冰鎮(zhèn)綠豆湯怎么做呢
夏天的高溫確實(shí)是使得人們非常的難受的，而且還會(huì)把自己曬得很黑，更氣人的是自己的臉上會(huì)長(zhǎng)有痘痘。這時(shí)候不妨飲用一杯冰鎮(zhèn)綠豆湯，不僅可以消暑，還可以幫助您排除體內(nèi)的毒素，痘痘就會(huì)消失了。每次都去買(mǎi)也是一個(gè)不小的成本，所以可以自己學(xué)會(huì)制作冰鎮(zhèn)綠豆湯，制作的方法也是非常簡(jiǎn)單的。
一、將綠豆洗靜，清除雜質(zhì)，放在清水里浸泡半個(gè)小時(shí)左右。
二、將浸泡綠豆的水倒掉，把綠豆倒入鍋內(nèi)，加入清水用大火熬制，熬制時(shí)間不要太長(zhǎng)控制在10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來(lái)的湯，顏色碧綠，比較清澈，能達(dá)到最好的消暑效果。把綠豆熬爛的是綠豆粥，不是綠豆湯了。
三、熬制綠豆湯的水要稍微多一些，夏天高溫炎熱，人們喝水較多，利用綠豆湯來(lái)解暑主要是喝湯，而不是來(lái)吃綠豆。
四、綠豆湯熬制幾分鐘后，水燒開(kāi)就可以加入適量冰糖，冰糖的多少因人的喜好而定，沒(méi)有固定數(shù)量。
五、綠豆湯熬好后等涼透時(shí)放入冰箱，盛裝綠豆湯的器血最好把開(kāi)口封閉好，這樣比較衛(wèi)生。放入冰箱大約一小時(shí)后就可以品嘗————清熱去火的冰鎮(zhèn)綠豆湯做成了。
六、綠豆湯熬制一段時(shí)間后，有的綠豆會(huì)開(kāi)始脫殼，這時(shí)千萬(wàn)別打撈出來(lái)把它扔掉。因?yàn)榫G豆的清熱之力在皮，如果扔掉就是把營(yíng)養(yǎng)去除了。
自己在做好綠豆湯之后，在里面加入一些冰塊，或者是放在冰箱里面，過(guò)一段時(shí)間在拿出來(lái)飲用，那種冰涼入口的感覺(jué)是非常的爽的。但是要注意的是生病的人和體質(zhì)虛寒的人要注意飲用的量，不能多喝，否則的話是會(huì)引起腹瀉和消化系統(tǒng)之類的疾病的。
