粽子是很受歡迎的一種傳統美食，它吃起來很不錯，有糯米軟糯的口感，還會有粽葉的香味，很多人都喜歡吃。有些人會自己在家包粽子吃，包粽子一般都會用糯米，也有人會加一些大米，這些都是可以的，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、煮好的粽子可以保存多久？

2、怎么包粽子又軟又糯？

3、包粽子用什么米好吃？

煮好的粽子可以保存多久？

如果保存得當，煮熟的粽子可以保存一周左右。

吃粽子一般是端午前后，此時氣溫較高。粽子屬于熟食。如果在室溫下存放，可能變質1-2個左右，但如果粽子不能吃，可以冷藏保存在冰箱里，保存期可以延長到一周左右。低溫能抑制細菌的生長，從而延緩粽子的變質時間。

如果短時間內吃不完粽子，可以把粽子放進冰箱冷凍保存，一般可以保存1-3個月左右。

怎么包粽子又軟又糯？

1、提前泡糯米

將糯米浸泡約4小時后再做粽子，這樣糯米就可以吸水，變得更飽滿、更粘稠，成品就會更柔軟、更糯。

2、提前煮粽葉

在做粽子之前，你可以把粽葉煮10分鐘。煮沸后，葉子的味道會更香更軟。這樣，做粽子的時候葉子就不會輕易折斷，粽子就更好了。

3、米不要加太滿

糯米在煮熟的時候體積會擴大，所以包餃子的時候千萬不要放太飽的糯米，否則餃子在煮的過程中很容易散開。

包粽子用什么米好吃？

建議用圓糯米。

糯米分為長糯米和圓糯米。長糯米又稱秈糯米，形狀細長，有粘性。但長糯米有一個缺點，煮熟冷卻后會變綠一點。如果用長糯米做粽子，涼粽子容易變硬，因此適合做湯圓、元宵或糯米粥。

圓糯米的粘度比長糯米稍差，但比長糯米甜。口感軟糯，適合做粽子、湯圓、米飯等。

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