孕婦水果 三種適合孕婦的水果食譜
孕婦在孕期多吃一些水果對胎兒的生長發(fā)育是有很大的好處的，但是不是所有的水果都適合孕婦，下面小編就給大家介紹一些適合孕婦的水果食譜，以及孕婦吃水果時有哪些禁忌，讓我們一起往下看吧。
適合孕婦的水果食譜
水果小圓子
材料
糯米粉，各種水果，藕粉一包。
做法
1、糯米粉加適量熱水揉合成柔軟面團，搓成小圓子(或者包入餡料做成湯圓)。
2、各種水果洗凈去蒂去皮切小丁。藕粉用涼水調(diào)開成藕粉水備用。
3、鍋中放水煮開，放入小圓子用勺子順一方向推開，避免粘鍋。煮至浮起即是熟了。加兩勺白糖化開。
4、讓鍋中保持滾開狀態(tài)，把藕粉水呈細線型倒入鍋中，邊倒邊攪拌，至全部倒完，推勻關(guān)火。
5、稍稍放涼，裝入碗中，撒上各色水果丁拌勻即可食用。對其過敏，易發(fā)濕疹者不宜食用。
水果羹
材料
蘋果，梨，橙子，木瓜，獼猴桃，香蕉，桂圓，葡萄干，冰糖，藕粉1小袋(30克)。
做法
1、水果洗凈，去皮，切成2CM大小的塊狀小丁，藕粉加入一湯匙涼白開水，稀釋開。
2、鍋中水燒熱后，加入適量冰糖融化，先倒入耐煮的水果，等水再次沸騰后，把糊狀的藕粉倒入鍋中，邊煮邊攪拌，至藕粉變色(約1分鐘)，倒入所有的水果丁，關(guān)火，撒上葡萄干即可。
水果塔
材料
奶油61克，糖粉31克，鹽1克，雞蛋20克，高粉78克，低粉20克，奶粉2克，泡打粉0.3克，各種水果。
做法
1、將糖粉倒入黃油中，打發(fā)至發(fā)白。
2、分3次加入蛋液進行攪拌均勻。
3、篩入粉類，揉成團，放入冰箱冷藏20分鐘。
4、取一小塊面團，放入模具中，均勻的壓開來。
5、放入180度的烤箱烘烤15分鐘。冷卻后，擠入鮮奶油。
6、把水果切成丁放在上面即可。
孕婦吃水果有什么禁忌
1、忌用菜刀削水果
因為菜刀常接觸生肉、魚、生蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上。
2、忌吃水果不漱口
有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
3、忌食水果過多
把水果當飯吃，其實是不科學的。盡管水果營養(yǎng)豐富，但營養(yǎng)并不全面，尤其是蛋白質(zhì)及脂肪相對較少，而這兩種物質(zhì)也是胎兒生長發(fā)育所不能缺少的。
4、忌飯后立即吃水果
飯后立即吃水果，會造成脹氣和便秘。吃水果宜在飯后2小時內(nèi)或飯前1小時。
5、忌吃太涼水果
尤其是不能吃剛從冰箱里取出來的水果。對其過敏，易發(fā)濕疹者不宜食用。
適合孕婦吃的低糖水果
孕婦在孕期需要補充維生素、葉酸、鐵質(zhì)等營養(yǎng)元素，從水果中攝取當然是首選。不過孕婦吃水果時應(yīng)注意不要選擇糖分過高的水果，特別是患有妊娠糖尿病的孕婦來說，選擇低糖水果非常重要。
1、檸檬
檸檬是目前水果糖分排行中，含糖量最低的水果。檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，孕婦經(jīng)常喝檸檬水，可以為自身和胎兒補充維生素C。
2、柚
在平時生活中，孕婦適當多吃些柚子，不僅不會導致肥胖以及血糖升高，同時還具有降血糖的功效。柚子性寒味甘、酸，適當食用具有胃消食的作用，對各種原因引起的咽喉紅腫等癥狀具有很好的治療功效。孕婦吃柚子，可以直接食用之外，也可以將柚子榨汁飲用。
對于患有妊娠糖尿病的孕婦來說，柚子也是比較好的水果，因為柚子含有豐富的胰島素樣成分，因而適當食用可以降血糖。
3、櫻桃
櫻桃同樣屬于低糖水果，因此害怕肥胖的人群在平時生活中可以用櫻桃去代替其他的高糖水果。孕婦在平時吃櫻桃，還可以起到美容的作用。櫻桃中還含有豐富的果膠，這種物質(zhì)有利于增加加胰島素的分泌量，從而讓血糖平穩(wěn)快速的下降。因此建議患有高血糖的孕婦，在平時可以多吃些櫻桃。
4、梨
中醫(yī)指出梨性寒味甘、微酸，具有極為明顯的生津、潤肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。而且梨中所含有的糖分也非常少，因此一些害怕肥胖以及糖尿病患者在平時生活中可以代替其他水果多吃。
5、番石榴
番石榴果皮薄，黃綠色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果實營養(yǎng)豐富，含較高的維生素A、C、纖維質(zhì)及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素，另外果實也富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì)。常吃能抗老化，排出體內(nèi)毒素、促進新陳代謝、調(diào)節(jié)生理機能、常食保身體健康，是糖尿病患者最佳水果
7、雪蓮果
雪蓮果的果肉晶瑩剔透，脆甜爽口，富含多種人體必需的氨基酸，維生素，蛋白質(zhì)，及鈣，鋅，鎂等多種微量元素。雪蓮果果寡糖含量是所有植物中最高的，果寡糖醇度高，熱量低。富含水溶性是纖維，其碳水化合物卻不為人體吸收，因此很適合肥胖的孕婦以及患有糖尿病孕婦食用 。
結(jié)語：水果雖然是涼的，但是孕婦在孕期也是可以適當吃一些的，因為水果中含有豐富的維生素，以及蔬菜中所沒有的營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助孕婦平衡營養(yǎng)，以上介紹了不少適合孕婦食用的水果，大家可以多多食用哦。
