椰子雞湯的具體做法
椰子雞湯是廣東一帶的漢族風(fēng)味名菜，屬于粵菜系。是十分清甜的湯水，椰子的甜，雞肉的香，實(shí)是雞湯中的上品。也許有人說椰子雞湯是女性專屬的養(yǎng)顏湯。椰子汁和椰肉可驅(qū)蛔蟲。雞肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)，強(qiáng)身健體，適宜3歲以及三歲以上的兒童食用。以下文章將為我們介紹椰子雞湯的做法，希望大家會(huì)喜歡。
原料;
材料：椰子1個(gè)，雞一只
調(diào)料：料酒10克，鹽3克，味精1克，胡椒粉1克
做法：
材料：新鮮椰子肉半個(gè)，雞一只，鹽，姜。
做法：
1、先用筷子在椰子的氣口那里搓個(gè)洞，把椰子水倒出。
2、再用刀背輕輕的敲椰子的外殼，把里面的椰肉震松，把椰子砸開，取出椰肉，把椰肉切成小塊。
3、雞肉切塊。
4、水煮開后，把椰子水倒入，加入姜絲;椰肉、雞塊都放進(jìn)去用武火煮，等湯水開了之后，再改用文火慢燉3到4小時(shí)，最后放鹽調(diào)味！
健康提示：
1. 椰子是椰樹的果實(shí)，其汁清如水，甜似蜜，晶瑩剔透，清涼解渴;
2. 任何飲料都無法與之比擬。
3.椰子汁的風(fēng)味獨(dú)特，既有荸薺的味道，又在甜中帶有椰香;
4.椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治療中暑或發(fā)高燒等熱病;
5. 椰子雞湯中用的是仔雞，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，湯清爽口;
6. 補(bǔ)中有清，風(fēng)味獨(dú)特;
7. 共成益氣生津，清熱補(bǔ)虛之劑;
8. 適用于各種年齡，疲倦無力，煩熱口渴等癥。
我們?cè)?a href="http://www.caoha.cn/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中制作椰子雞湯的時(shí)候，需要購買新鮮的椰子，因?yàn)槟垡拥娜獠粫?huì)太硬，椰香也濃。對(duì)于椰子雞湯這種食物，女性朋友在生活中適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┛梢云鸬窖a(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，而且還可以起到一定的豐胸效果，希望你們可以嘗試一下。
