孕婦吃什么補鈣 準媽媽缺鈣怎么辦

孕婦是一個特殊的群體，懷孕時期生活中需要非常細心的照顧！每個家庭都希望能夠孕育出健康的寶寶，但是很多的孕婦總會出現(xiàn)缺鈣的情況，孕婦吃什么補鈣效果好呢？那么多的食物，孕婦補鈣吃什么好呢，一起來看看小編搜集的這些孕期保健常識，看看孕婦吃什么水果補鈣呢？

目錄

1、孕期補鈣的食譜 2、孕婦補鈣吃什么食物好

3、孕婦吃什么補鈣 4、孕婦補鈣的魚類食譜

5、懷孕各階段孕婦如何補鈣 6、孕婦補鈣應(yīng)該吃什么家常菜

7、孕婦補鈣時不能吃哪些食物 8、孕婦補鈣該如何從飲食入手

孕期補鈣的食譜

為預防孕期缺鈣，孕媽媽平時要注意多吃含鈣豐富的食物，今天小編為您列舉了10大含鈣豐富的孕期家常美食、詳細做法、補鈣效果。孕早期是細胞分裂和器官初步發(fā)育形成期，孕媽咪鈣的需求量與普通成年人需求量相同;孕中期胎寶寶快速生長期，攝入量需要增加;孕晚期隨著胎寶寶的持續(xù)長大，對鈣需求量進一步增多。所以在孕中期和孕晚期，準媽媽們務(wù)必要攝入足夠的鈣哦。

榛仁萵筍扇貝

原料：榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

做法：榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油鍋炸脆。萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁，一起用沸水焯一下。用蛋清將淀粉調(diào)成糊，放入扇貝肉腌一下。鍋內(nèi)放少許底油，下入扇貝丁、萵筍丁煸炒，調(diào)味后放入榛仁，芡后淋少許香油即成。榛仁應(yīng)除去外皮，以免口感發(fā)澀。

補鈣作用

榛仁在各種堅果中含鈣量最高，和富鈣的扇貝相得益彰，口感也不遜色于腰果和花生。除鈣之外，蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸也相當豐富。補鈣小貼士：想被充鈣質(zhì)，可多吃河蟹、海米等水產(chǎn)類食品，另外，多吃堅果類、富鈣蔬菜和粗糧豆類(特別是豌豆)，也極有幫助。

香酥鵪鶉

原料：鵪鶉3只，醬油、料酒、花椒鹽、花椒、大料、白糖、蔥、姜、鹽、食用油各適量。

做法

①將鵪鶉去除內(nèi)臟，清洗干凈，用開水將鵪鶉稍煮一下?lián)瞥觯谩?/p>

②把準備好的醬油、料酒、花椒、大料、白糖、蔥、姜和煮好的鵪鶉放入大碗中，加入水沒過鵪鶉，上鍋蒸3～5分鐘。

③將鍋置火上，放入食用油燒熱，然后將蒸好的鵪鶉放入鍋內(nèi)炸至皮起脆，取出，隨花椒鹽一起食用。

補鈣作用

此菜含有豐富的鈣、鐵等多種礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。

韭菜炒蝦皮

原料：蝦皮30克，韭菜300克，鹽、食用油、味精適量。

做法

①把韭菜擇洗干凈，將水瀝干，切成2厘米長的段。

②將蝦皮清洗干凈，把多余的水分擠出去。

③把鍋放在火上，將油放入鍋內(nèi)燒熱，把蝦皮放入鍋內(nèi)先炸一下，隨后將韭菜、鹽放入鍋內(nèi)，加少量水，翻炒幾下，放入味精調(diào)味，出鍋即可食用。

補鈣作用

此菜營養(yǎng)豐富，尤其含鈣量高，還含有維生素C和纖維素，對產(chǎn)后媽媽和母乳喂養(yǎng)的新生兒預防缺鈣有很大幫助。

南瓜蒸肉

原料：南瓜1個，五花豬肉400克，黃酒、醬油、紅糖、老湯、蔥、姜、花椒粉、食用油、味精適量。

做法

①將南瓜表面切成一個方形切口，將里面的瓤挖干凈，待用。

②將五花肉洗干凈，切成薄片，蔥、姜切成末，待用。

③把黃酒、花椒粉、蔥姜末、醬油、紅糖、老湯、食用油、味精一起調(diào)好放入南瓜內(nèi)，再將洗干凈的五花肉放入南瓜內(nèi)，將南瓜放在盤上，上籠蒸熟即可。

