預防感冒 兩顆這種黑色大蒜一整冬不感冒
這個冬天來得有點迅猛，從夏天直接過渡到了冬天，它真的大大方方地忽略了秋天！這樣突然變冷的氣候，對兒童和老年人是一個很大的健康隱患。不少人就突然感冒了。那么吃什么預防感冒好呢？
兩顆這種黑色大蒜一整冬不感冒
今天小編我放出大招，教大家做一款湯，感冒者喝了治療感冒，沒感冒的人喝了預防感冒。什么湯呢，請看下文。
準備材料
紫皮大蒜200克、醋500毫升。
做法
1、將紫皮大蒜剝瓣去膜
2、放入冷開水中浸泡一夜
3、第二天撈出、瀝干
4、將蒜瓣放入可以密封玻璃罐中，加500毫升醋。
5、密封浸泡50天。
食用方法
每天吃2瓣醋泡大蒜，并且取出部分醋浸汁稀釋3倍飲用。
功效
有行氣滯、暖脾胃的作用。適用于惡寒發(fā)熱、傷風感冒;也可以預防感冒。
好了，趕緊去市場買點大蒜和醋來做這道湯飲吧。等到冬天到來，我們每天喝一點，真的可以暖暖地過冬，再也不感冒啦。
這幾類人吃大蒜后果相當嚴重
1.脾虛腹瀉患者不宜吃蒜
《本草綱目》記載大蒜“貼足心，能引熱下行，治泄瀉暴痢及干濕霍亂，止衄血”，也就是說大蒜具有止瀉的作用。
那為什么脾虛腹瀉的人又不宜食用呢？是否自相矛盾？實則不然，《本草綱目》說大蒜可以止瀉，那是外用，而非內服。
當然，平時少吃點大蒜油促消化的作用，但是如果是非細菌性的腸炎、脾虛腹瀉，大蒜的強烈刺激性極有可能會導致腸黏膜充血、水腫加重，使病情加重，對人危害非常大。
2.虛弱有熱者不宜吃大蒜
在《隨息居飲食譜》中記載，“陰虛內熱”之人不要吃大蒜，這是因為多吃大蒜會耗散人的氣血，正如《本草從新》所記載，“大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇”。所以，身體較差、氣血虛弱的人盡量不要吃蒜，小心給身體帶來極大傷害。
3.肝病患者不宜吃蒜
以前聽說有人用吃大蒜的方法來預防肝炎，其實如果真有肝炎疾病的話，最好不要吃蒜。
在《本草綱目》中有明確記載，大蒜“久食傷肝損眼”，從中醫(yī)的角度來講，大蒜性熱，能助火氣，大蒜味辛，刺激性強，如果是肝內有火熱，食用大蒜會導致人的肝火更旺。
所以，即使沒有肝病的也不要長期食用大蒜，有肝病的人就更不要吃大蒜了，會危害身體。
4.眼病患者不宜吃大蒜
《本草綱目》記載，大蒜“久食損人目”，養(yǎng)生名家嵇康在《養(yǎng)生論》中也說“葷辛害目，此為甚耳”，意思是辛辣味道的東西吃多了會傷害眼睛，而大蒜就是辛辣之味，又加上大蒜走清竅，通眼睛，如果是眼病患者，肯定不宜吃大蒜。
難怪古人發(fā)出“蒜治百病唯害一目”的感嘆的。也就是說，不要長期吃大蒜，尤其是有眼病的人，日常飲食中就不要放大蒜，如果是在治療時，不僅不吃大蒜，就連其他辛辣食物也最好不吃。
5.重病者、正在服藥者慎食大蒜
大蒜屬于辛辣發(fā)物，又有比較強烈的刺激性，對于重病及正在服藥的人來說，不合時宜。綜合來說，陰虛火旺者，肝病以及目疾、口齒、喉舌諸患和時行病后均忌食大蒜。
《本草綱目》記載大蒜“久食傷肝損眼”，《本經(jīng)逢原》認為"腳氣、風病及時行病后忌食"大蒜，《隨息居飲食譜》認為"陰虛內熱，胎產(chǎn)，痧痘，時病，瘡瘧血證，目疾，口齒喉舌諸患，咸忌之"。
《本草從新》所記載，“大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇”。單從這些文獻就可以看出，大蒜雖然作用廣泛，但也有很多禁忌證。
上面給大家介紹的這些，你們一定要記牢了，以后千萬別亂吃大蒜。雖然這幾類人不能吃大蒜，但其實大蒜的營養(yǎng)價值是非常高的，下面來給你們仔細說一說。
大蒜的健康功效
抗癌
國外研究發(fā)現(xiàn)，大蒜中的含硫化合物能促進腸產(chǎn)生一種酶或稱為蒜臭素的物質，通過增強機體免疫能力阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質引發(fā)腸道腫瘤的危險。
但是，尚無法定論究竟需要產(chǎn)生多少這樣的酶才能有效地發(fā)揮大蒜的抗腫瘤作用。
此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗腫瘤功效。
治療生理功能作用
有科研人員通過兔子及小白鼠的實驗發(fā)現(xiàn)，大蒜能刺激雄性激素分泌，并能增加精子數(shù)量。現(xiàn)代醫(yī)學認為，血液健康是影響男性生理功能的重要因素。吃大蒜卻能促進血液健康，改善血液循環(huán)，從而也有利于改善生理功能。
抗衰老作用
大蒜能促進血液循環(huán);蛋黃含有豐富的維生素E，能抑制活性酸素，減緩血管與皮膚老化。兩者搭配優(yōu)勢互補，既能發(fā)揮好的抗衰老作用(血管與皮膚)，又能對恐寒癥的治療或美容產(chǎn)生很多的好處。
保護心血管
流行病學研究結果顯示，在每人平均每日吃生蒜20克的地區(qū)，人群因心腦血管疾病死亡的發(fā)生率明顯低于無食用生蒜習慣的地區(qū)。
抵抗血栓
研究發(fā)現(xiàn)大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，達到預防血栓形成的效果。
降低血脂
臨床研究結果顯示，受試者每日食用生蒜50克，連服6天后血清總膽醇、甘油三脂及低密度脂蛋白膽固醇的含量均明顯低于試驗前的含量。
降低血液粘稠度
有多個研究顯示抽煙及酗酒，會使血液粘稠度明顯增加，但如果同時食用生蒜，就會部分抵消這一不良作用。
降低血壓
輕度高血壓患者，每天2-3瓣大蒜，高血壓遠離你。每天早晨起食2-3瓣大蒜，可以降低高血壓危害。
結語：以上就是小編為您介紹的吃大蒜的全部內容，你們都了解了吧。這對于不明白什么人不能吃大蒜的小伙伴們來說，真的是太好了。看了上面說的吃大蒜的危害以及吃大蒜的好處和壞處，以后吃大蒜的時候一定要謹慎。
