益氣養(yǎng)生湯的做法

現(xiàn)代人都開始注重養(yǎng)生，尤其是在知道了病從口入之后，都注重了飲食的調(diào)理，因此，很多街面上的各種養(yǎng)生湯，就受到了很多人的青睞，到底養(yǎng)生湯有什么保健作用呢？益氣養(yǎng)生湯的做法有哪些呢？下面就為大家介紹一下。

立冬后天氣會越來越冷，很多女性都已經(jīng)感覺手腳冰涼，這是就需要御寒保暖了，下面3款益氣養(yǎng)生湯有明顯功效。

1、 黃芪牛肉湯

中醫(yī)認(rèn)為，人體中的“氣”具有調(diào)節(jié)人體體溫和控制毛孔開闔的功能，因此“氣虛”時，機(jī)體調(diào)節(jié)體溫的能力減弱，會出現(xiàn)怕冷、愛出虛汗的癥狀。出汗時如果被冷風(fēng)一吹，就更容易感冒，康復(fù)的時間也比別人長。這款湯水中的黃芪能補(bǔ)氣升陽、固表止汗，黨參有健脾補(bǔ)肺、益氣養(yǎng)血生津的功效，牛肉則有補(bǔ)中益氣，強(qiáng)健筋骨的功效。

做法：將黃芪、黨參各12克洗凈，放在雙層紗布袋內(nèi)封住口做成中藥包;牛肉洗凈切塊煮去血水，與中藥包和姜、蔥大火煮開，撇去浮沫;加料酒，小火燉兩小時;最后加入少許鹽和胡椒粉即可。

2、 干姜肉桂羊肉湯

羊肉營養(yǎng)豐富，貧血、氣血兩虛等虛寒病癥均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了溫暖脾陽的作用，要是你陽虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用干姜。另外，肉桂有補(bǔ)元陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用，將干姜、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水，更有利于祛寒治感冒。

做法：羊肉150克切塊，與30克拍碎的干姜、15克肉桂共燉至肉爛，調(diào)入鹽、蔥花、花椒面，趁熱吃肉喝湯即可。

3、 胡椒豬肚山藥湯

胡椒性子溫?zé)?，溫中散?豬肚健胃養(yǎng)胃，散寒止咳。如果感冒后覺得脾胃虛寒，胃納不佳，手腳冰涼，快喝胡椒豬肚湯吧。

做法：將一整只豬肚洗凈，50克新鮮胡椒搗碎后塞進(jìn)豬肚內(nèi)，擰緊豬肚口，煲1.5小時左右。等湯稠肚熟時，放入200克去皮切塊的山藥，將豬肚撈起切成肚絲，再放進(jìn)湯內(nèi)同燉20分鐘，加入食鹽料酒即可食用。

從以上介紹的三種益氣養(yǎng)生湯的做法，大家在了解了湯的做法之后，也知道了養(yǎng)生湯的重大作用，長期調(diào)理服用養(yǎng)生湯的話，對于人體的好處也是非常大的，不僅能健胃養(yǎng)胃，還能在寒冬季節(jié)驅(qū)散嚴(yán)寒，尤其是在冬季，喝養(yǎng)生湯的好處非常多的。