補鈣作用

此菜豐富的鈣、磷、鋅等多種營養(yǎng)素，還含有蛋白質(zhì)、脂肪等多種營養(yǎng)成分，對產(chǎn)后新媽媽補充鈣質(zhì)，預防貧血有很好的效果。

鴨血豆腐湯

原料：鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，淀粉，胡椒粉等。

做法：鴨血、豆腐切絲，放入煮開的上湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調(diào)味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜葉。

補鈣作用

豆腐是補鈣高手，鴨血能滿足準媽媽對鐵質(zhì)的需要。酸辣口味不僅能調(diào)動媽咪的胃口，還能促進鈣質(zhì)的吸收。

酸奶布丁

原料：酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。

制法：牛奶加適量明膠粉、糖煮化，晾涼后加入酸奶，倒入玻璃容器中混勻; 加入各色水果丁后冷藏，以促進凝固。

酸奶布丁的鈣質(zhì)來自奶制品，而且是最好吸收的。變換這樣一種飲奶方式，可為準媽媽的生活增添色彩。

奶汁燴生菜

原料：生菜、西蘭花、牛奶、上湯。

制法：把生菜、西蘭花切小，炒鍋中油燒熱，倒入切好的菜;加食鹽、上湯等 調(diào)味，盛盤，西蘭花在中央;煮牛奶，加一些上湯，用食鹽、淀粉及味精調(diào)味，熬 成稠汁，澆在菜上。

與一般的蔬菜制作方法相比，奶汁燴菜可有效地提高菜肴的鈣含量，其淡淡的 奶香也更能迎合準媽媽的胃口。

銀魚豆芽

原料：銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿卜絲50克。

做法：銀魚焯水，瀝干，豌豆煮熟;炒鍋加底油，蔥花爆香，炒黃豆芽、銀魚及胡蘿卜絲;略炒后加入煮熟的豌豆，可調(diào)成糖醋味。

補鈣作用

銀魚和黃豆芽都是鈣質(zhì)很好的來源，而且，也無需擔心這樣的補鈣菜肴會有太多的脂肪，對準媽媽的體重造成負擔。

海米香干丁

原料：海米、五香豆腐干、青豆、香菇、鹽、雞精。

做法：五香豆腐干、香菇切丁，和海米、青豆一起用沸水焯熟。用適量鹽、雞精將全部原料拌勻、即可。海米也可以用小魚或其他海鮮代替。

補鈣作用

海米和其他海產(chǎn)品都是鈣的較好來源，而豆腐、豆腐干、豆腐絲、腐乳等均為植物食品當中含鈣的佼佼者。豌豆中鈣含量豐富，而香菇中含有維生素D的前體。因而這道菜雖然看起來非常簡單，卻是補鈣的佳品。

干炸蝦肉丸

原料：大蝦仁400克，雞蛋2個，豬肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、蔥姜汁各10克，精鹽3克，味精1克，面粉50克，花生油800克。

做法：豬肥膘肉、口蘑、大蝦仁均剁成末，雞蛋磕入容器內(nèi)攪散成蛋液。雞蛋液內(nèi)加入面粉、料酒、蔥姜汁、精鹽、味精攪勻，再加入蝦仁末、肉末、口蘑末順同一方向攪勻成餡。將調(diào)好的蝦肉餡制成均勻的小丸子，下入燒至五成熱的油中炸至呈金紅色，熟透撈出，瀝去油，裝盤即成。

補鈣作用

蝦中含鈣、磷、鐵和較豐富的蛋白質(zhì)、維生素、碘等?？谀⒅懈缓}、磷、鋅。雞蛋中富含鈣和維生素D。此款菜肴可為孕婦補充豐富的鈣質(zhì)，對妊娠下肢痙攣有防治作用。

孕婦補鈣吃什么食物好

水果

多吃水果對大腦發(fā)育有很大的好處。胎兒在生長發(fā)育的過程中，細胞不斷生長和分裂，需要大量的熱量和蛋白質(zhì)，但合成細胞的每一步驟，都需要大量天然的有機化合 物促成。這種具有催化作用的特殊物質(zhì)就是維生素。雖然維生素大量存在于肉、糧食和蔬菜中，但大部分在去皮、精磨、烹調(diào)的過程中被毀掉了。但水果則可以清洗 后生吃，避免了維生素加熱而大部分損失的現(xiàn)實。多食用水果體內(nèi)時不會缺乏維生素的，如柑橘、蘋果、梨、葡萄、西瓜、楊梅、菠蘿、柚子……

