電飯煲做蛋糕一般是可以放小麥粉的，這個影響不大，主要是如果電飯煲做蛋糕沒有打蛋器的話就需要人工手打，比較費勁，具體可以看看360常識網帶來的介紹吧！

全文目錄

1、電飯煲做蛋糕可以用小麥粉嗎

2、電飯煲做蛋糕沒有打蛋器怎么辦

3、電飯煲做蛋糕要多久才熟

電飯煲做蛋糕可以用小麥粉嗎

可以。

小麥粉是用小麥加工的面粉，也就是生活中常見的面粉，小麥粉按筋力強弱分為高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉，一般做蛋糕都是要用到低筋面粉的，若是家里沒有低筋面粉，用中筋面粉做電飯煲蛋糕也是可以的。

電飯煲做蛋糕沒有打蛋器怎么辦

1、可以選擇用四根筷子或是更多來將打發蛋清，增加筷子的根數，可以增加蛋清的受力面積，也能在一定程度上縮短打蛋清的時間。

2、自制塑料瓶打蛋器，可以將一個礦泉水瓶從中間或是底部剪開，然后剪成爪子狀，這樣也可以很快將蛋清打發。

3、自制手動打蛋器，準備三根鐵絲，把每根鐵絲從中間折成一個彎，成梨狀，然后把末端固定在一個東西上即可。

4、自制電動打蛋器，要準備一個電鉆，和一個空的礦泉水瓶，礦泉水瓶中間切開，將瓶口固定在電鉆上，然后啟動電鉆即可打蛋。

電飯煲做蛋糕要多久才熟

20~30分鐘。用電飯鍋做蛋糕只需要按電飯鍋的煮飯鍵，然后等電飯鍋跳閘之后再燜10到15分鐘左右即可，總共需要20到30分鐘左右。如果做蛋糕的量不同，或是使用的材料不同，做蛋糕的時間都不同，因此具體時間還要看蛋糕的狀態。

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