帶性寒，對于孕婦來說，烹飪時宜加些性熱的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。
最適合孕婦的海帶吃法是與肉骨或貝類等清煮做湯，在用海帶煮湯時需注意，海帶要后放，不加鍋蓋，大火煮5分鐘即可。海帶清炒也可以，如清炒海帶肉絲、海帶蝦仁，炒海帶前，最好先將洗凈的鮮海帶用開水焯一遍，這樣炒出來的菜才更加脆嫩鮮美。或與綠豆、大米熬粥，還有涼拌也是不錯的選擇。
4、吃完海帶不可馬上喝茶、吃水果
孕婦吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
5、購買海帶時 要選新鮮的
孕婦在購買海帶的時候一定要注意海帶的新鮮程度，有些海帶已經(jīng)放置過長時間，并且經(jīng)過腌制會產(chǎn)生一些亞硝酸鹽等不良的物質(zhì)，所以在購買海帶的時候一定要注意海帶的質(zhì)量。當事人已不能說話，應(yīng)及時就醫(yī)。
六種蔬菜孕婦不能吃
1、茄子
根據(jù)一些前人的經(jīng)驗，孕婦也是忌吃茄子的。就像《本草求真》當中說的：茄味甘氣寒，質(zhì)滑而利，孕婦食之，尤見其害。而《飲食須知》中也認為：去后食茄損目。女人能傷子宮而無孕。所以孕婦最好還是忌食好一點，如若食用也應(yīng)該謹慎。
2、木耳菜
又稱為滑腹菜、落葵等。性屬寒滑，有滑利涼血之弊端。《南寧市藥物志》中就告誡：孕婦忌服。尤其是在懷孕早期以及有習慣性流產(chǎn)的孕婦來說，更應(yīng)該忌食之。
3、海帶
根據(jù)研究，孕婦如果缺碘的話也會影響到胎兒發(fā)育不良，造成智力低下。所以孕婦應(yīng)該適宜吃些海帶，以此來補充體內(nèi)的碘，但是應(yīng)該注意的是孕婦如果過量地服食海帶的話，攝入過多的碘有可能會引起胎兒的甲狀腺發(fā)育障礙，對胎兒會產(chǎn)生一些不良的影響。可能會導致嬰兒出生之后引起甲狀腺功能的低下。這個道理就猶如水能載舟，亦能覆舟一樣。
4、馬齒莧
又稱為馬齒菜，性寒滑，故懷孕早期，特別是有習慣性流產(chǎn)史者應(yīng)該忌食之。《本草正義》中就說過：兼能入學破淤。而明代李時珍也認為，馬齒莧散血消腫，利腸滑胎。而根據(jù)近代的臨床實踐也得出，馬齒莧能夠使子宮的平滑肌收縮，所以孕婦應(yīng)該忌吃馬齒莧，但是如果是在臨產(chǎn)之前又屬例外，可以多吃馬齒莧，這樣反而更有利于順產(chǎn)。
5、莧菜
懷孕的婦女在臨產(chǎn)前可以食之，因為莧菜性屬滑利，有通竅滑胎之功效。《本草綱目》中就有莧菜滑胎的說法。而《飲食須知》當中也記載了：莧，妊婦食之滑胎，臨月產(chǎn)食之易產(chǎn)。因此可見，孕婦足月臨產(chǎn)時食之是最適宜的。但同時有指出，莧菜具有滑利之性，所以早起妊娠的孕婦應(yīng)該忌食。特別是有流產(chǎn)傾向或是有習慣性流產(chǎn)史的人更應(yīng)該忌食。
6、慈姑
有活血作用，在《隨息居飲食譜》中有明確指出：慈姑專破血，通淋，滑胎，利竅。多食動血，孕婦尤忌之。而《日華子本草》中也有告誡，懷孕之人不可食用，特備是在懷孕早期和有習慣性流產(chǎn)使者更應(yīng)該忌食。因為慈姑有活血破血，滑胎利竅之品，均對妊娠不利。