小米和玉米

每100克小米和玉米蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2的含量，均是大米、面粉所不及的，營養(yǎng)學家研究標明小米和玉米是健腦補腦的有益主食。

海產(chǎn)品

可為人體提供易被吸收利用的鈣、碘、鐵等無機鹽和微量元素，對于大腦的生長、發(fā)育、健康及防治神經(jīng)衰弱癥，有著極高的效用。紫菜可以燒制各種配料的湯，海帶則可以烘、炒、煮，以及與各種肉食、蔬菜同時烹調(diào)，味道鮮美。

芝麻

特別是黑芝麻，“可通腸胃、疏血脈、潤肌肉”。 《本草綱目》中說它具有“補氣、補筋、健腦”的效果。黑芝麻還有豐富的鈣、磷、鐵，同時含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和近10種重要的氨基酸，這些氨基酸均為構(gòu)成腦神 經(jīng)的主要成分。必須隨時進行補充。芝麻事食用方法較多，炒熟后研末，加入鹽食用，還可拌在涼菜里，芝麻醬拌涼菜，經(jīng)常食用，具有補血、養(yǎng)發(fā)、潤腸、生津等 功能。

核桃

核 桃的營養(yǎng)豐富，其中脂肪約占20%～50%，糖占10%左右。據(jù)測定，一斤核桃仁相當于5斤雞蛋或9斤牛奶的營養(yǎng)價值。特別是對大腦神經(jīng)細胞有益的鈣、 鐵、維生素B1、維生素B2等成分含量較高。如果孕婦每天堅持吃幾個核桃，對自己身體的保養(yǎng)和對胎兒的發(fā)育，均有很大的好處。

孕婦吃什么補鈣

準媽媽在孕期補鈣對自身健康和胎兒發(fā)育都是很重要的，所以一定要做好補鈣工作哦。飲食補鈣對孕婦來說是最科學的補鈣方法，那么，孕婦補鈣食譜都有哪些呢？

孕婦補鈣的飲食原則

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里紅100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。所以孕婦朋友們應(yīng)該多吃蔬菜。動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。

吃時去掉浮油，放些青菜或者加點蘑菇、玉米之類的燉一燉即可做成一道既營養(yǎng)又美味的鮮湯。牛奶除含有豐富的鈣質(zhì)外，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。除了牛奶之外，豆制品也是不錯的選擇，大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。

500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。需注意的是，豆?jié){需要反復煮開7次，才能夠食用，而且豆制品不宜與許多事物同時服用，這個要千萬留心。海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

不過容易對海制品過敏的人們要小心食用。

接下來，還有幫孕婦補鈣的魚類食譜，別錯過哦。

孕婦補鈣的魚類食譜

鯽魚豆腐湯

鍋中加少量植物油加熱，將宰殺后去內(nèi)臟去腮的鯽魚稍煎煎。加水及蔥姜后大火煮沸，改小火熬至湯白。將豆腐切為小塊加入鯽魚湯中，燒開即可食用。鯽魚本含鈣豐富，豆腐也是補鈣的佳品，鯽魚和豆腐搭配做湯，味道更是鮮美。

海帶燜鯽魚

將鯽魚刮洗干凈，海帶用溫水泡好洗凈，切寬條。在鍋中加少量油將鯽魚稍煎后加海帶，調(diào)料以及清水，尤其需要加些醋，大火燒開后，改用小火燜燒至熟透，汁干即可。既可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還能補鈣和預防缺碘呢。

香酥小鯽魚

這需要選個頭小的鯽魚，將其宰殺后去鱗、去腮及內(nèi)臟洗凈;用精鹽、花椒、料酒、蔥、姜腌擦魚肚里肚外，腌30分鐘后。將腌好的鯽魚放入用雞蛋、面粉、清水調(diào)制好的蛋糊中，沾裹蛋漿。鍋中倒油加熱，將腌好裹漿的小鯽魚一條條放下油鍋炸至金黃酥香，即盛出瀝油即可食用。食用香酥小鯽魚不妨連肉帶骨一起嚼著吃下，補鈣效果更好。

