孕期素食 可能會更加安全

人如其食，從某種角度而言，你和你的寶寶就是你所吃到的東西哦。

當動物們被宰殺時，會驚慌失措。當它們的孩子被帶走時，牛會憤怒沮喪地踢柵欄，也真的會痛哭。想想你自己生氣、害怕、痛不欲生時的感受吧，以及因為忍受這些情感所帶來的身體不適吧。這些情感—害怕、痛苦，以及憤怒—會讓你的體內發(fā)生化學變化，動物們也是如此。它們會血壓上升，腎上腺素游走體內，你正在吃的就是高血壓、巨大的壓力和腎上腺素;你正在吃的就是害怕、痛苦和憤怒;你正在吃的就是苦難、恐怖與謀殺;你正在吃的就是殘忍?。?！想想吧，人如其食，從某種角度而言，你和你的寶寶就是你所吃到的東東哦。你的體內正在不斷孕育的新生命，會從你吃的東西里汲取營養(yǎng)，而你吃的卻是害怕、痛苦和憤怒。

假設你吃的都是健康動物（這幾乎是不可能的），那么，現(xiàn)在你已經同時吃進了激素、殺蟲劑、類固醇、抗生素、害怕、痛苦和憤怒。你和你的寶寶就是你所吃的這些東東。但是如果動物們是不健康的呢？那些生病或受傷無法走路的動物（被稱之為“淘汰品”）被直接扔進屠宰場，食物鏈的一端系著動物，另一端是卡車，美國農業(yè)部還在允許這類淘汰動物被屠宰，供人類消費，一直到2004年！最終，爆發(fā)了更多的瘋牛病案例（這是一種致命的、無法治愈的疾病，通過消費牛肉傳染給人類），他們才醒悟。不過，消費者與動物權利組織十幾年來一直在四處奔走，呼吁讓淘汰品離開食物鏈。2008年2月，一段秘密視頻揭露了淘汰牛被宰殺并且被制成了牛肉的真相，美國農業(yè)部這才召回了1.43億磅的牛肉，這時距禁止淘汰品繼續(xù)流入消費市場的立法已經很久了。負責食品安全的農業(yè)部副部長迪克·雷蒙德說，大約有3 700萬噸牛肉流入學校午餐項目以及其他的聯(lián)邦飲食項目中，絕大多數(shù)很可能在被召回前已經被吃掉了。那么現(xiàn)在，你對工廠式農場、屠宰場，以及美國農業(yè)部怎么看，你真的相信淘汰品都不會進入食物供給嗎？你相信這是一個孤立事件，其他屠宰場運行方式是不同的嗎？對啊，你不會這樣想的?？窗?，除了其他你已經吃的不潔食品之外，你還在吃動物們得的各種疾病。你和你的寶寶就是你吃的這些東西。

讓我們來假設一下，所有供人類消費的動物都是健康的、愉快的，不含抗生素、類固醇和殺蟲劑的，而且也都是人道喂養(yǎng)、人道宰殺的。假設你吃的就是這種“完美肉類”，非常好！但是，你吃的到底是什么呢？你想過這個問題嗎？過去10年里你至少想過一次嗎？或者曾經想過嗎？“肉”是死亡動物正在分解、衰退和腐爛的肉體，動物一死，就開始“分解”。從動物被宰殺到你吃它，中間要經過多久？可能是幾周，甚至幾個月。你想把動物的尸體—已經腐爛了幾個月的—放入你的嘴里？你的身體里？去養(yǎng)育你正在發(fā)育的寶寶嗎？肉是肌肉組織，所以，它在開放的環(huán)境中會氧化、變色。大多數(shù)肉類市場都會刮去變色的部分，使它看起來更吸引人;另一個小花招是在敞開的肉盒里使用彩燈照肉來增加肉的色彩。飯店和牧場還會讓他們的肉“變得更加完美”，但是，無論切肉的刀工有多漂亮，肉還是正在腐爛的尸體。你和你的寶寶就是你吃的這種東西。

做媽媽就意味著你富于同情心和愛心，不只是對你自己的寶寶，而是對所有的生命。不能因為你沒看到發(fā)生了什么，你就當它不存在。每次你要想吃肉和喝牛奶時，請你想象一下每個農場、屠宰場和處理車間正在發(fā)生的事。保羅·麥卡特尼①的亡妻琳達·麥卡特尼曾說過一句經典的話：“如果屠宰場裝的是玻璃墻，我們都會成為素食主義者。”

說真的，對于孕婦來說，變成素食主義者或者嚴格的素食主義者是絕對安全的。美國兒科研究院、國家科學院，以及美國醫(yī)學協(xié)會都發(fā)表言論支持素食孕婦。美國飲食協(xié)會聲明—“合理搭配的蔬菜和其他各種素食的膳食搭配適用于人生的所有階段，包括孕期、哺乳期、嬰兒期、童年期和青少年期。”事實上，不單單是安全，孕期素食可能會更加安全。