粽子的吃法比較多，可以煮著吃，也可以蒸著吃。蒸粽子一般都是放鍋里面隔水加熱蒸熟的，大多蒸二三十分鐘就可以吃了，不過這個也要看粽子的大小和數量，如果比較大，數量比較多，就需要多蒸一段時間，這樣才能熟透。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、蒸粽子是用隔水還是不隔水？

2、蒸粽子要水開了蒸嗎？

3、粽子蒸熟后粽葉還是綠色的有問題嗎？

蒸粽子是用隔水還是不隔水？

一般蒸粽子都是隔水蒸。

1、用蒸架將適量飲用水放入鍋中；

2、把粽子放在蒸架上蒸。

3、加熱至沸騰，保持14分鐘（速凍粽子20分鐘）。

掌握要點：粽子要從外包裝袋中取出，與菖蒲葉一起煮。

蒸粽子要水開了蒸嗎？

一般都是冷水下鍋蒸，不用等水開了蒸。

在外面買的粽子一般都是熟粽子，是在生產中煮過的。當你得到它們時，你只需要把它們加熱就可以了。在高溫下，它們可以在10-15分鐘內完全加熱。粽子是一種營養豐富的食品，含有維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維、碳水化合物等多種營養成分。適當的消費對你的健康有好處。

購買粽子時，一定要從正規可靠的渠道購買，并保留相應的購物憑證。不要買三無產品。吃粽子時，一定要按照粽子的說明加工。在室溫下打開粽子不應超過兩個小時。

粽子蒸熟后粽葉還是綠色的有問題嗎？

這種一般是不正常的，可能是添加了一些化學成分。

鮮粽葉在制作過程中必須經過高溫蒸煮，粽葉的顏色會呈深綠色、灰色、黑色或淡黃色，決不會有綠色粽葉。為了保持樹葉的新鮮美觀，一些商家采用化學染色的方法，在浸泡粽葉時加入工業硫酸銅和工業氯化銅，使失去原有色澤的葉子變綠，使其表面光亮翠綠。但是，人體內銅的過量或長期攝入會使大量的銅元素在肝臟積聚，造成銅中毒。這種癥狀不易察覺，一旦發病可能致癌，甚至危及生命。

粽葉保鮮主要有兩個原因，一是添加防腐劑（防腐劑）；另外，將工業硫酸銅和工業氯化銅分別加入到粽葉片中浸泡。這種粽子很可能是“返青”粽子。這種用葉子包起來的粽子對人體有害。最好不要吃。

轉載請注明來源：360常識大全網 http://www.caoha.cn/