荔枝除了吃以外,還可以用來泡酒喝,這是很常見的一種吃法。荔枝泡酒需要用新鮮的荔枝,去殼之后,然后和酒一起浸泡,這樣才可以起到很不錯的浸泡效果。酒的選擇有很多,大多都會用白酒,可以用二鍋頭,也可以用黃酒。下面,就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧!
本文目錄
1、喝荔枝酒要注意什么事項?
2、荔枝泡酒的注意事項
3、可以用黃酒泡荔枝酒嗎?

喝荔枝酒要注意什么事項?
1、禁止禁食飲用:荔枝雖然對人體有一定的保健作用,但不能空腹食用,因為荔枝中含有許多糖分子。如果空腹食用,會使糖分刺激胃粘膜,導(dǎo)致胃痛和腹脹。
2、禁止過量服用:荔枝本身吃太多會出現(xiàn)發(fā)炎、皮膚瘙癢、面色蒼白等情況。因此,我們在服用荔枝酒時,建議最好與一些有防火作用的食物一起服用,如冬瓜湯、綠豆湯等,也有防火作用。
3、糖尿病患者禁止食用:因為荔枝中含有大量糖分,糖分會溶解在藥酒中,所以最好盡量少喝荔枝酒。
4、嚴禁用泡過的荔枝釀制荔枝酒:市面上的荔枝大多是泡過的。吃太多這樣的荔枝對身體會有很大的傷害。因為泡過的荔枝中含有大量水分,這樣的水分進入腸胃后會導(dǎo)致消化不良。

荔枝泡酒的注意事項
1、全過程器具必須無水、無油。制作前使用的器皿可以在沸水中煮沸,晾干以備不時之需。
2、沒有黃色冰糖可以直接與普通冰糖搭配使用,但最好不要使用白糖。
3、做荔枝最好的酒高一點,所以保質(zhì)期會更長。
4、荔枝與酒的比例是一斤荔枝肉配兩斤白酒。用這種方法釀制的荔枝酒,口感不會很濃、清淡、甘甜。

可以用黃酒泡荔枝酒嗎?
可以用黃酒來泡荔枝。
廣東、浙江、江蘇的一些地區(qū)喜歡泡荔枝酒,用黃酒或黃酒泡鮮荔枝。但是,它不如高白酒好,也不容易保存。
先把密封好的罐子準備好,洗干凈,然后用熱水擦干,再擦干。然后把荔枝洗凈晾干。脫殼后,放入碗中,放入鍋中。然后把糖放進罐子里,再把酒倒進白酒里,把酒蓋在荔枝上封好,最后把封好的荔枝酒放在陰涼處,等一段時間再品嘗。
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