0-1歲寶寶的輔食“黑名單”

嬰兒的消化系統(tǒng)稚嫩，對(duì)食物非常“挑剔”，無論是自制或者購(gòu)買現(xiàn)成的輔食制品，有些食物是暫時(shí)不能出現(xiàn)在寶寶的輔食中的。小編分門別類，制作了一張專屬嬰兒的輔食“黑名單”，爸媽可要切記了。

主食類黑名單

主食，顧名思義，自然是主要的能量來源，用來填飽肚子的。半歲以前，母乳或配方奶粉是寶寶的主食;添加輔食后，谷物類、淀粉類食物就會(huì)逐步取代母乳的“主食”之位了。不過顆粒狀的谷物難被消化，嬰兒輔食首選米粉、米糊類，然后才到稀粥，最后才過渡到米飯。

目前的谷類食物越來越精細(xì)化，很多家長(zhǎng)會(huì)偏向給寶寶吃精大米制品。實(shí)際上，谷物表層有豐富的維生素，精細(xì)加工會(huì)大量流失，尤其是B族維生素的缺乏會(huì)影響寶寶神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。另外，鉻元素的損失也會(huì)影響寶寶的視力發(fā)育。

除了主食，當(dāng)然還得有“菜”。小編所指的“菜”泛指主食以外的配食，包括肉食和素食，給寶寶提供全面豐富均衡的營(yíng)養(yǎng)。

肉食類黑名單

肉食和素食的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不同，可以說是“天生一對(duì)”、互補(bǔ)不足，嬰兒的輔食中都不能少，但以下這些食材，0-1歲寶寶的餐單中暫時(shí)是不能有的。

1. 蛋清：

蛋清中的蛋白分子較小，有時(shí)能通過腸壁直接進(jìn)入嬰兒血液中，使嬰兒機(jī)體對(duì)異體蛋白分子產(chǎn)生過敏反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹、蕁麻疹等。

禁：

2.含汞量較高的魚類：

魚肉是非常好的嬰兒輔食食材，魚肉質(zhì)地綿軟容易消化、而且都是優(yōu)質(zhì)的完全蛋白，還是有助于大腦發(fā)育的DHA的優(yōu)質(zhì)來源。但是有些魚類尤其是海魚，含有較高含量的汞，汞以甲基汞的形式積聚與魚類體內(nèi)，甲基汞會(huì)影響對(duì)嬰幼兒的神經(jīng)系統(tǒng)。

禁：

3. 海鮮：

禁：

蔬果類黑名單

蔬菜水果中含較多堿性物質(zhì)、維生素以及粗纖維，同樣也是嬰兒輔食中不可缺少的。果蔬不僅給寶寶補(bǔ)充肉食中缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，還能幫助消化。

粗纖維雖然不是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也不能被消化吸收，但能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增進(jìn)消化和排泄功能。但有些果蔬，不宜過早地添加到輔食中。

1.草酸含量高的蔬菜：

菠菜、莧菜等含有大量的草酸，在人體不易吸收，而且容易和鈣結(jié)合成大分子碳酸鈣，影響寶寶的鈣吸收，容易導(dǎo)致寶寶的骨骼、牙齒發(fā)育不良。

禁：

2. 豆類：

有些豆類含有能致甲狀腺腫的因子，寶寶處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期更易受損害。而且豆類難煮熟，本身難以被消化，同時(shí)容易引起過敏和中毒反映。

3.水果類：

水果是維生素C的巨大資源庫(kù)，而且補(bǔ)水開胃，容易消化，適合作為嬰兒的輔食或零食。但有些水果含有致敏因子，容易引起過敏，3歲以前的寶寶最好都不要吃。

常見的易致過敏水果：

飲料類黑名單

1.礦泉水、純凈水

喝水對(duì)寶寶來說也需要很謹(jǐn)慎，礦泉水、純凈水等對(duì)于嬰兒來說都不適合。

嬰兒的消化系統(tǒng)發(fā)育尚未完全，濾過功能差，礦泉水中礦物質(zhì)含量過高，容易造成滲透壓增高，增加寶寶的腎臟負(fù)擔(dān);長(zhǎng)期飲用純凈水，容易令嬰兒缺乏某種礦物質(zhì)，而且純凈水凈化加工中使用的工業(yè)原料，或會(huì)對(duì)嬰兒身體有不良影響。

禁：

2.可樂、咖啡、功能性飲料

功能性飲料中含有大量電解質(zhì)，嬰兒的代謝和排泄功能尚不足以承受這樣的量，容易造成嬰兒肝、腎功能損害。

可樂、咖啡、濃茶等高糖分、刺激性的銀兩，容易引起蛀牙，還會(huì)影響寶寶的味蕾發(fā)育，容易導(dǎo)致寶寶偏食挑食。

備注：