豬蹄的吃法 孕婦如何巧吃豬蹄
人們都說女性懷孕就是當了10個月皇后。這一點都沒有錯，因為在懷孕的時候，女性是最需要被呵護的，因為這時候女性的健康除了影響到自己，還有可能影響到未來寶寶是否能夠健康的發育。今天小編為大家帶來的幾道菜是特地為準媽媽們準備的，因為這些菜里面所含的營養非常的豐富，而且對于準媽媽們肚子里的寶寶也是相當的有好處的。其中的小編會教大家豬蹄的吃法，蓮子的吃法以及海菜的做法，這些菜無論從營養角度還是味道來說都是非常的好的。
長生蹄花湯
花生也稱為“長生果”，是全世界公認的健康食品，在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。
其實花生對于許多人來說都是非常有營養的，而且花生的吃法也非常的多，可以生吃，可以煮熟了吃等等。其中，花生可以很好的養胃，對于脾臟也是非常的好的。而且，長期吃花生的話還可以降低人的血壓和血脂，如果貧血的人來吃花生那也是非常的好的，因為花生可以補血。在冬天，小編大家可以多選擇一些能夠讓胃暖和起來的食物，因為胃是喜歡熱的環境但是不喜歡冷的環境的。接下來，小編為大家講解豬蹄配合花生的吃法。
所需食材/廚具
主料
豬蹄(1只)
花生(50克)
香菇(6朵)
沙參(2根)
淮山(3片)
調料
姜片(4片)鹽(適量)
廚具
砂鍋
制作步驟
所有材料準備好;
香菇用溫水泡發洗凈去蒂;
花生和淮山洗凈備用，沙參洗凈切段;
鍋內入適量水，下入豬蹄煮開，焯掉血水;
焯過水的豬蹄移入沙煲中，放入姜片;
放入香菇、沙參、淮山和花生;
所有材料入鍋后，大火燒開;
喝前入鹽調味;
小竅門
給豬焯水時可放入姜片、小蔥、桔皮、八角等一同煮幾分鐘，可去味，我這次沒放;
煲湯最好一次加足水，如果實在要在中途加水的，最好加熱水;
湯煲好后再放鹽。
中醫認為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。適用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹癥等癥。蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，味很苦，卻是一味良藥。
中醫認為它有清熱、固精、安神、強心、降壓之效，可治高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等癥。蓮子居住的“房子”叫蓮房，又叫蓮蓬殼，能治產后胎衣不下、淤血腹疼、崩漏帶下、子宮出血等癥。
還有一種“石蓮子”，又稱甜石蓮，是蓮子老于蓮房后，墮入淤泥，經久堅黑如石質而得名。臨床上常用于治療口苦咽干、煩熱、慢性淋病和痢疾等癥。
蓮子的營養價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。
豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對精子的形成也有重要作用。蓮子有養心安神的功效。
蓮子可以補腦健腦，如果你是腦力工作者的話，那么常吃蓮子對你的大腦是非常的好的，而且，中老年人吃也可以讓你的大腦強健起來。腦力工作者吃了可以讓你的工作效率有一個非常大的提升，而老年人吃了可以有效預防老年癡呆的發生。許多人都不喜歡吃蓮子中心的部分，但是這里小編為大家科普一下，蓮子的心雖然味道苦，但是對心臟確實非常的好的。
蓮心還有很好的去心火的功效，治療口舌生瘡，助于睡眠。蓮子有益心補腎、健脾止瀉、固精安神的作用。
蓮子百合瘦肉煲
功效
清潤肺燥，止咳消炎，特別適合白露節氣食用的一道養生湯煲。適用于慢性支氣管炎、久咳不愈等人群。
所需食材/廚具
主料
蓮子(30克)
百合(30克)
精瘦肉(200克)
調料
鹽(適量)
廚具
煮鍋
制作步驟
蓮子、百合洗凈，用清水泡1小時。
精瘦肉洗凈，切成厚片或者粒。
鍋中燒水，水開后下肉片焯一下，撈出來。
把焯好的肉片放到砂鍋里。
再倒入泡好的蓮子和百合。
倒入清水，水量要漫過食材。
蓋上蓋子，大火燒開，轉小火煮約1小時。
關火后根據個人喜好加鹽、雞精，或者糖調味即可食用。
小竅門
調料要少加，以免對氣管有刺激。
鮮菇的作用
提高機體免疫力。蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫功能。
抗癌
日本的相關人員對于蘑菇曾經做過一個深層次的研究，最后驚訝的發現一個問題。那就是蘑菇的抗癌能力非常的好強，蘑菇里面的一種分子量非常的大，甚至能夠抑制讓癌細胞可以緩慢的生長，甚至不生長。雖然人們說常喝率可以防止癌癥的發生，但是經常吃蘑菇的話抗癌的效果更是比綠茶要強了將近1000倍。
通便排毒
蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分，并吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化。糖尿病等都十分有利。
鮮菇海菜素菌湯
這道素菌湯絕對適合孕婦以及產后滋補用，因為它主要使用海菜來煮湯，就跟韓國人都愛喝的海帶湯異曲同工。加上一些鮮美的菌，這道湯想不好喝都難。 不太愛吃海帶口感的女兒，今天也連喝了2大碗，加上她最愛的小白蘑菇，小家伙今天吃的很開心。晚上老公回來也美美的喝了一大碗，不停的說很鮮美。
裙帶菜屬海藻類的植物，一年生，色黃褐，葉綠呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像大破葵扇，也像裙帶，故取其名。分淡干、咸干兩種。裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草，譽為海中蔬菜，營養豐富，含有多量的碘和鈣，其蛋白質和鐵的含量比海帶還要多。此外，還含有維生素A、維生素B1、維生索B2、維生素C，葉酸，鎂，鈉和多種維生素。
所需食材/廚具
主料
裙帶菜(適量)白蘑菇(適量)胡蘿卜(適量)油菜(適量)香菇(適量)豆腐(適量)
調料
素高湯(適量)
廚具
煮鍋
制作步驟
準備好所有的原料。
把裙帶菜提前泡入水中。
基本上幾分鐘裙帶菜就會泡發好膨脹到很大。
湯鍋中放入適量的水，倒入泡好的裙帶菜。
放入適量高湯。
鍋開后撇去浮沫。
放入洗好的香菇、白蘑菇、胡蘿卜、豆腐煮大概20分鐘。
臨出鍋的時候放入少許的鹽即可。
小竅門
備注
這道湯本身就以鮮美為主，所以不需要額外加任何調料就已經很好喝了。
喜歡其它材料也可以適當的添加。
結語：各位準媽媽們不妨去試一試小編建議的菜品，這些菜看上去有些葷，但是實際上做出來后肥而不膩。孩子是整個家庭的希望，各位準爸爸們為了母子的平安也不要偷懶了，去食材市場上買上一些回家做一做。其實這些菜的做法也非常的簡單，普通的農貿市場和超市都會有得賣。只有準媽媽的身體好了，孩子才會在媽媽的肚子里成長的更加健康。準爸爸們其實也就是少玩一會電腦事情，美味可口的菜肴就會出鍋了。
