秋季怎么吃 跟著明星學起來

秋季是一年之中保養的黃金季節哦，俗語說”要想皮膚好，秋季吃得好！“可是吃什么能讓皮膚水當當？怎么吃才能抵抗頑固秋乏？讓秋燥銷聲匿跡呢？跟著ELLE一起學起來，看看美美的明星們都有哪些獨家秋養小法寶吧！

明星：高圓圓

秋養小法寶：紅豆薏米粥

原料：薏米3杯、紅豆1杯、蜂蜜少許。

做法：

1、將薏米攤開，挑去黑仁及雜質，紅豆挑去壞豆和雜質；

2、二種食材混合，洗凈，用清水浸泡2小時以上，將浸泡好的米和豆一同放入鍋中，加水，水量高于米5cm；

3、大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻后調入蜂蜜，即可使用。

高圓圓秋養心得：

“紅豆薏米很適合秋天哦，而且比較安全，綠豆我覺得不適合脾胃虛寒的人哦，綠豆加薏米，兩個都涼。對于脾胃功能較弱的人，紅豆薏米比較安全。我喝綠豆都會胃疼的，有些寒涼。 我一般夏天都喝綠豆薏米湯，紅豆糖水適合秋天喝。“

紅豆中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及各種礦物質和維生素，且蛋白質中含有人體必需的各種氨基酸，具有抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、解毒的顯著功效，薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排毒等功效，為常用的利水滲濕藥。

秋養指數：★★★★★

健康tips：

1、薏米比較硬，最好提前浸泡；

2、調入蜂蜜口感更好哦！

明星：吳佩慈

秋季保養小法寶：和風暖蘆筍沙拉

原料：蘆筍適量、（其它蔬菜隨意，比如黃瓜、胡蘿卜。。。）沙拉醬適量、煮熟的蛋黃1-2個、鮮奶適量、檸檬汁少許。

做法：

1、蘆筍洗凈，處理好后放入沸水中燙熟，再取出過冷水。其它可以生吃的蔬菜只需切成條狀就可以；

2、冷凍玉米粒提前取出化凍，熱水焯熟，用廚房紙吸掉水份．小米椒切小段．培根切小片；

3、洋蔥切碎用鹽揉搓后充分沖洗再去掉水分。

4、用沙拉醬拌上述材料，加鹽胡椒調味，再盛進器皿中即可。

吳佩慈秋養心得：

“秋季減肥所有的菜單里我最愛蘆筍沙拉，可以一餓就狂吃到飽適合大胃王的我，加上又簡單煮也百吃不膩，對體內環保更好。週末吃兩天小腹立即變小也神清氣爽！大力推薦~”

蘆筍有清熱解毒，生津利水的功效，而且干燥的秋季來說最適合了，搭配黃瓜 玉米和胡蘿卜讓你又飽又沒有罪惡感！

推薦指數：★★★★

健康tips：

1、新鮮蘆筍的鮮度降低很快，所以買回來后應該趁鮮及時食用，不適宜久藏。

2、存放時間最好不要超過三天，且應低溫避光保存。如果不能馬上食用，用報紙把蘆筍包起來，放于冰箱冷藏室，不過最多可維持兩到三天。

3、烹煮時要用不銹鋼鍋煮。

明星：姚晨

秋養小法寶：蓮藕排骨湯

原料：排骨300克、藕一節、生姜一小塊，鹽少許。

做法：

1、排骨涼水下鍋，等水沸后輕輕撇去浮沫

2、鍋中水沸后，放入排骨、藕塊，生姜，大火煮沸，小火繼續煮兩三個小時，加鹽調味，再煮沸即可。

姚晨秋養心得：

“蓮藕和排骨我都喜歡，已經有些寒意的秋季里，慢慢燉上一鍋，熱熱喝上一碗，感覺身心都溫暖起來了！“

秋令時節，正是鮮藕應市之時。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，民間早有“新采嫩藕勝太醫”之說。對于想要皮膚好的我們來說，秋藕更是補養氣色的好食材。

秋養指數：★★★★★

健康tips：

1、秋季很干燥，可以在湯中放一些養陰潤肺的山藥；

2、長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，盡量別用鐵刀切蓮藕，減少氧化。