近期，泰式酸辣青檸蝦在網上被刷爆了，很多人都在安利這款美食，如果你愛吃酸酸的味道，又愛吃基圍蝦，可以在休息時自己在家動手做起來哦！下面，我們來看看360常識網小編給大家提供的泰式酸辣青檸蝦做法。

本文目錄

1、泰式酸辣青檸蝦怎么做 

2、火爆全網的泰式酸辣青檸蝦做法

3、活基圍蝦怎么去蝦線

泰式酸辣青檸蝦怎么做

準備食材：蝦仁、檸檬、青檸、小米辣、洋蔥、大蒜、生姜、香菜。

調醬汁：生抽2勺、魚露1勺、清水少許。

步驟1：把各種調味切碎、切片，把青檸汁擠到醬汁里邊，加入蒜末備用。

步驟2：鍋中煮水，水開放入蝦仁、姜片煮熟撈出，放冰水里泡5分鐘。撈出蝦仁，放入各種調味菜，淋上醬汁攪拌均勻就可以開吃啦，也可以放入冰箱冷藏一個小時味道更佳哦～

火爆全網的泰式酸辣青檸蝦做法

準備材料

檸檬一個 百香果2顆 大蝦一斤 洋蔥半個 小米辣適量 香菜適量 蒜8瓣

做法

1、檸檬切片，百香果對半切開，大蝦煮熟以后剝掉殼，洋蔥切塊，小米辣切成圈，香菜切碎，蒜切成蒜末

2、把所有食材混合在一起，加入五勺生抽，兩勺醋，一勺蠔油，三匙白糖，四勺水，攪拌均勻冰箱腌制一夜

活基圍蝦怎么去蝦線

準備工具：剪刀、牙簽。

操作步驟如下：

1、基圍蝦摘掉蝦頭、蝦須，注意不要扎到手。

2、在蝦背第二節、離蝦背2毫米位置處，扎入牙簽。

3、慢慢的挑出蝦背黑色的線（里面是蝦體內的消化殘渣）。

4、處理好蝦頭、蝦線后，將蝦身用清水再沖洗干凈，裝入容器中即可。

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