孕婦補鈣吃什么 推薦3款補鈣食療

由于鈣具有維持毛細血管通透性的功能，缺鈣寶寶會有水腫發(fā)生，更重要的是鈣對于新生兒智力發(fā)育與神經(jīng)系統(tǒng)也十分重要，缺鈣會影響到寶寶將來的智力發(fā)展。鈣除了是寶寶健康生長不可或缺的元素以外，對于媽媽也同樣重要。

孕婦在妊娠中期多會有抽筋、腰腿酸痛、骨關(guān)節(jié)痛、浮腫等現(xiàn)象，這些都是由于缺鈣所致，嚴重者甚至會轉(zhuǎn)變?yōu)楦哐獕?、難產(chǎn)、骨質(zhì)疏松、軟骨癥、骨盆畸形、牙齒松動、產(chǎn)后乳汁不足等病……由此可見，為了寶寶媽媽都健康，每一個準媽媽都應(yīng)該有“健康鈣念”。除了要多吃牛奶、酸乳酪等高鈣食物外還需要適當?shù)匮a充一些鈣劑。

準媽媽們要是能夠注意每天補充鈣劑，不但未來的寶寶健康聰明，而且自身產(chǎn)后的恢復也較快，骨質(zhì)密度不受影響，身體自然不會因為懷孕而受到終生的傷害了。

很多孕婦都明白補鈣的原因和好處，但也有少數(shù)孕婦常常會擔心：補鈣會不會使胎兒骨骼過硬而影響分娩呢？

其實，這種擔心是不必要的。

因為從胎兒分娩機制的角度來講，絕大多數(shù)胎兒都是采取頭先露的位置進入骨盆入口的，通常稱為入盆。對胎兒而言，胎頭是胎體最大的部位，其顱骨由額骨、顳骨、頂骨各兩塊及枕骨構(gòu)成，骨與骨之間有顱縫聯(lián)接，而顱縫與囟門間均有軟組織遮蓋，故胎頭具有可塑性，在分娩過程中，顱縫輕度重疊使頭顱徑線縮小，胎頭便于娩出。除非是巨大兒或骨盆狹窄或胎位異常等會使分娩發(fā)生困難，如果產(chǎn)力、胎兒、產(chǎn)道三方面均正常且能相互適應(yīng)，則分娩可順利進行。

再說，孕期補鈣，主要是為了滿足胎兒生長發(fā)育和母體各器官功能狀況和物質(zhì)代謝變化的需要，根據(jù)中國營養(yǎng)學會制定的鈣供應(yīng)量標準，妊娠中期鈣供給量為1000毫克/日，妊娠晚期為1500毫克/日，胎兒鈣需要量為400-500毫克/日，至妊娠未期胎兒體內(nèi)含鈣約25克左右，其鈣的來源主要靠母體攝入食物所供給，當滿足需要時，多余部分可通過尿液排出。

因此，孕期補鈣絕不會導致胎兒骨骼過硬而給分娩造成困難。

孕婦補鈣食譜推薦

孕婦食譜：芹菜炒腰花

材料：豬腰2個、芹菜200克、綠辣椒2個、水發(fā)木耳50克。

調(diào)料：蒜2瓣，鹽少許、姜汁、料酒、淀粉水各適量。

做法

1、將豬腰去掉臊筋，用水反復洗凈，在內(nèi)側(cè)劃出交叉刀紋，然后切長塊。用1小勺料酒、姜汁和適量鹽腌5分鐘，入沸水中汆燙，撈出控水。

2、將芹菜擇洗干凈，切斜片;水發(fā)木耳洗凈;蒜切片。

3、鍋中熱油，放入綠辣椒稍炸一下再放入腰花快速翻炒，變色后放入芹菜和木耳，加鹽和料酒調(diào)味并用淀粉水勾芡，放入蒜片即可關(guān)火。

保健功效：豬腰具有補腎滋陰、利水等功效;芹萊富含膳食纖維，具有促進腸胃蠕動的功效，對改善便秘非常有幫助;木耳是天然補血食品，而且含鈣量也相當高。對于孕中期便秘、腿抽筋、缺鈣、貧血的準媽媽來說，這道菜非常有益。

