如何去除菜板異味？菜板有異味怎么辦
2012-12-31 14:27:26 來源：360常識網(wǎng)
作者：廚房竅門
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導(dǎo)語：經(jīng)常做飯的人可能都會遇到，菜板用久了會產(chǎn)生一股異味，下面教大家一些常用的方法，去除菜飯的異味，讓菜板保持干凈。
菜板是廚房做菜必須用的一種廚具，但有些人會問到家里菜板用久了會出現(xiàn)異味，那么，有什么辦法能解決這些問題呢？
菜板有異味怎么辦
1、在菜板上抹少許醋，放在陽光下曬干，然后用水刷洗干凈，以后就不易有異味了。
2、用洋蔥或生姜將菜板擦一遍后用冷水沖，同時用刷子刷洗，可去除怪味。
3、切完菜后，把白醋噴在菜板上放置半小時后再沖洗，不僅能除板上細菌，還可使板上異味消失。
4、盡量在用完菜板后將其保持干凈，不要把切完菜后的殘渣留在上面應(yīng)及時清理，而且要保持菜板的干爽，放在通風(fēng)的地方，切忌不要平放（另一面就會潮濕），應(yīng)該豎放或者懸掛。也可以拿到太陽底下曬曬，或是用開水煮一下再晾干，這樣應(yīng)該可以去除異味。
菜板的清洗
1、菜板要經(jīng)常消毒。消毒木質(zhì)菜板，可用去污劑順木紋擦洗，用熱水燙一下后，再擦干或晾干；對塑料菜板可用海綿蘸去污劑擦洗。
2、菜板用久了或切完魚、蝦、肉后常常有一股腥味，可把菜板浸泡在淘米水里，再加上少許鹽擦洗，最后用熱水沖凈，即可去除。
3、對菜板上的肉末、菜屑等可用舊牙刷沾酒洗刷，然后用水沖凈。
