茶葉蛋非常適合早飯的時候吃一個，又有味又有營養(yǎng)。但是有的時候煮出來的茶葉蛋，雖然已經(jīng)煮了足夠長的時間，但是剝殼之后里面還是和水煮蛋一樣白白凈凈的話，這種茶葉蛋就是沒有煮入味的。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！

本文目錄

1、茶葉蛋怎么做才入味又好吃？

2、茶葉蛋要撈出來保存嗎？

3、茶葉蛋煮出來沒味道怎么辦

茶葉蛋怎么做才入味又好吃？

①將雞蛋放入鍋中冷水下煮十分鐘（注意動作要輕一些，如果力度過大，有可能在雞蛋未成型前造成裂紋）

②取出雞蛋，敲掉殼上的裂痕（怕燙可以用勺子或稍微放涼，注意力度）

③鍋內(nèi)換水，加入茶葉（茶包也可以），以及香料、鹽、醬油，煮開，加入雞蛋，小火煮五至八分鐘，關(guān)火撈出，浸泡數(shù)小時，即可食用。

茶葉蛋要撈出來保存嗎？

可以不撈出來保存，冷后一起放入冰箱即可。和湯一起存放不容易滋生細菌，而且口感和味道也會好很多。如果撈出來保存，茶葉蛋會變干并影響口感，多煮幾次會使茶葉蛋更香。吃的時候和湯一起加熱適當?shù)臅r間即可，但不要煮太久，不然茶葉蛋會變很硬。

茶葉蛋煮出來沒味道怎么辦

在家里面煮茶葉蛋的做法其實很簡單，基本上沒有什么特別的技巧，只要掌握兩個方面就能使茶葉蛋入味。

1、煮雞蛋之前先把雞蛋打個小裂縫。茶葉和香料的味道可以煮到雞蛋里，雞蛋的外殼有很好看的紋路，很容易剝皮。

2、煮熟的茶葉蛋要在調(diào)味料和茶水中浸泡，也是茶葉蛋入味的方法。

煮茶葉蛋時，根據(jù)茶葉的不同，口味也有所不同，有綠茶味、紅茶味，還有人喜歡加可樂，那就是可樂味茶葉蛋！

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