黑米粥多少水比較好
其實(shí)在生活中做飯也是一個(gè)很艱難的工作呢！做飯并不是做成就完成了，既然做了一定要色香味俱全了哦！即使做不到這么完美也應(yīng)當(dāng)有一個(gè)差不多的，尤其是給自己家里人吃一定要講究營(yíng)養(yǎng)健康了。那么就有人問了平時(shí)早晨大家都是喝粥那么煮黑米粥多少水比較好呢！怎么做才可以粥做的有好吃有健康呢？
大米主要是出香味的，各類粥里面都可以放一點(diǎn)，沒有固定比例。黑米本身沒有粘稠度，而且很耐火候，加糯米是讓粥有粘稠度，適量即可。我個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，黑米：大米：糯米=2：1：1，熬的時(shí)候冰糖一定要加，熬出來(lái)的粥才有味道。另外還可以加點(diǎn)黑豆、紅豆、紅棗、蓮子、花生等佐料，各種米+各種佐料的總量：水=1：15左右。用高壓鍋的話可以直接熬，如果是一般的鍋，最好還是提前一晚上把黑米、糯米、各種豆子先泡一下，否則不容易熬爛。
煮黑米粥時(shí)間太久，要個(gè)把鐘頭才能煮熟，沒法，煮黑米粥要放多的水，在電磁爐上煮，足足煮了一個(gè)鐘頭，試著吃才熟，熟了的黑米卻變成深棕色，放糖，香味獨(dú)特，很可口。
黑米比普通大米略扁，是由禾本科植物稻經(jīng)長(zhǎng)期培育形成的一類特色品種，是稻米中的珍貴品種，古稱“粳谷奴”，有名烏米、藥糯、軒粳米等。其外表純黑發(fā)亮，有“黑珍珠”和“貢界米中之王的”美譽(yù)。
黑米是一種藥、食兼用的大米，具有較高的藥用價(jià)值，在《本草綱目》中記載：有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的功效。
原來(lái)黑米是有這么的用處呢！煮黑米還是有很多學(xué)問的，并不是隨便洗好放入鍋中就萬(wàn)事大吉了！黑米既然是一種十分美味健康的食物它就會(huì)有很多的要求的。煮黑米粥多少水比較好看到?jīng)]就是有很大學(xué)問的，因此作為家庭主婦的你們一定要掌握好這方面的知識(shí)，做美味又營(yíng)養(yǎng)飯菜哦！
