昨日沈陽(yáng)查獲毒豆芽 四招教你識(shí)別毒豆芽

一波還未平息，一波又來(lái)侵襲！最近食品安全的問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，染色饅頭、牛肉膏、現(xiàn)在有變毒豆芽，都不知道究竟還有什么是安全可靠的？國(guó)家是不是要嚴(yán)厲的打擊這些小作坊，維護(hù)人民的安全？豆芽菜脆嫩鮮美、味道可口，富含多種維生素，價(jià)格又便宜，備受群眾的青睞。夏季正是豆芽菜大量上市的季節(jié)，有些不法商販為了私利，用無(wú)根劑和亮白速長(zhǎng)防腐劑泡豆芽菜，給豆芽“美容”。

4月18日，在沈陽(yáng)市于洪區(qū)沙嶺鎮(zhèn)一處豆芽黑加工點(diǎn)內(nèi)，廠房里存放著約200箱豆芽。

先用無(wú)根劑和亮白速長(zhǎng)防腐劑泡，再用84消毒液沖洗，最后再漂白……這樣，豆芽就“美容”成功了，“化學(xué)豆芽”就可以端上餐桌了。

昨日，沈陽(yáng)警方又打掉了5家生產(chǎn)劣質(zhì)豆芽的黑加工點(diǎn)，這是繼日前查獲6家制售“化學(xué)豆芽”黑窩點(diǎn)的又一次行動(dòng)。目前，沈陽(yáng)警方打掉了這樣11家生產(chǎn)劣質(zhì)豆芽的黑加工點(diǎn)，收繳共約20余噸成品和半成品的劣質(zhì)豆芽，并對(duì)涉嫌銷售“毒豆芽”的12人進(jìn)行了刑事拘留。

昨日上午，沈陽(yáng)警方來(lái)到于洪區(qū)沙嶺鎮(zhèn)沙嶺鄉(xiāng)一廠房。廠房?jī)?nèi)，一股濃濃的藥水味撲面而來(lái)，地下污水橫流。大約300平方米的廠房?jī)?nèi)擺著200多個(gè)高1米多的塑料池子，每個(gè)池子上面蓋著泡沫板，池子里裝滿了催發(fā)的豆芽和半成品。

民警介紹，排查時(shí)曾經(jīng)見(jiàn)到加工點(diǎn)內(nèi)的老鼠，“老鼠吃了這些豆芽，個(gè)頭都很大。”記者拿起幾根催發(fā)好的豆芽，每一根都有20多厘米長(zhǎng)，沒(méi)有根須，個(gè)頭均勻，顏色鮮嫩，干凈漂亮。

警方介紹，這個(gè)加工點(diǎn)每天出售豆芽1500斤左右，主要送往飯店用于水煮魚(yú)和水煮肉片底料。 20分鐘后，記者觸摸到豆芽的手指已經(jīng)干癢，很不舒服，且指縫間有白色粉末狀的東西。

4招教你識(shí)別毒豆芽

一看豆芽稈：

自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍細(xì)，芽腳不軟、脆嫩、光澤白，而用化肥浸泡過(guò)的豆芽菜，芽稈粗壯發(fā)水，色澤灰白。

二看豆芽根：

自然培育的豆芽菜，根須發(fā)育良好，無(wú)爛根、爛尖現(xiàn)象，而用化肥浸泡過(guò)的豆芽菜，根短、少根或無(wú)根。

三看豆粒：

自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡過(guò)的豆芽豆粒發(fā)藍(lán)。

四看折斷：

豆芽稈的斷面是否有水分冒出，無(wú)水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡過(guò)的豆芽。