孕婦食譜：銀魚綠葉杜仲排骨湯

材料：莧菜250克，銀魚100克，豬肉絲25克，高湯1000毫升。

配料：杜仲1克，調(diào)味料、味精、鹽、生粉、水適量;

做法

1、先將莧菜揀好后洗凈，切小段備用，再將鍋內(nèi)加高湯燒開后，放入杜仲、莧菜、銀魚、豬肉絲一起煮滾;

2、加鹽調(diào)味，并用生粉水勾薄芡即可。

保健功效：杜仲可補肝腎、強筋骨;銀魚、莧菜含有豐富的鈣質(zhì)，可強筋骨，該湯含有豐富的鈣質(zhì)，可改善妊娠時腳易抽筋的情況。

孕婦食譜：三鮮水餃

原料：冷水面500克，豬肉400克，水發(fā)海參100克，蝦肉100克，水發(fā)木耳50克，香油、醬油各50克，料酒20克，鹽4克，味精1.5克，蔥末1.5克，姜末5克。

做法

1、冷水面放在案板上，加蓋擰干的濕布，餳約1個多小時;豬肉洗凈，剁成碎末，放入盆內(nèi)，加適量清水，使勁攪打至黏稠，再加洗凈切碎的海參、蝦肉、木耳、醬油、料酒、鹽、味精、蔥末、姜末和香油，拌勻成餡。

2、將冷水面分塊揉勻，搓長，做成每個重8～10克的小劑子，按扁，搟皮，包入餃子餡，捏成餃子生坯。

3、鍋置火上，放多量清水燒開，下餃子生坯，邊下邊用勺慢慢推轉(zhuǎn)，煮約2分鐘見餃子浮起后，加蓋悶煮4～5分鐘，開蓋點水2～3次，再煮3～4分鐘即成。

保健功效：餃子餡用多種原料制成，營養(yǎng)豐富，尤其是含鈣多，常食有利防治孕婦小腿抽筋。

懷孕各階段孕婦如何補鈣

雖然現(xiàn)在很多孕婦都知道孕期補鈣的重要性，但很少有人知道懷孕期間各個階段補鈣的方法和需求量是不同的。下面就讓小編來告訴你懷孕各階段如何補鈣吧！

一、懷孕早期(懷孕0～12周)

1、在妊娠早期(0-12周)，媽媽每天向胎兒提供的鈣從0增加到50毫克。

因此，準媽媽們最好在準備開始懷孕的時候就開始補鈣，尤其是不愛吃奶制品和體質(zhì)虛弱的女性更該提早行動。

2、一般妊娠早期每日鈣需要量為800毫克，這個時期的準媽媽如果每天能喝1-2袋奶(一袋奶250毫升約含260毫克的鈣)，或者根據(jù)醫(yī)囑那么額外補充一些鈣片就夠了。

二、懷孕中期(懷孕13～26周)

1、孕婦補鈣最遲不要超過懷孕20周，因為這個階段是胎兒骨骼形成、發(fā)育最旺盛的時期，妊娠中期媽媽對鈣的需求量增加到了1200毫克。

2、為了更好地吸收鈣質(zhì)，孕媽媽還需要配合補鈣做一些輔助工作，例如平時多曬太陽，充足的紫外線照射可以促進維生素D在人體內(nèi)的合成，提高鈣的吸收率。同時，孕婦多活動骨關(guān)節(jié)，做肌肉抻拉練習，能夠改善骨骼肌的營養(yǎng)狀況，提高骨密度。

三、懷孕晚期(懷孕27周～足月)

妊娠晚期是寶寶蓄積骨量最多的時期，需要媽媽每天提供150-450毫克的鈣，平均每天約350毫克。此時同樣要做到堅持補鈣，為自己和寶寶補足孕期最后階段所需的鈣。中國營養(yǎng)學會推薦孕晚期和哺乳期的媽媽每天應(yīng)攝入1200毫克的鈣，這樣才能夠保證媽媽和寶寶骨骼的“雙贏”。

四、終于做媽媽了(寶寶0-3歲)

1、寶寶出生后，媽媽要用乳汁來哺育初生的寶寶。健康的哺乳期媽媽，每100ml乳汁中含有約35mg的鈣，因此媽媽每哺1000ml乳汁約會使母體丟失鈣300-400mg，哺乳6個月的媽媽，大約需消耗骨骼中4-6%的鈣。如果鈣攝入不足，就會影響自身的骨骼健康。

