懷孕40周營養提示

初產婦從有規律性宮縮開始到宮口開全，大約需要12小時。如果孕媽媽是初產婦，無高危妊娠因素，準備自然分娩，可準備一些易消化吸收、少渣、可口味鮮的食物，如雞蛋湯面、排骨湯面、牛奶、酸奶、巧克力等食物，同時注意補充水分，讓自己吃飽吃好，為分娩準備足夠的能量。否則吃不好睡不好，緊張焦慮，容易導致疲勞，將可能引起宮縮乏力、難產、產后出血等危險情況。

懷孕40周營養食譜推薦

茄泥肉丸

營養分析：孕晚期的準媽媽宜食用一些易消化食物、少渣、可口味鮮的食物，同時注意補充水分，讓自己吃飽吃好，為分娩準備足夠的能量。豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，做成肉丸更易消化而且味道可口，十分適合準媽媽食用。

做法：

1、蔥洗凈拍碎；姜5片拍碎浸泡在一飯碗冷水。

2、豬肉鉸碎放入大碗，加入醬油、酒、鹽、胡椒粉及淀粉仔細拌勻。

3、茄子洗凈切條，隔水蒸約20分鐘熟軟取出，加入少許蔥、姜汁水，搗成泥狀，拌入肉泥中，同一方向攪拌至糊狀。

4、雞蛋2只打在碗內調勻，茄泥肉醬擠起小丸。

5、燒熱油鍋，將茄泥肉丸醮蛋液粘上生粉炸，先用中火炸，后改小火炸熟內部，起鍋前，再用大火熱脆外皮，撈起放于盤中即成。

肉蓯蓉海參燉瘦肉

營養分析：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。肉蓯蓉海參燉瘦肉此燉菜具有補腎益精，養血潤腸的作用，是孕期的一款好食譜。

做法：

1、肉蓯蓉洗凈，浸軟；海參浸發，洗凈，切絲；枸杞子洗凈；豬瘦肉洗凈，切塊。

2、把豬瘦肉、肉蓯蓉、海參、枸杞子放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3～4小時，加入鹽、味精調味供用。

核桃芝麻糊

原料：核桃仁45克，黑芝麻40克，干桑葉30克，牛奶。

做法：

1、將黑芝麻炒熟晾涼；干桑葉揉碎。

2、將核桃仁、黑芝麻、干桑葉混和，搗成泥糊狀，混合著牛奶服用。

橘皮海帶絲

原料：干海帶150克，青菜（取莖）150克，干橘皮50克，香油5克，香菜3克，白糖2克，醋2克，味精1克，醬油1克。

做法：

1、把干海帶放水里浸泡一天，再放入熱水中浸泡15分鐘，撈出瀝干水，切成細絲。

2、將青菜的莖洗凈，切成絲；干橘皮用熱水浸軟洗凈，切成細絲；香菜切成小段。

3、把海帶絲、青菜絲和橘皮絲放入大碗內，加香油、醬油、醋、白糖、味精、香菜段，拌勻即可。

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