蓮藕煲豬腳的功效
你是否因?yàn)榻?jīng)常體力不支、頭暈氣虛而苦惱？你是否經(jīng)常因?yàn)槠つw粗糙、失去彈性而自信心下降？你是否經(jīng)常感到衰老加速、骨骼欠佳而擔(dān)心？那么，首先應(yīng)該注重食療，注意自己的飲食結(jié)構(gòu)。蓮藕煲豬蹄集美容養(yǎng)顏、強(qiáng)身健骨、延緩衰老功效于一體，能有效改善你的氣血虛弱、營養(yǎng)不良。
藕味新鮮香甜，配上豬蹄肉香濃味溢，凡是血?dú)馓撊酢⒊８蓄^暈、消瘦體弱需增肥的人，此湯正適合。豬蹄含有大量的膠原蛋白對(duì)皮膚有好處，蓮藕含有大量的蛋白質(zhì)，淀粉，花生生血，，豬蹄燉蓮藕花生應(yīng)該是養(yǎng)顏美容，滋補(bǔ)。且此湯補(bǔ)而不燥，可多飲用幾次。營養(yǎng)價(jià)值：藕又名蓮藕、連菜、菡萏、芙蕖。藕是蓮藕的地下莖的膨大部分，蓮藕屬睡蓮科。蓮藕是素食者的理想食品。
它含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，肉質(zhì)肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆，生食堪與梨媲美。中醫(yī)認(rèn)為，生食藕能涼血散淤，熟食能補(bǔ)心益腎，具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以補(bǔ)五臟之虛，強(qiáng)壯筋骨，補(bǔ)血養(yǎng)血。蓮藕堪稱男女老幼夏秋季節(jié)的保健食品。
豬蹄又叫豬腳、豬手，含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，近年在對(duì)老年人衰老原因的研究中發(fā)現(xiàn)，人體中膠原蛋白質(zhì)缺乏，是人衰老的一個(gè)重要因素。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長發(fā)育都具有物殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”。 豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度
挑選蓮藕的時(shí)候，最好是挑選兩頭都還有藕節(jié)的，要不然蓮藕里面會(huì)有沙泥。 2、花生也要挑選新鮮的，要不然會(huì)有變質(zhì)。 3、蔥段在燉好的前幾分鐘再下。 4、加入醋可以讓豬腳更快酥軟和釋放更多的鈣質(zhì)。
讀了上面的文章，相信你對(duì)蓮藕煲豬腳的養(yǎng)生功效有了更加全面的了解，堅(jiān)持實(shí)用才能改善不佳的身體狀況。一種食物，多種功效，一舉多得，不愧被成為“類似于熊掌的美味佳肴”。它適合于各類人群，對(duì)小孩能促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)成人能延緩衰老，對(duì)老年人能益氣養(yǎng)血。