2、產(chǎn)后媽媽補足鈣，不僅有利于自身產(chǎn)后的快速恢復，更能提高乳汁的質(zhì)量。

因此，用母乳喂養(yǎng)寶寶的媽媽，必須攝取足量的鈣。因為只有母親獲取充足的鈣才能給寶寶提供高鈣乳汁，否則母乳喂養(yǎng)的寶寶也會缺鈣。

孕婦補鈣食譜

人人都知道孕婦要補鈣，所以也常常聽見有人問，孕婦補鈣吃什么好？小編今天為大家推薦7款孕婦補鈣食譜，孕媽媽可以按照自己的喜好而從中選擇自己最喜歡的一款哦。當然，如果你都喜歡，那主換著吃，這樣的效果將更佳。

孕婦補鈣食譜之鴨血豆腐湯

原料：鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，淀粉，胡椒粉等。

制作

1.鴨血、豆腐切絲，放入煮開的上湯中燉熟

2.加醋、鹽、胡椒粉調(diào)味，以淀粉勾薄芡，最后灑上香菜葉;

此款孕婦補鈣食譜的補鈣奧秘：豆腐是補鈣的很好的食材，鴨血能滿足孕媽媽對鐵質(zhì)的需要.酸辣口味不僅能調(diào)動媽咪的胃口，還能促進鈣質(zhì)的吸收。

孕婦補鈣食譜之麻仁地瓜粥

原料：黑芝麻仁、紅心薯、小米、腰果。

制做

1、小米、麻仁淘洗、紅薯切塊洗凈、腰果切碎;

2、小米、麻仁、紅薯塊加水熬至軟爛出鍋撒入腰果碎即可。

此款孕婦補鈣食譜的補鈣奧秘：黑芝麻、紅薯仁含有豐富鈣、磷、鐵質(zhì)等10余種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。這款菜式營養(yǎng)均衡，適合孕婦早期食用。

孕婦補鈣食譜之海帶豆腐湯

原料：蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、姜、鹽等適量。

制做

1.蛤蜊加蔥、姜熬至濃湯。

2.豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可。

此款孕婦補鈣食譜的補鈣奧秘：富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等，可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關(guān)節(jié)痛、乏力等現(xiàn)象.

孕婦補鈣食譜之鮮湯浸鱘魚

原料：老雞、黃花、棒骨、鱘魚、姜、胡椒、鹽適量。

制做

1、將老雞、棒骨洗凈加姜與黃花褒成濃湯;

2、鱘魚洗凈改刀成條;

3、用老雞濃湯將鱘魚條燒至軟爛加鹽少許即可。

此款孕婦補鈣食譜的補鈣奧秘：具有豐富的不飽和脂肪酸、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵質(zhì)等，具有較好的補虛弱、強筋骨補虛益氣功能，適合孕婦在孕晚期食用。

孕婦補鈣食譜之多彩肝末

原料：豬肝25克，蔥頭、胡蘿卜、西紅柿、菠菜各10克，肉湯、精鹽各適量。

制作

1、將豬肝、胡蘿卜分別洗凈，切碎;蔥頭剝?nèi)ネ馄で兴?西紅柿用開水燙一下，剝?nèi)ネ馄?，切?菠菜擇洗干凈，用開水燙過后切碎備用;

2、分別將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿卜放入鍋內(nèi)并加入肉湯煮熟，再加入西紅柿末、菠菜末、精鹽煮片刻，調(diào)勻即成。

此款孕婦補鈣食譜的補鈣奧秘：富含鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、維生素C和B族維生素等.營養(yǎng)豐富，適合孕婦在孕中期食用。

孕婦補鈣食譜之翡翠蝦仁

食譜原料蝦仁100g，黃瓜150g，鹽3g，料酒2g，味精1g。

制作方法

1、黃瓜洗凈，從中間豎著切開，用小勺將瓤去除，切與蝦仁大小相等的塊;

2、蝦仁用清水洗干凈，放入碗中，加鹽拌均，下鍋前用廚房紙吸干表面水份;

3、炒鍋上火，放入油，旺火燒至五成熱，倒入蝦仁，黃瓜翻炒;

