立冬吃什么好 9種食物御寒健脾胃

現(xiàn)在是立冬了大家知道嗎，早晨起床是不是覺得有點冷了啊，有些人能夠懶床很久的呢。立冬的到來意味著真的是冬天了，小伙伴們一定要多穿衣服哦，我們也不能夠因為怕冷就疏忽運動，這樣是不好的。那么，立冬吃什么好呢，吃哪些食物能夠抵御寒冷呢？下面我們就來看看吧。

9種食物御寒健脾胃

立冬吃什么最養(yǎng)生呢？立冬節(jié)氣是冬天的第一個節(jié)氣，天氣也會因為它的到來變得越來越冷了，我們的抵抗力也會下降。那么，在這樣的節(jié)氣里，我們吃什么才能夠御寒呢？下面小編為大家介紹9種立冬養(yǎng)生食物吧，千萬不要錯過哦。

鰱魚

溫中益氣。主治：脾虛氣弱，少氣乏力，或脾胃虛寒，飲食減少等。

成分：含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、維生素pp、鈣、磷、鐵等。

性味歸經(jīng)：味甘，性溫。入脾、肺經(jīng)。

用法：煎，煮或煨熟。

1.鰱魚1尾(約500克)，生姜或干姜6克，加食鹽少許，蒸熟食。適用于脾胃虛寒，少食納呆，胃脘有冷感者。2.鰱魚1條，赤小豆30克，煮食。用于水腫。

羊肉

羊肉是溫補性的食物，里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)是非常多的，比如，脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣等礦物質(zhì)、以及人體所需的多種營養(yǎng)成分。人們常常用它來當(dāng)做冬季御寒和進(jìn)補壯陽的佳品，羊肉有著暖中補腎虛、開胃健脾、御寒去濕的作用。

胖頭魚

功效

胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。胖頭魚富含磷脂及可改善記憶力的腦垂體后葉素，特別是其頭部的腦髓含量很高，經(jīng)常食用，能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶，延緩衰老。

經(jīng)常吃些胖頭魚還能起到潤澤皮膚的美容作用。胖頭魚肉還有疏肝解郁、健脾利肺、補虛弱、祛年風(fēng)寒、益筋骨的作用，咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎、小便不利和身體虛弱者都可用它來進(jìn)行食療。

適合人群：一般人都可以食用。

適用量：每次100克。

蝦米

蝦米味甘、咸、性溫;

具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。

相關(guān)人群：一般人群均可食用

1. 中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人尤其適合食用;

2. 宿疾者、正值上火之時者、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人、患有皮膚疥癬者忌食。

狗肉

狗肉味甘、性溫、咸，歸脾、胃、腎經(jīng);

狗肉有溫補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。

狗肉溫腎壯陽，用于腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數(shù)、浮腫、耳聾、陽痿等癥;溫補脾胃，用于脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等癥。

辣椒

冬季吃辣椒不僅可御寒，還能預(yù)防疾病。

我們吃過辣椒之后，總能夠感覺到非常的興奮，全身都發(fā)熱，在冬天吃辣椒不但能夠起到暖身的作用，還能夠很好的預(yù)防疾病的哦。

辣椒富含維生素C、葉酸、鎂、鉀、β胡蘿卜素等。而辣椒素還具有抗炎、抗氧化作用，有助于降低心臟病以及降低一些腫瘤的病發(fā)。如果消化不良，可以試著用辣椒與生姜煮水喝，還能治療風(fēng)寒感冒。

辣椒中含有的鈷，是合成維生素B12的必須原料，具有促進(jìn)造血的作用。其次還能降低血壓、抑制惡性腫瘤細(xì)胞的生長，促進(jìn)脂肪代謝。

飲食建議：每天吃一些辣椒，對身體很有好處。辣椒可以與青菜、肉類一起烹調(diào)。

健康提示：辣椒雖好，但不宜吃太多。若長期過量食用，會刺激腸胃黏膜，引起充血，進(jìn)而引發(fā)胃穿孔等癥狀。便秘、易上火人群少食用辣椒。

中醫(yī)認(rèn)為，山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效，可用于治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等癥。

山藥原名薯蕷， 補而不滯， 不熱不燥， 能補脾氣而益胃陰，而補肺益腎只能作為輔助之品，助長。在許多抗衰老方劑中常配伍山藥應(yīng)用。

《本草求真》：“入滋陰藥中宜生用，入補脾肺藥宜炒黃用。”“本屬食物，氣雖溫而卻平，為補脾肺之陰。是以能潤皮毛，長肌肉，。....味甘兼咸，又能益腎強陰。”

干姜

能溫中散寒。治脾胃寒證，無論是外寒內(nèi)侵之實寒證，還是脾胃陽氣不足之虛寒證均可應(yīng)用。治脾胃虛寒脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，常配伍黨參、甘草、白術(shù)等補脾益氣藥同用，如理中丸。

治脾胃實寒肢腹痛吐瀉，單用本品研末服有效，或配伍附子(有毒)、高良姜等溫中散寒藥同用。

富含鐵的食物

體內(nèi)缺鐵，各種營養(yǎng)成分不能充分氧化而產(chǎn)生熱量，是冬季畏寒的一個重要原因。為此，要特別注意補充含鐵豐富的食物，如瘦肉、魚、動物肝臟、家禽、蛋黃、香菇、豆類、菠菜和芹菜等。

