食物生吃危害大 尤其是這幾種

經(jīng)?？唇鹩刮鋫b小說(shuō)的朋友都知道洪七公這個(gè)人，七公有三大絕活，一是厲害，就是降龍十八掌;二是破爛，就是穿得破;還有一個(gè)是好吃，像蝎子、蜈蚣等等他見(jiàn)了就跟見(jiàn)了親兒子似的，而且都是生吃，畢竟有神功，中毒也不怕。可對(duì)咱普通人來(lái)說(shuō)，生吃就未必受得了了。

哪些食物不能生吃？

雞蛋

有些朋友喜歡生雞蛋獨(dú)特的口感，還有些朋友吃生雞蛋純粹是找刺激，總之，生雞蛋不適宜人吃，其中含有大量的病菌如沙門(mén)氏菌，人食用可能會(huì)引發(fā)腹瀉;另外，生蛋清的抗生物蛋白還會(huì)阻礙人體對(duì)生物素的吸收。

牛排

吃生牛排是一種非常有名的飲食方式，很多人熱愛(ài)三分熟，其實(shí)未必真的熱愛(ài)，畢竟三分熟不是那么好吃而且會(huì)感染寄生蟲(chóng)，其中，絳蟲(chóng)會(huì)吸附在人的小腸黏膜上，造成炎癥，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)l(fā)闌尾炎和腸梗阻。

黃花菜

黃花菜必須要進(jìn)行煮熟處理，生黃花菜中有一種叫秋水仙堿的劇毒物質(zhì)，食用可致死。

荸薺

人們大多喜歡吃生荸薺，口感介于水果和蔬菜之間，而且甜絲絲的，但要注意，荸薺皮不能吃，荸薺皮上有姜片蟲(chóng)，姜片蟲(chóng)會(huì)吸附在人體的腸粘膜處，可能引發(fā)腹瀉、腸道潰瘍等癥狀。

生豆?jié){

因?yàn)橛辛硕節(jié){機(jī)，所以很多人沒(méi)喝過(guò)生豆?jié){，在過(guò)去，豆?jié){都是磨出來(lái)的，然后煮沸食用，于是就有生豆?jié){的食用歷史。其實(shí)，食用生豆?jié){會(huì)讓人中毒，未煮沸的生豆?jié){含有酚類(lèi)化合物、抗胰蛋白酶和皂素，其中抗胰蛋白酶會(huì)阻礙人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，皂素會(huì)導(dǎo)致腹瀉甚至嘔吐。

小龍蝦

生吃小龍蝦可讓人患肺吸蟲(chóng)病，原因就在于小龍蝦體內(nèi)附著的肺吸蟲(chóng)，如果病態(tài)嚴(yán)重，患者可能會(huì)有咳咳血或癲癇的癥狀發(fā)生。

海螺

海螺中的寄生蟲(chóng)數(shù)量更是繁多，可達(dá)數(shù)千條，尤其是線(xiàn)蟲(chóng)危害最大，線(xiàn)蟲(chóng)會(huì)進(jìn)入大腦，損傷中樞神經(jīng)。

總之，咱普通老百姓木有蓋世神功，生吃這玩意是遠(yuǎn)古人的專(zhuān)利，咱們還是好好生活，為了健康，不要亂嘗試的好。