健康育兒 把好0-3個月嬰兒營養關
目錄：
第一章：0—3個月寶寶的關鍵營養
第二章：新生兒的五大喂養要點
第三章：寶寶半歲前不宜喂蛋清
寶寶為什么餓的快？剛吃完沒有多久就餓了？為什么寶寶動不動就溢奶？為什么寶寶滿四個月才能加米粉？今天小編就給大家講講如何喂養寶寶。
0-3個月寶寶的關鍵營養
母乳是6個月前寶寶最理想的天然食物。
母乳中一一a-乳清蛋白含量豐富，大概占母乳的27%，還特別容易被寶寶吸收，建議有條件的情況下要堅持給寶寶母乳喂養。牛奶中也含一定量的a-乳清蛋白，但比母乳低得多，僅占蛋白質總量的3.6%左右。a-乳清蛋白具有抑制中樞神經系統興奮性，調節睡眠的生理功能。每天攝入足量的a-乳清蛋白，對提高寶寶的睡眠質量，促進腦部發育具有重要的意義。同時，還能幫助寶寶增強免疫力，使寶寶更健康。
牛磺酸——是一種特殊的氨基酸，能促進入的神繹系統的發育以及細胞的增值和分化，對宗寶大腦發育具有明顯的作用。牛磺酸可以和肝臟中的膽汁酸結合形成牛黃月日酸，增加膽汁劉脂肪和膽固醇的溶解功能，抑制膽固醇結石的形成。進而起到保護肝臟的作用。而母乳是寶寶體內牛磺酸的主要來源，初乳中牛磺酸含帚最高。因此，新媽媽可以多吃一些富含牛磺酸的食物，如動物肝臟、魚類中的青花魚、沙丁魚、等：貝殼類中的牡蠣、海螺、攀魚、蝦等食物。多喝魚類、貝殼類食物煮的湯、對哺乳期的媽媽非常重要。
魚肝油——是從鱈魚、鯊魚、大黃魚等海魚及海豹、鯨等海獸的肝臟中提煉出來的油脂，含維生素D和維生素A，主嫠用于防止佝僂病和夜盲疵、角膜軟化癥和骨軟化lCF等。維生素D有促進鈣的吸收和骨骼鈣化功能；維生素A具有促進骨髂發育、維護上皮細胞的功能。但是，魚肝油卻不是多多益善，如果長時間超出寶寶的需要量會引起中毒。最好是維生素D和維生素A的比例為3：1．如寶寶吃的是配方奶粉，可能奶粉中已經強化了維生索D和維生素A，這時給寶寶補充芻肝油則需要酌情減少。
對于有些寶寶因各種不得已的原因不能母乳喂養或不能純母乳喂養。則可以在束寶寶2個月以上的時候給寶寶添加一些富含維生泰的食物，如：
橘子汁：
材料：橘子1個，溫開水適量、白糖少許：
做法：
1、將橘子洗凈切成兩半：
2、將每半個橘子擠汁，以1：1的比例加入溫開水，再加入少許白糖攪勻即可：
營養分析：酸甜可口，為宗寶補充豐富的維生豢C和胡蘿卜素等營養素。
蘋果汁：
材料：蘋果半個、溫開水適量：
做法：
1、選用成熟的蘋果，（可用榨汁機）洗凈、去皮、去籽、切片：
2、用擦板將蘋果擦成泥，用紗布擠出汁液，再以2-3倍的比例加入溫開水攪勻即可：
營養分析：蘋果中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種礦物質、維生素和微景營養索，可補充寶寶足夠的營養。
（注：有腹瀉傾向的寶寶，盡量不要喝蘋果原汁）。
黃瓜汁：
材料：黃瓜半根、白糖少許、溫開水適量：
做法：
1、將黃瓜去皮，切片：
2、用擦板將黃瓜擦成泥（可用榨汁機），用紗布擠出汁液，以1：1的比例加入溫開水和少許白糖攪勻即可：
營養分析：黃瓜含豐寓的維生素和礦物質，可給寶寶提供豐富的營養，還具有清熱利尿的功效。
番茄汁：
材料：番茄1個、白糖少許、溫開水適量：
做法：
1、將成熟的香茄洗凈，去皮切碎：
2、用紗布擠出汁液，以1：1的比例加入溫開水和少許白糖攪勻即可：
營養分析：番茄味酸微寒，有生津止渴、健胃消食的功效，并含有碳水化合物維生素和礦物質等多種營養素。
山楂水：
材料：山楂片50克，水適量；
做法：
1、將山楂片洗凈、放入杯中；
2、將開水沏入水中，蓋上蓋悶10分鐘，待水溫降至微溫時，攪局至融化即可；
營養成分分析：酸甜可口、健胃消食、生津解渴、有增進寶寶食欲之功效。
青菜水：
材料：青菜（油萊、小白菜等均可）50克，清水適量；
做法：
1、將青菜洗凈浸泡，然后撈出切碎；
2、用不銹鋼鍋（不要用鐵鍋、鋁鍋）置火上，加1小碗水，煮沸后加入碎萊，蓋緊鍋蓋煮5分鐘，再悶10分鐘，待溫度適宜時去掉菜渣留湯即可；
營養分析：菜湯淡綠色，有清香味，含有鈣、磷、鐵、維生素C、胡蘿卜素等，可給寶寶提供多種營養素。
胡蘿卜湯：
材料：胡蘿卜50克、白糖適量、清水適量；
做法：
1、將胡蘿卜洗凈切丁，放入鍋中加適量清水煮至熟爛：
2、用紗布去渣，留湯，加入適量的白糖攪勻即可；
營養分析：含豐富的β口胡蘿卜素，有助于促進寶寶消化，增強寶寶抵抗力的功效。