4、待蝦仁變色后，加入味精、料酒，顛翻均勻，出鍋即可。

蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益的功效。蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱為甲殼質(zhì)的動物性纖維，它是多糖的一種，不能被人體消化吸收，經(jīng)過化學處理后將其溶解在水中可制成殼聚糖健康食品。

孕婦補鈣食譜之香蔥拌蝦皮

原料：小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量。

制做

1、蝦皮洗凈后汆水;

2、小蔥切小段、紅彩椒切絲;

3、蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。

此款孕婦補鈣食譜的補鈣奧秘：每100克蝦皮含39.3克蛋白質(zhì)、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克.妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段，一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質(zhì)軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥，以及胎兒早產(chǎn)或體重過輕等癥.此款菜式非常適合孕晚期食用。

孕婦補鈣應(yīng)該吃什么家常菜

孕婦從孕中期開始就要適量的補充鈣質(zhì)以滿足腹中胎兒的發(fā)育，不過并不是所有的孕婦都知道孕婦補鈣應(yīng)該吃什么，特別是孕育第一胎的孕媽媽。孕婦補鈣應(yīng)該吃什么，除了牛奶或鈣片，這6種家常菜補鈣效果也非常好。

紫菜腐竹湯

腐竹是富含鈣質(zhì)的豆制品之一，而紫菜則被稱為“鎂元素的寶庫”，當鈣與鎂的比例為2∶1時，最利于鈣的吸收。紫菜和腐竹一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。

豆腐燉魚

豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶更管用。而魚肉富含維生素D，能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣的完美絕配。需要提醒的是，選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。

黃豆燉豬蹄

黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。不過要提醒孕婦的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。

芝麻醬拌菠菜

許多人知道芝麻對頭發(fā)好，卻不一定知道芝麻醬是鈣的寶庫，每100克含鈣870毫克，高于豆類和蔬菜。而菠菜中的維生素K是骨骼的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣在骨骼中的沉積。

醋溜小油菜

綠葉菜的補鈣效果也不容小覷，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶，而醋有助于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)，促進鈣的吸收。從營養(yǎng)學角度講，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。

青椒炒雞蛋

雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。

孕婦補鈣應(yīng)該吃什么？看了小編為您介紹的這6款家常菜，您大概也明白了，孕婦其實在日常飲食中注意營養(yǎng)搭配，也不用刻意去補鈣，就能吸收到豐富充足的鈣質(zhì)。

孕婦補鈣時不能吃哪些食物

隨著孕婦日益隆起的肚子、小寶貝漸漸長大的個頭，孕婦身體中的“鈣”也悄無聲息地在流失……絕大多數(shù)孕婦選擇補鈣以保證寶寶的健康。為了保證鈣的吸收，補鈣劑不要與以下食物同用。

草酸

菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜：懷孕后，很多孕婦開始注意多吃蔬菜水果。但是，一些有澀味的蔬菜含有草酸，草酸在腸道中可與鈣結(jié)合形成不溶性的沉淀，影響鈣的吸收。因此，建議孕婦每天吃蔬菜、水果500-750克即可。也可以將這些蔬菜用水先焯一下，去掉澀味后再烹飪。

植酸

大米、白面：大米和白面中所含的植酸，與消化道中的鈣結(jié)合，產(chǎn)生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽，大大降低人體對鈣的吸收。因此，孕婦可先將大米用適量的溫水浸泡一會，這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解;而發(fā)酵后的面食分泌出植酸酶也能將面粉中的植酸水解，避免影響身體對鈣的吸收。

磷酸

碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等：正常情況下，人體內(nèi)的鈣∶磷比例是2∶1，然而，如果孕婦過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物，使鈣∶磷比例高達1∶10-20，這樣，過多的磷會把體內(nèi)的鈣“趕”出體外。

鈉

鹽：孕婦攝入過多鹽分會影響身體對鈣的吸收，同時還可能導致人體骨骼中鈣的更多流失。這是因為鹽中含有鈉，而腎臟每天要把多余的鈉排出體外，每排泄1000毫克的鈉，就會同時耗損26毫克的鈣。所以孕婦飲食不宜咸。

脂肪酸

油脂類食物：脂肪分解的脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難溶物，使鈣的吸收率降低。因此，孕婦要合理安排好膳食，不要吃過于油膩的東西。

