懷孕28周的營(yíng)養(yǎng)食譜，從本周開(kāi)始，是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育最快的階段，孕婦的膳食要保證質(zhì)量、品種齊全。
懷孕28周的營(yíng)養(yǎng)食譜：牡蠣粥
在前期階段，適當(dāng)增加熱量、蛋白質(zhì)和必需脂肪酸的攝入，適當(dāng)限制糖類和脂肪的攝入。適當(dāng)補(bǔ)充維生素A和維生素D，注意體內(nèi)鈣、磷平衡。還要保持食物的酸堿平衡，兩類性味不同食物合理搭配，才能滿足身體的需要。為了防止下肢水腫，孕媽媽可以多吃些鯉魚、鯽魚、黑豆等有利水作用的食品，以緩解水腫癥狀。這一時(shí)期寶寶大腦發(fā)育進(jìn)入高峰期，孕婦在此時(shí)可多吃些健腦的食品如核桃、芝麻、花生等。
懷孕第28周營(yíng)養(yǎng)食譜推薦
蝦仁炒韭菜
營(yíng)養(yǎng)分析：此菜簡(jiǎn)單易做，清香味美，十分適合孕中期的媽咪補(bǔ)血養(yǎng)血。
制作方法：
1、將韭菜洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的節(jié)；鮮蝦剝?nèi)ぃ磧簦皇[切成段；姜切成片。
2、將鍋燒熱，放入植物油燒沸后，先將蔥下鍋煸香，再放蝦和韭菜，烹黃酒，連續(xù)翻炒，至蝦熟透，起鍋裝盤即可。
牡蠣粥
營(yíng)養(yǎng)分析：牡蠣肉味極鮮美，是優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)食品，以牡蠣入粥食用，是南方沿海民間風(fēng)行的小吃飲食。牡蠣氣味咸平、微寒，可供藥用。牡蠣粥對(duì)維生素D缺乏引起的癥狀有一定療效。
制作方法：
1、糯米淘洗干凈備用，鮮牡蠣肉清洗干凈，豬五花肉切成細(xì)絲。
2、糯米下鍋，加清水燒開(kāi)，待米煮至開(kāi)花時(shí)，加入豬肉、牡蠣肉、料酒、精鹽、熟豬油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、蔥頭末、胡椒粉調(diào)勻，即可食用。
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