另外，還要多加注意飲食的科學(xué)調(diào)劑，多吃些富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，以促進(jìn)機體對鐵的吸收。

立冬節(jié)氣的養(yǎng)生之道

根據(jù)我國古時民間習(xí)慣，立冬標(biāo)志著冬季的開始。單從字面上可解釋為：“立，建始也，冬，終也，萬物收藏也。”立冬意味著冬季的來臨。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，這一節(jié)氣的到來是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來春生機勃發(fā)作準(zhǔn)備。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習(xí)俗。每逢這天，人們都以不同的方式進(jìn)補山珍海味，說是這樣進(jìn)入了冬季，才能抵御寒冷的侵襲。

冬天是天寒地坼，萬木凋零，生機潛伏閉藏的季節(jié)。從氣象上特點來看，由熱轉(zhuǎn)涼的過程，即“陽消陰長”的過渡階段，人體的生理活動，亦隨“夏長”到“秋收”而相應(yīng)改變。因此這節(jié)氣養(yǎng)生皆不能離開“收養(yǎng)”這一原則，也就是說，此時的養(yǎng)生一定要把保養(yǎng)體內(nèi)的陰氣作為首要任務(wù)。

此時節(jié)的養(yǎng)生飲食進(jìn)補應(yīng)遵循“少辛增酸”，滋陰潤肺以防燥，多吃新鮮蔬菜和水果，同時注意食物多樣、營養(yǎng)均衡、細(xì)嚼慢咽等四個方面。在體育鍛煉上，此時秋高氣爽正好是多開展各項有益的登山、慢跑、球類等體育活動。

在寒冷的天氣中，除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。方回春堂的老中醫(yī)說，冬天營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主，應(yīng)該多吃一些溫?zé)嵫a益的食物。這樣，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的御寒作用。

當(dāng)然，進(jìn)補也要有個度，尤其是腸胃不好的人，大補是大忌，不妨改為喝養(yǎng)生粥。既能夠養(yǎng)胃也可以補養(yǎng)，如小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用，芝麻粥可益精養(yǎng)陰，大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等。

除此之外，進(jìn)補還應(yīng)因人而異，中醫(yī)養(yǎng)生原則是應(yīng)根據(jù)實際情況有針對性地選擇，不可盲目進(jìn)行。

立冬長跑有利養(yǎng)生

長跑是一項老少皆宜的冬季健身運動，使心肌收縮力加強，心輸出量增加，氧的吸收和運輸效率提高。因此，長跑能對心肺功能產(chǎn)生較好的效應(yīng)，長跑鍛煉使人精力充沛，體力增強。

長跑是一項老少皆宜的冬季健身運動，使心肌收縮力加強，心輸出量增加，氧的吸收和運輸效率提高。因此，長跑能對心肺功能產(chǎn)生較好的效應(yīng)，長跑鍛煉使人精力充沛，體力增強。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，長跑鍛煉可以促進(jìn)脂肪代謝，使脂肪轉(zhuǎn)化為熱能而消耗掉，起到減肥、降低血脂和防止動脈粥樣硬化的作用。長跑鍛煉還可以調(diào)解大腦神經(jīng)和心血管系統(tǒng)的功能和興奮、抑制的過程，以消除神經(jīng)和血管的緊張狀態(tài)，從而使一些高血壓患者從長跑中恢復(fù)健康。長跑可使骨骼堅韌，支持力量增加，使肌肉的韌性增強。

初跑的人要先進(jìn)行步行和慢跑的交替運動，逐漸增加運動量，把握好自己的尺度。長跑的強度是由速度決定的，不同的人由于體重、體質(zhì)、肌體狀況及運動時間長短等差異，因此反應(yīng)不同。心率是運動強度直接的尺度，運動中其心率不應(yīng)超過平靜時的心率外加60次。運動后心率恢復(fù)正常，翌日應(yīng)不感疲勞為宜。

每次運動前要做好準(zhǔn)備活動，放松肌肉，活動關(guān)節(jié)，使身體產(chǎn)生微熱，這樣開始長跑不會感到氣喘。跑步時要兩肩自然下垂，兩肘向內(nèi)前擺動，身體稍前傾，先足跟著地，過渡至全腳掌著地，這樣小腿肌肉得到放松不感疲勞。呼吸要和步伐配合，兩步一呼，兩步一吸。

長跑每周至少要進(jìn)行三次，每次時間在30～40分鐘。如果間隔時間在三天以上，則要從較低的強度開始恢復(fù)。

除上述注意事項外，還要注意過飽和餐后不可立即長跑。結(jié)束時要做好整理活動，應(yīng)經(jīng)過減速，步行，放松肌肉，逐漸消汗，恢復(fù)平靜狀態(tài)，不能突然停止跑步。

結(jié)語：立冬就是冬天了，所以我們就要做好御寒的工作，除了多穿衣服之外，那就是通過飲食來改善，這時候就需要多吃溫補性的食物了，比如，羊肉、干姜。立冬雖然天氣冷了，但是正常的運動鍛煉還是不能夠少的哦，立冬最適合的就是長跑了。