牛奶錯誤喝法 健康食品變毒品
牛奶，已經(jīng)成為人們不可缺少的營養(yǎng)佳品。但是，你喝牛奶的方式真的對嗎？你知道哪些喝牛奶的方式不僅對身體無益，而且還會讓牛奶由健康食品變成毒品！今天，小編就為大家詳細介紹這11大牛奶錯誤喝法，給大家一些健康喝牛奶的小tips。
每年5月的第三個星期二，是“國際牛奶日”，喝牛奶的好處如今已越來越被大眾所認(rèn)識
牛奶的營養(yǎng)成分很高，并且富含礦物質(zhì)。牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，是其他食物所無法比擬的。
但是，由于很多人的營養(yǎng)知識并不全面，造成許多令人哭笑不得的錯誤喝牛奶方式。
11大牛奶錯誤喝法
一、空腹喝牛奶
危害：空腹喝牛奶會增加腸蠕動，使得牛奶在胃內(nèi)停留的時間縮短，不能被充分酶解，其中的蛋白質(zhì)很快轉(zhuǎn)化為能量被消耗掉，營養(yǎng)成分不能得到很好的消化吸收。
有些人還可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，這是由于體內(nèi)生成的乳糖酶極少，空腹喝進的牛奶中的乳糖不能被及時消化，轉(zhuǎn)而被腸道內(nèi)的細菌分解，產(chǎn)生出大量氣體、酸液，刺激腸道收縮，出現(xiàn)腹痛、腹瀉。
健康小tips： 喝牛奶前最好吃些一些淀粉類的食物，像饅頭、面包、玉米粥、豆類等，或一邊吃食物一邊喝牛奶，以降低體內(nèi)乳糖濃度，更有利于人體對牛奶中營養(yǎng)成分的吸收。
二、牛奶服藥一舉兩得
危害：牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度，還容易使藥物表明形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成非水溶性物質(zhì)，不僅降低藥效，還可能對身體造成危害。
健康小tips：在服藥前后各1～2小時內(nèi)最好不要喝牛奶。
三、牛奶越濃越好
危害：過濃牛奶，指的是在牛奶中多加奶粉少加水，使得牛奶濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。但是，奶粉添加過多，乳糖含量就會超標(biāo)，超過8%—9%就會對人體造成危害，引起腹瀉等癥狀。此外，有些“特濃奶”還用了工業(yè)奶油和增稠劑，還會影響人體對營養(yǎng)的吸收。
健康小tips：喝正常濃度的牛奶，不要隨便相信不切實際的“特濃奶”廣告。
四、牛奶加糖越多越好
危害：加過量的糖，是指超過每100毫升牛奶加5～8克糖。過多的糖進入人體內(nèi)，會將水分滯留在身體中，使肌肉和皮下組織變得松軟無力，看起來很胖，身體的抵抗力很差，還會成為一些疾病的危險因素。
健康小tips： 牛奶中最好是加蔗糖。蔗糖進入消化道被消化液分解后，變成葡萄糖被人體吸收。
五、牛奶和巧克力一起飲
危害：液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成“草酸鈣”。于是，本來具有營養(yǎng)價值的鈣，變成了對人體有害的物質(zhì)。從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、等。
健康小tips：不要把巧克力加到牛奶中。
六、牛奶添加桔子或者檸檬汁
危害：橘汁和檸檬均屬于高果酸果品，而果酸遇牛奶中的蛋白質(zhì)，會使蛋白質(zhì)變性，降低營養(yǎng)價值。
健康小tips：不要加入桔子或者檸檬汁，以及這一類的高果酸品。
七、牛奶添加米湯或者稀飯
危害：牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以淀粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素A，進而危害人體健康。
健康小tips：不要加入米湯或者稀飯。
八、把牛奶放在陽光下曬
危害：把牛奶放在陽光下曬，牛奶會失去維生素B1、維生素B2和維生素C。這三大營養(yǎng)素在陽光下會分解，會部分或是全部失去。而且，牛奶中的乳糖在陽光下，會酵化，使得牛奶變質(zhì)。
健康小tips：不要把牛奶放在陽光下曬，放在比較陰涼的地方。
九、偏愛高度加工的牛奶
危害：高度加工后的牛奶，其營養(yǎng)價值不一定比鮮牛奶好。這是因為經(jīng)過多次加工后，牛奶中大多加入了微量元素或無機鹽，但這些成分并非每個人都需要補充，所以也就不一定適合每一個人。
健康小tips：選擇適合自己身體健康狀況的牛奶種類，切勿想當(dāng)然。
十、以煉乳代替牛奶
危害：煉乳是一種牛奶制品，是將鮮牛奶蒸發(fā)至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖裝罐制成的。煉乳太甜，必須加5-8倍的水來稀釋。但當(dāng)甜味符合要求時，往往蛋白質(zhì)和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。
如果在煉乳中加入水，使蛋白質(zhì)和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那么糖的含量又會偏高。長期把煉奶當(dāng)牛奶喝，并不能起到補充營養(yǎng)的作用，相反還會導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡。
健康小tips：不要以煉乳代替牛奶。
十一、牛奶必須煮沸才能喝
危害：通常，牛奶消毒的溫度要求并不高，70攝氏度時用3分鐘，60攝氏度時用6分鐘即可。如果煮沸，即溫度達到100攝氏度，牛奶中的乳糖就會出現(xiàn)焦化現(xiàn)象，而焦糖可誘發(fā)癌癥。其次，煮沸后牛奶中的鈣會出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象，從而降低牛奶的營養(yǎng)價值。
健康小tips：牛奶按照常溫喝就好，或者是溫?zé)嵋部伞?/p>
學(xué)習(xí)了這么多關(guān)于牛奶的錯誤喝法后，你對牛奶該怎樣喝，有了一定的認(rèn)識了嗎？生活中很多不好的習(xí)慣，都是因為我們知識不全面，然后又想當(dāng)然造成的。所以，各位MM們，一定要注意自己的一些日常習(xí)慣，切不可大意哦！
