孕婦能吃的主食種類比較多，其中白米較常見，其實除了白米，糙米也是一種。不過糙米一般家庭很少吃，通過白米和糙米的比較，媽咪們能看出來實際糙米的營養要比我們經常吃的白米多。那么，孕婦能不能吃糙米呢？

糙米的營養分析

1、糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調節體內新陳代謝，內分泌異常等。

2、糙米能治療貧血。

3、糙米能治療便秘，凈化血液，因而有強化體質的作用。

4、胚芽中富含的維生素E能促進血液循環，有效維護全身機能。

5、糙米能使細胞功能轉為正常，保持內分泌平衡。

6、糙米可分解農藥等放射性物質，可防止體內吸收有害物質，具有防癌作用。

糙米和白米的比較

大米中60%—70%的維生素、礦物質和大量必需氨基酸都聚積在外層組織中，而我們平時吃的大米雖然潔白細膩，營養價值已經在加工過程中有所損失，再加上做飯時反復淘洗，外層的維生素和礦物質進一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白質，它的營養價值比糙米要低多了。不要小看糙米中所保留的這些外層組織，它們具有很高的營養價值。

糙米的營養遠勝于精致白米，如糙米中鈣的含量是白米的1.7倍，含鐵量是2.75倍，煙堿素是3.2倍，維他命B1高達12倍。糙米中的維生素E是白米的10倍，纖維素高達14倍。

孕婦能吃糙米嗎？

綜合糙米的營養分析，糙米和白米的對比，可以看出來，糙米是十分適合孕婦食用，其中所含有的各種營養物質對孕婦身體和胎兒都有好處。

糙米食用搭配宜忌

宜：糙米與枸杞子同食，可以補腎養陰、益血明目。糙米與薺菜同食，可以健脾補虛、明目、止血、利尿。

忌：牛奶與糙米湯同食，會導致維生素A大量損失。若長期食用此食物搭配，容易導致“夜盲癥”。 

轉載請注明來源：360常識大全網 http://www.caoha.cn/