隨著寶寶的成長，寶寶對各營養素的需要量也在增加，尤其是對于人工喂養和混合喂養的寶寶來說，維生素、礦物質等營養素更值得注意，適量添加一些富含維生素及礦物質的食物能讓寶寶更健康、快樂的成長。
新生兒的五大喂養要點
新生兒嬌嬌柔柔的，他的喂養可有不少講究，你知道這些喂養要點之后的原因嗎？ 新生兒的消化代謝器官的發育和功能尚不成熟，比較嫩弱，但是從出生的一刻起就具備了消化和代謝母乳的能力。隨著年齡增長，寶寶的消化代謝功能趨于成熟。因此，我們需要根據寶寶消化代謝的特點，進行合理的營養喂養，這樣才能滿足寶寶生長發育的需要。
1、為什么吃母乳的寶寶更容易餓？
探原：胃排空時間隨食物種類不同各異，例如，水的排空時間為1～1.5小時，母乳2～3小時，牛奶3～4小時，并且母乳所含的各種營養物質最易于消化吸收，所以母乳喂養的寶寶餓得快。
這樣做：母乳喂養寶寶的喂奶間隔比奶粉喂養要短些。
2、沖調配方奶為什么不是越濃越好？
探原：食物在腸道吸收后，大部分代謝廢物要經過腎臟排出體外，而嬰幼兒期腎臟的發育和功能尚不成熟，對營養物質代謝的調節能力有限。如果食物的滲透壓和腎臟溶質負荷太高，則會引起嘔吐、腹瀉、脫水等表現。
這樣做：為寶寶沖調配方奶時，應嚴格按照說明沖調，不能為了增加營養而沖配太濃，因為濃度越大，水分就越少，奶的腎臟溶質負荷就越高，使腎臟負擔更重。另外，鮮牛奶因蛋白質和礦物質含量較高，會加重腎臟溶質負荷，一般2歲以內不要讓寶寶食用。
3、新生寶寶為什么吃不了多少就不吃了？
探原：嬰幼兒的胃容量小，新生嬰兒為30～35 毫升，3個月時為100 毫升，1歲為250毫升，3歲增加到500～600毫升。
這樣做：喂養寶寶時，每次喂的奶量和食物量不宜過多。判斷寶寶吃的量夠不夠的最好方法是看身高和體重的增長情況，是不是持續的增長，是否在正常范圍之內。
4、新生寶寶為什么愛溢奶？
探原：嬰兒期食管壁肌肉及彈力纖維發育差，胃呈水平位，食管和胃交界處賁門括約肌發育亦不完善，吃奶后容易發生溢乳和嘔吐，尤其是吃奶過程中寶寶吞下較多空氣時。
這樣做：為了避免溢乳和嘔吐，通常喂奶后可將寶寶豎抱起來，讓他趴在媽媽肩膀上，然后輕輕拍孩子的背部，使吞入的空氣排出。
5、為什么滿4個月后才能添加米粉？
探原：嬰兒期一些消化酶分泌不足。剛出生時，胃蛋白酶和胰蛋白酶已能充足分泌，可以滿足蛋白質消化的需要；而脂肪的消化吸收率稍低些，為80%～85%；負責消化谷物類食物的淀粉酶要到4～6個月后，才開始分泌。
這樣做：米粉等谷物類含淀粉食物應在生后4～6個月時開始添加。
寶寶半歲前不宜喂蛋清
寶寶到4個月的時候就可以添加輔食了，媽媽習慣給寶寶添加蛋黃，因為雞蛋是最具營養價值的輔食，半歲前嬰兒的消化系統發育還不完善，腸壁的通透性較高，這時不宜喂蛋清。雞蛋清中的蛋白分子較小，有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中，使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應，導致濕疹、蕁麻疹等疾病。因此，半歲前的嬰兒不能喂蛋清，應只吃蛋黃。
另外，鮮雞蛋存放時間過久，質量會起變化，產生貼皮蛋、散黃蛋、霉蛋，這樣的蛋最好不要給嬰幼兒吃。
貼皮蛋分紅、黑貼皮，這種蛋大頭處氣室較大，在氣室的邊緣處和貼皮處有霉菌寄生。黑貼皮蛋都是散黃蛋，并有異味。
由于在運輸、銷售等過程中，劇烈震蕩造成蛋黃膜破裂而形成的散黃蛋，無異味，蛋液仍較稠，可給小兒食用，但已不能儲藏。由于貼皮蛋有霉菌或細菌侵入，產生毒素及廢氣，形成散黃，這種貼皮蛋已不能食用。
寄生有霉菌的蛋稱為霉蛋。在燈光下透照，蛋內有黑色斑點或斑塊。主要原因是包裝材料潮濕或遭雨淋，或包裝材料不清潔所致。在氣溫高或濕度大的環境中，霉菌極易通過蛋殼氣孔進入蛋內，形成斑點狀菌落。這種蛋有毒素，千萬不可給嬰幼兒吃。
結語：喂養一個寶寶，爸爸媽媽要經常仔細的觀察一下寶寶的反應，即使調整不當的地方。（文章原載于《健康博覽》，刊號：2012.02，作者：夏群英，版權歸作者所有；轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表360常識網贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容）
