冬瓜雞腿湯做法大全是什么呢？
現(xiàn)代人們生活更注重健康飲食，我們的三餐都需要一些湯品，很多具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的湯都是我們平時(shí)喜愛(ài)的。但是這些湯的做法我們并不是都了解的。其中冬瓜雞腿湯是味道鮮美的湯品，深受很多人喜歡。做法也是非常多的，我們?nèi)绻軐W(xué)會(huì)了各種制作方法那么是非常方便我們的飲食需要的。今天我們就來(lái)具體了解一些關(guān)于冬瓜雞腿湯的做法大全？
原料
雞腿3只、冬瓜、蔥姜適量、料酒、鹽適量。1、雞腿洗凈后斬塊；
2 、放入鍋中加清水燒開(kāi)后煮2分鐘撈出，洗凈浮沫；
3 、冬瓜去皮去籽洗凈切塊，姜切片，蔥切斷兒；
4 、將焯過(guò)水的雞塊放入鍋中，加足量的清水，加入蔥斷兒和姜片燒開(kāi)；
5 、加料酒去腥，轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)；
6 、加入冬瓜繼續(xù)小火燉20分鐘，最后加鹽調(diào)味即可，喝時(shí)撒香菜或蔥花都可以，看自己的喜好吧。雞腿 冬瓜 枸杞 老姜 料酒
做法
1：雞腿切去肥油洗凈放姜 料酒腌5分鐘
2：冬瓜去皮去籽洗凈切塊
3：雞腿放進(jìn)鍋里 放水沒(méi)過(guò)雞腿 大火燒開(kāi) 改小火煮10分鐘 放入冬瓜中火煮10分鐘放入枸杞 鹽即可注：提倡少油 少鹽 少糖健康飲食 此湯不放油 冬瓜與雞肉搭配清熱解毒 消腫利尿
1雞腿（琵琶腿）取出解凍，冬瓜
2雞腿清洗干凈，大蒜，生姜切片，冬瓜連皮一起切大塊
3鍋中加入足量的水，放入生姜和大蒜煮
4水開(kāi)后放入雞腿煮
5約煮5分鐘左右，放入冬瓜，蓋上鍋蓋兒，加上高壓閥
6煮10~15分鐘左右，打開(kāi)鍋蓋兒，調(diào)味
7裝碗
適量蔥1根姜適量
步驟1準(zhǔn)備好調(diào)料，蔥，姜，蒜，料酒，白胡椒粉
2冬瓜切塊，香菇泡發(fā)去蒂，雞肉洗凈瀝干水分
3熱鍋，下雞塊煎（不用放油），煎的過(guò)程中放入姜片，香菇，煎到兩面都發(fā)黃的時(shí)候倒入料酒，灑一點(diǎn)白胡椒粉
4換入另一個(gè)鍋中，把雞塊，姜片，香菇放入鍋中，煎出的油扔掉不要，加水，加蔥段，冬瓜，蒜
5大火滾開(kāi)之后，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘
6燉好之后出鍋之前再放入鹽，白胡椒粉
以上就是關(guān)于冬瓜雞腿湯的做法大全，這么多的做法有利于我們選擇自己喜歡的口味進(jìn)行制作。冬瓜雞腿湯是老少皆宜的湯品，學(xué)會(huì)了多種制作方法就可以隨時(shí)為自己的親人好友制作好喝又有營(yíng)養(yǎng)的冬瓜雞腿湯。尤其是會(huì)收到年輕人的喜歡。
