聚會飯局多，免不了要喝啤酒。如果你以為啤酒只有一種，那就錯了，啤酒也分很多種的，挑選適合自己的啤酒有很多好處呢！下面小編來教大家如何挑選適合自己的啤酒。

如何挑選適合自己的啤酒？

1.生啤酒

比較適于瘦人飲用，生啤酒（即鮮啤酒）是沒有經過巴氏殺菌的啤酒。生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解，增進食欲，加強消化，增加營養，對瘦人增強體質、增加體重也是有好處的。

2.低醇啤酒

低醇啤酒利用特制的工藝令酵母不發酵糖，只產生香氣物質，除了酒精，啤酒的各種特性都具備，滋味、口感都很好。低醇啤酒含有多種微量元素，具有很高的營養成分。人喝了這種啤酒不容易“上頭”。適合于從事特種工作的人飲用，如駕駛員、演員等。

3.熟啤酒

經過巴氏殺菌后的啤酒就成了熟啤酒，因為酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，穩定性較好，不會在胃中繼續繁殖，所以胖人飲用較為適宜。

4.干啤酒

這種啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的濃度不同，把糖降到一定的濃度之下，就叫干啤酒。適合怕發胖和有糖尿病的病人飲用。

5.無醇啤酒

普通的啤酒酒精度是3.5%左右，無醇啤酒一般酒精度控制在1%以下，不是說一點酒精含量都沒有。這類啤酒屬于低度啤酒，所以很適于婦女、兒童和老弱病殘者飲用。

6.運動啤酒

顧名思義是供運動員們飲用的，它也是啤酒家族的新成員。運動啤酒除了酒精度低以外，還含有黃芪等15種中藥成分，能大大加快運動員在劇烈運動后恢復體能的速度。

如何挑選優質啤酒？

一看：看酒體色澤。普通淺色啤酒應該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色�？赐该鞫�，酒液應清亮透明，無懸浮物或沉淀物�？磁菽�，啤酒注入玻璃杯中，泡沫應迅速升起，同時泡沫還應細膩、潔白，散落后杯壁仍然留有泡沫的痕跡。

二聞：聞香氣。質優的啤酒應具有顯著的麥芽清香和酒花特有的香氣；質量差的，麥芽清香和酒花香氣不明顯，甚至會有生酒氣味，老化氣味以及其它不正常的異香氣。

三嘗：嘗味道。啤酒應具有來自酒液中的二氧化碳氣和來自酒花的爽口苦味和獨特風味。質優的啤酒，喝嘴里具有非常爽口的感覺，口感清爽、協調、柔和，沒有異味、澀味等味道。

喝啤酒的好處與壞處

一、喝啤酒的好處

1.使骨骼強壯

研究表明，啤酒在預防骨質流失與重建男性骨量上面可以發揮作用，但對于年輕婦女、更年期過后的婦女卻沒有發現益處。據稱，可能是飲料中硅含量較高。但過量飲酒，可導致骨折的幾率大大增加。

2.保護血管

2007年美國哈佛大學公共衛生學院的研究人員發現，適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發作的風險都有所減低。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成，預防缺血性腦中風。

3.預防冠心病

在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯系，據2005年來自美國農業部的報告稱，每天喝1—2杯酒的人，死亡風險似乎最低，這可能是由于啤酒起到了起到預防冠心病和中風的作用。

4.降低糖尿病風險

研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手——冠心病發作的風險。研究還表明，輕度飲酒習慣可幫助保護來自發展中國家的2型糖尿病患者。這可能是因為，飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用。

二、喝啤酒的壞處

1.啤酒過敏

一些人飲啤酒后發生喉頭水腫、喘鳴以及口唇麻木、刺痛等癥狀，這是一種由于啤酒引起的過敏反應，近些年來出現了發病率增高的趨勢。由于很多人不知道啤酒也可能導致過敏，一些缺乏經驗的醫生面對啤酒過敏也不知所措。

2.肝硬化

啤酒營養豐富、產熱量大，所含營養成分大部分能被人體吸收，長期大量飲用會造成體內脂肪堆積，形成脂肪肝。同時，80%的酒精通過肝臟代謝，長期受酒精浸泡，會導致酒精肝，繼而轉為肝硬化和肝癌，大大縮短壽命。

3.酒精性腦病

后期酒精成癮者將患上酒精性腦病，小腦失去平衡作用，使人出現走路不穩、幻聽幻視等癥狀。此時，病人的生命已很危險，肝臟失去解毒功能，100%肝硬化。

4.胃腸炎

大量飲用啤酒，使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現上腹不適、食欲不振、腹脹和反酸等癥狀。

5.鉛中毒

啤酒釀造原料中含有鉛，大量飲用后，血鉛含量升高，使人智力下降，反應遲鈍，嚴重者損害生殖系統；老年易致老年性癡呆癥。

6.癌癥

多飲啤酒還會降低人體反應能力。美國癌癥專家發現，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍；澳大利亞專家調查發現，每天飲5升以上啤酒的人最容易患直腸癌。

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