孕婦補鈣該如何從飲食入手

孕期需要盡量避開的食物，除了眾所周知的碳酸飲料、鈉鹽、脂肪酸等外，一些蔬菜和主食中的草酸和植酸也需要留意。據(jù)介紹，菠菜、竹筍等含草酸、植酸量多，容易與鈣結(jié)合，影響鈣的吸收，不宜多吃。

補鈣過多可致結(jié)石

不少孕媽媽對于補鈣還存在誤區(qū)：有的人認為補鈣多多益善，也有的人擔心補鈣多了會導致難產(chǎn)，因此不敢補鈣。

潘曉玉介紹，擔心孕期補鈣過多會導致難產(chǎn)的人，可能是認為“鈣片吃多了，孩子的頭會變硬，容易導致難產(chǎn)”。事實上，孕期補鈣主要是為了滿足胎兒生長發(fā)育和母體各器官功能狀況及物質(zhì)代謝變化的需要。孕期補鈣充足會使胎兒骨骼變硬，但胎頭的顱縫與囟門間均有軟組織遮蓋，使胎頭具有可塑性，因此不會因為孕期補鈣而增加難產(chǎn)的機會。

潘曉玉表示，孕婦補鈣可以為寶寶預防很多疾病，比如先天性佝僂病、濕疹、喉喘鳴，寶寶容易夜啼、夜驚、睡覺時抽筋、功能性腹痛、出牙遲和影響大腦發(fā)育的疾病等。不過，潘曉玉同時強調(diào)，孕期補鈣也要適量，過多的補鈣會增加鈣的排泄，使結(jié)石形成的機會增加。

補鈣宜從孕4個月開始

潘曉玉指出，孕初期鈣需求量與正常人大致相同，因此不需特別補鈣，而孕4個月后隨胎兒骨骼的發(fā)育，孕婦每天對鈣的需求量增長為 1000mg～1500mg，飲食鈣攝入不足，需從含鈣食物和鈣片中攝取。作為普通孕婦，每天除正常的膳食以外，再額外地補充鈣片500~600毫克比較適宜。另外，多到戶外曬曬太陽，有利于鈣質(zhì)吸收。如果日曬時間不足，應(yīng)補充維生素E。

另外，孕婦產(chǎn)后還需要堅持補鈣，特別是在哺乳期。母乳喂養(yǎng)期間，媽媽體內(nèi)儲存的鈣質(zhì)每天都會隨著乳汁流向孩子。如果母乳媽媽體內(nèi)鈣質(zhì)不足，媽媽體內(nèi)血鈣就會降低，導致骨頭里的鈣質(zhì)會游離出來，容易發(fā)生骨質(zhì)疏松。很多媽媽抱怨產(chǎn)后落下“月子病”，整天腰痛，其實很可能就是缺鈣導致的。 >>>寶寶媽媽最好吸收的天然鈣！

主食利于補鈣

處于特殊時期的準媽媽對鈣的需求量非常大，因此在飲食上需要特別注意。有些食物是含鈣豐富的“好朋友”，一定要多吃;有些食物會影響孕婦對鈣的吸收，是需要盡量避開的“補鈣大敵”。

專家介紹，含鈣豐富的飲食包括牛奶、大豆制品、堅果、芝麻、蝦、雞蛋、海產(chǎn)品等，這些食物在懷孕期間一定要多吃。

孕期需要盡量避開的食物，除了眾所周知的碳酸飲料、鈉鹽、脂肪酸等外，一些蔬菜和主食中的草酸和植酸也需要留意。據(jù)介紹，菠菜、竹筍等含草酸、植酸量多，容易與鈣結(jié)合，影響鈣的吸收，不宜多吃。主食中大米和白面中所含的植酸，與消化道中的鈣結(jié)合，產(chǎn)生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽，大大降低人體對鈣的吸收。因此，孕婦可以先將大米用適量的溫水浸泡一會兒，這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解;而發(fā)酵后的面食分泌出植酸酶也能將面粉中的植酸水解，避免影響身體對鈣的吸收。

結(jié)語：懷孕是一件非常辛苦的事情，每個家庭都非常重視孕婦的健康，孕婦的飲食不僅關(guān)系著自身的健康，還影響著寶寶的發(fā)育，所以平時多了解一些孕期常識是非常有必要的哦！相信上述介紹的這些孕期補鈣常識，希望能夠幫助大家哦！